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Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui, Wailea, HI

Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui

4.8
4,8
3055 avis
50 $ et plus
Hawaïenne

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2 personnes
19:00
Réservé 21 fois aujourd'hui
  • Parfait pour déguster de bons vins
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
  • Tendance
Le Spago Wolfgang Puck offre une vue panoramique sur l'océan quand on s'asseoit au bar de ce restaurant servant une cuisine californienne avec des influences de l'océan pacifique et des saveurs hawaïennes locales. Le restaurant Mobil quatre étoiles a ouvert au Four Seasons Resort Maui en 2001, en réunissant le plus grand chef de l'Amérique au meilleur groupe d'hôtels du monde. La chambre au design contemporain d'inspiration asiatique est sophistiquée et décontractée, avec des meubles soigneusement sélectionnés qui offrent le confort pour la famille ou pour des soirées romantiques, à l'intérieur ou sur la terrasse extérieure. Tout cela crée la scène parfaite pour le menu brillant du chef Cameron Lewark, en utilisant des produits de première qualité, les poissons et les viandes de Hawaii, avec le style qui a rendu Spago célèbre. Utilisant les meilleurs ingrédients disponibles dans les îles hawaïennes, le menu présente une cuisine fusion hawaïenne et californienne, embrassant la tradition des techniques culinaires des Îles. Le menu inspiré propose les classiques de Wolfgang Puck, ainsi que de nombreux plats d'inspiration locale.

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Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Hawaïenne, Californienne, Non-specifiée
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 17:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    (808) 879-2999
  • Site internet
    https://www.sevenrooms.com/explore/spagomaui/reservations/create/search
  • Moyens de paiement
    American Express, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Nate Gabay
  • Service traiteur
    Catering on site for all occasions; Up to 325 guests for sit-down and 500 guests for cocktail reception.
  • Installations pour l'événement privé
    Embracing the tradition of the Hawaiian Islands’ culinary techniques, Master Chef Wolfgang Puck’s menu offers many locally inspired dishes and is perfect for any size event from corporate dinners to rehearsals, birthdays, or wedding celebrations.
  • Endroit
    3900 Wailea Alanui Drive, 96753 Wailea, HI
  • Quartier
    Wailea
  • Rue transversale
    Four Seasons Hotel
  • Parking details
    Four Seasons valet complementary as well as self parking
  • Public transit
    Shops of Wailea
  • Animation
    Nightly live Hawaiian music in the Four Seasons Lobby Lounge until 8:30 p.m.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Menu

