VORSPEISEN
RHEINISCHER HERINGSSALAT16,00 €
Rote Beete | Dill | Sauerteigbrot
ZIEGENKÄSEPRALINE19,00 €
Gemischter Blattspinat | Haselnuss | Hausdressing
REIBEKUCHEN15,50 €
Lachs | Schmand
ROASTBEEF 18,00 €
Walnuss | Rucola | Parmesan
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE FÜR ZWEI22,00 €
Schinken | Grillgemüse | Oliven | Antipasti | Pfefferschoten
BLATTSALAT15,00 €
Hausdressing
HAUPTGERICHTE
BLUMENKOHL19,00 €
Sesamsoße | Sesam | Wildkräuter | gepickelte Zwiebeln
TRÜFFEL PASTA27,00 €
Parmesan | leichte Trüffelrahm | frischer Trüffel
LAMMHAXE32,00 €
Kartoffelpüree | Schmorsauce | Vichy-Möhre
HIMMEL UN ÄD26,00 €
Blutwurst | Kartoffelpüree | Apfel | Röstzwiebeln
BACKHENDL28,00 €
Kartoffelpüree | Jus | Coleslaw
KÖNIGSBERGERKLOPSE 2.028,00 €
Süßkartoffel | Hummerbisque | Kapern
WIENER SCHNITZEL29,00 €
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
RUMPSTEAK41,00 €
Pommes | gemischter Blattsalat | Kräuterbutter
ENTRECÓTE45,00 €
Wildbrokkoli | Kartoffel-Oliven-Stampf | Chimichurri
LACHSFILET32,00 €
Polenta | Hummerschaum | Parmesan
FIOCCHI MIT ZIEGENKÄSE22,00 €
Ziegenkäse | Walnuss | Birne
DESSERTS
LOTUS MASCARPONE 11,00 €
Lotus | Mascarpone | Nüsse
SORBET9,00 €
verschiedene Sorten | Winzersekt aus Rheinhessen
KUCHENVARIATION11,00 €