Main

  • Hamachi Tostada*

    Avocado | Yuzu Kosho Nam Pla

    • Salmon Avocado Roll*

      Ora King Salmon

      • Kona Maine Lobster Ceviche*

        Green Papaya | Prik Nam Pla

        • 1oz Kaluga Caviar*

          Maui Onion | Taro Rosti

          • Hotate Scallop Crudo*

            Ume Lime Vinaigrette | Fresno Chili

            • Spicy Hamachi Roll*

              Cucumber | Green Onion

              • Bigeye Ahi Poke Cones*

                Sesame Miso Tuile | Ginger | Tobiko

                • California Roll*

                  Avocado | Cucumber | Crab

                  • Chilled Watermelon Gazpacho and Poached Shrimp

                    Raspberry | Heirloom Tomatoes | Marigold

                    • Stone Fruit and Burrata Salad

                      Yellow Peach Compote | Frisee | Yukari Salt | Fresh Basil

                      • Haiku Farm's Heirloom Tomato Salad

                        Basil Aioli | Macadamia Nut Pistou | Goat Cheese

                        • House-Made Ricotta Cheese Gnocchi

                          Beef Bolognese Sauce | Chili | Parmigiano Reggiano

                          • Hand Cut Tagliatelle Pasta with Local Mushrooms

                            Mother Mushroom Farm's Medley | Garlic | Parsley

                            • Heritage Pork Spare Ribs with Kona Coffee Glaze

                              Caramelized Banana Mustard

                              • Roasted Heirloom Tomato Soup

                                Sourdough Crostini | Spanish Olive Oil | Basil

                                • Broiled Miso Marinated Walu

                                  Sesame Aioli | Sunomono Cucumber

                                  • Italian Summer Truffles

                                    Parmesan Risotto or Ricotta Gnocchi

                                    • Steamed Hawaiian Onaga "Hong Kong" Style

                                      Stir Fried Bok Choy | Chili Oil | Jasmine Rice

                                      • Atlantic Salmon Kebab with Za'atar*

                                        Labneh Yogurt | Black Mission Figs | Garbanzo Beans | Pine Nuts

                                        • Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi

                                          Moloka`i Yam Purée | Cabernet Reduction

                                          • Seafood Red Thai Coconut Curry*

                                            Kaua`i Prawn | Mahi Mahi | Scallop | Thai Basil | Jasmine Rice

                                            • Seared Big Eye Tuna "Tataki"*

                                              Wasabi Potato Purée | Shiso-Cucumber Vinaigrette | Ogo Tomato Relish

                                              • Roasted Double Cut Bone-In Pork Chop*

                                                Kihei Mango Chutney | Maui Onion Soubise | Celery Root

                                                • Grilled U.S.D.A. Prime New York Steak*

                                                  House-Made Steak Sauce | Heart Of Palm | Pohole

                                                  • Grilled Colorado Lamb*

                                                    Hunan Glazed Eggplant | Chili Mint Vinaigrette

                                                    • Pan Roasted Puna Chicken

                                                      Yukon Gold Potato Purée | Hamakua Mushroom

                                                      • Gochujang Glazed Snake River Farm's Pork Shank

                                                        Kula Farm's Greens | Sesame

                                                        • A-5 Japanese Wagyu New York Steak*

                                                          Pommes Aligot | Bordelaise | Maui Onion | Heart of Palm

                                                          For the Table

                                                          • Hunan Glazed Eggplant

                                                            Garlic | Cilantro

                                                            • Pommes Frites

                                                              Parsley | Parmigiano Reggiano

                                                              • Sesame Crusted Asparagus

                                                                Za'atar Yogurt Sauce | Smoked Paprika

                                                                • Mazuma Wasabi

                                                                  1oz Freshly Grated

                                                                  • Pohole and Mother Mushroom Medley

                                                                    Lion's Mane | Black Pearl | Sweet Soy Glaze

                                                                    • Pommes Aligot

                                                                      Gruyere Cheese | Yukon Gold Puree

                                                                      • Grilled U.S.D.A. Prime Bone-In Tomahawk Steak*

                                                                        House-Made Steak Sauce | Chimichurri | Fingerling Potatoes | Seasonal Vegetable

                                                                        Dernière mise à jour : 10 octobre 2024

                                                                        Avis de 3 055 client·e·s

                                                                        Évaluation globale (notes et avis)

                                                                        Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                                        4.8
                                                                        4,8 d'après les évaluations récentes
                                                                        • 4,7Plats
                                                                        • 4,8Service
                                                                        • 4,9Atmosphère
                                                                        • 4,2Rapport qualité-prix

                                                                        Bruit • Modéré

                                                                        Apprécié pour

                                                                        • Hawaii

                                                                          Parfait pour déguster de bons vins

                                                                        • Hawaii

                                                                          Animé

                                                                        • Hawaii

                                                                          Hawaïenne

                                                                        • Maui

                                                                          Meilleur toutes catégories confondues

                                                                        • Maui

                                                                          Meilleure atmosphère

                                                                        • Maui

                                                                          Tendance

                                                                        • Maui

                                                                          Parfait pour déguster de bons vins

                                                                        • Maui

                                                                          Parfait pour manger en plein air

                                                                        • Maui

                                                                          Animé

                                                                        3 055 avis

                                                                        1. Barry

                                                                          Philadelphie

                                                                          3 avis

                                                                          5.0

                                                                          3 avis

                                                                          Y est allé·e le il y a 5 jours

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          Absolutely amazing experience. The food is next to none. Service was impeccable. A must if you are in the Maui area.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

                                                                        2. James

                                                                          Louisiane

                                                                          41 avis

                                                                          VIP
                                                                          5.0

                                                                          41 avis

                                                                          Y est allé·e le 23 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          An incredible restaurant overlooking the Pacific Ocean. Food was extremely imaginative and expertly prepared and served.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

                                                                        3. Sandi

                                                                          Seattle

                                                                          27 avis

                                                                          VIP
                                                                          5.0

                                                                          27 avis

                                                                          Y est allé·e le 22 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          First time dining at Spago and was extremely pleased. The lobster ceviche had so many flavors, be sure to try when it's offered. As others report it does get windy prior to sunset, be prepared. Overall a lovely dining experience and plan to return on next visit to Maui.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

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                                                                          Seattle

                                                                          16 avis

                                                                          VIP
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                                                                          16 avis

                                                                          Y est allé·e le 21 octobre 2024

                                                                          1. Global 4
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          Everything was fantastic, but it just toook along time for the food to come out.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

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                                                                          Côte centrale

                                                                          35 avis

                                                                          VIP
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                                                                          35 avis

                                                                          Y est allé·e le 20 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          Another excellent meal. The gnocchi appetizer and the hamachi appetizer were outstanding and so were our fish entrees.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

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                                                                          Floride

                                                                          89 avis

                                                                          VIP
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                                                                          89 avis

                                                                          Y est allé·e le 17 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          Best dinner in 16 days of fine dining through Hawaiian islands. Fish dinners were excellent. Tuna cones appetizer was the best. Great venue with ocean views possible but not from every table.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

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                                                                          Sacramento

                                                                          93 avis

                                                                          VIP
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                                                                          93 avis

                                                                          Y est allé·e le 14 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          So impressive. I have eaten at several of his places and always love them, but this place was great from the start. We had reservation and it was just after opening. The restaurant is inside the Four Season's which is amazing on its own. They offer free valet parking for guests going to their restaurants which is so nice. We were seated right away in the back dinning area just a table away from the windows. It was perfect since it was windy the table by the window had to be switched 3x till two men agreed to sit there. Our waiter was very friendly and told us the specials . My wife had been dying to try his signature salmon pizza. It was amazing and so nice with the roe eggs on top. She loved it to. I had to try the Branzini special a whole fish fried and topped with a fabulous sauce. Everyone around us watched the waiter pour it on the fish. The taste was perfect. I started off with a Japanese whiskey that I never heard of. It was aged 15 years and you could tel. It was smooth going down and I had to have more.the head bartender came back with a small glass and said that I finished off the bottle.He gave it to me for free and said that the 20 and 30 year old were even better. As I finished the one he gave me in a gulp, I had to get the Nextel one. I got the 20 year old and they set up a table just for the pour . It was fabulous and a big pour at that. Suck great customer service here. We both felt so special here at Spago's. This will be a place I return to again. Love it here.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

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                                                                          Austin

                                                                          2 avis

                                                                          VIP
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                                                                          2 avis

                                                                          Y est allé·e le 12 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          Best restaurant we ate at in Maui. Absolutely delicious food and even better service!

                                                                          Cet avis est-il utile ?

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                                                                          Hawaii

                                                                          1 avis

                                                                          5.0

                                                                          1 avis

                                                                          Y est allé·e le 10 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          Always an amazing and 5 star experience; from the food to the atmosphere and service! Chef Nati and team are the best.

                                                                          Cet avis est-il utile ?

                                                                        10. Randall

                                                                          Dallas

                                                                          41 avis

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                                                                          5.0

                                                                          41 avis

                                                                          Y est allé·e le 9 octobre 2024

                                                                          1. Global 5
                                                                          2. Plats 5
                                                                          3. Service 5
                                                                          4. Atmosphère 5
                                                                          This was by far one of the best meals my spouse and I have experienced together. The tuna and lobster were amazing!

                                                                          Cet avis est-il utile ?

                                                                        FAQ

                                                                        Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (808) 879-2999.

                                                                        Le restaurant Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui est noté 4,8 étoiles par 3055 clients OpenTable.

                                                                        Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                                        Effectuer une réservation

                                                                        2 personnes
                                                                        19:00
                                                                        Réservé 21 fois aujourd'hui

                                                                        Commande en livraison ou à emporter

                                                                        Google Map pour Wolfgang Puck's Spago in the Four Seasons Resort Maui

                                                                        3900 Wailea Alanui Drive, 96753 Wailea, HI

                                                                        Informations supplémentaires

                                                                        • Rue transversale
                                                                          Four Seasons Hotel
                                                                        • Quartier
                                                                          Wailea
                                                                        • Heures d'ouverture
                                                                          Tous les jours 17:00–21:00
                                                                        • Prix
                                                                          50 $ et plus
                                                                        • Cuisine(s)
                                                                          Hawaïenne, Californienne, Non-specifiée
                                                                        • Atmosphère
                                                                          Élégant mais décontracté
                                                                        • Dress code
                                                                          Tenue d'affaires décontractée
                                                                        • Parking details
                                                                          Four Seasons valet complementary as well as self parking
                                                                        • Public transit
                                                                          Shops of Wailea
                                                                        • Moyens de paiement
                                                                          American Express, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                                        • Chef de cuisine
                                                                          Nate Gabay
                                                                        • Animation
                                                                          Nightly live Hawaiian music in the Four Seasons Lobby Lounge until 8:30 p.m.
                                                                        • Renseignements supplémentaires :
                                                                          À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin
                                                                        • Site internet
                                                                          https://www.sevenrooms.com/explore/spagomaui/reservations/create/search
                                                                        • Numéro de téléphone
                                                                          (808) 879-2999
                                                                        • Service traiteur
                                                                          Catering on site for all occasions; Up to 325 guests for sit-down and 500 guests for cocktail reception.
                                                                        • Installations pour l'événement privé
                                                                          Embracing the tradition of the Hawaiian Islands’ culinary techniques, Master Chef Wolfgang Puck’s menu offers many locally inspired dishes and is perfect for any size event from corporate dinners to rehearsals, birthdays, or wedding celebrations.
                                                                        Découvrez
                                                                        OpenTable
                                                                        • À propos
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