Tojo's Restaurant

4.5

4,5

856 avis

51 CAD et plus

Japonaise

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2 personnes

11 mars 2025

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
La perle du quartier
Sain

Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

Informations supplémentaires

Endroit
1133 West Broadway, V6H 1G1 Vancouver, BC
Numéro de téléphone
(604) 872-8050
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Japonaise, Fruits de mer, Pourtour du Pacifique
Heures d'ouverture
Dîner mar.–sam. 17:30–22:00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Tojo Hidekazu

Recommandé dans

Where Chefs Eat in Vancouver

Expériences

Dinner Reservations
Plusieurs dates disponibles
Enjoy an unforgettable dining experience from one of our seasonal Omakase menus or from our a la carte menu.
Sushi Bar Omakase - Reservations
330,00 $CA par personne
Plusieurs dates disponibles
An intimate conversation with the Chef. Omakase, which means “Chef, I’m in your hands” is the ultimate way to experience Tojo’s. Seasonal creations, premium local and imported seafood. An unforgettable experience. Please note that our Sushi Bar Omakase starts at $330 / person, exclusive of beverages, taxes and gratuities. For any changes and cancellations made within 2 business days of your reservation, a charge of $50/person will be applied.

Plats populaires

Avis de 856 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après les évaluations récentes

4,4Plats
4,7Service
4,3Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Vancouver / Colombie-Britannique
Adapté aux occasions spéciales
Vancouver
Adapté aux occasions spéciales

856 avis

J
Judy
Vancouver1 avis
1.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 2
4. Atmosphère 2
We were EXTREMELY disappointed by the experience. We drove from White Rock and have been trying to try this restaurant for years. What a disappointment from the quality of the food, the atrocious presentation, it was so over priced and absolutely nothing special but the sake!! What an absolute Disappointment, even the sushi rice in the rolls was not good. A couple seated at the table next to us agreed, there first and last time. Absolutely no value. Never go back, unfortunately what a bad experience....lots of parking available (I think I know why)
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M
Michael
Vancouver1 avis
5.0
Y est allé·e le 2 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We tried the seasonal omakase. The ingredients were all fresh and very tasty and the service was excellent!
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W
Wendy
Vancouver1 avis
4.0
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Wished they used fresh grated wasabi as the paste downgraded the experience. Tojo roll was good, but was not rolled out evenly, we even found shell in one of the pieces, not what I expected from this restaurant. Asked for our tea to be filled up; but a new pot came and was charged for it, wouldn’t mind paying but would have been nice to have a heads up. The hon maguro toro was the highlight.
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D
David
Toronto1 avis
1.0
Y est allé·e le 15 février 2025
1. Global 1
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 2
Bad food, bad attitude from Mr. Tojo. Do not recommend.
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S
Sarah
Vancouver2 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Authentic and beautiful service, food, and beverages.
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M
Maurizio
Londres1 avis
5.0
Y est allé·e le 9 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
The best japanese food in Vancouver. Excellent restaurant. Chef Tojo has a great talent and personality. The decoration could be updated but the food and service is what we really appreciate.
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K
Kate VIP
Vancouver1 avis
3.0
Y est allé·e le 9 février 2025
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Honestly, this place has gone down hill. The food was low quality and over-priced. There is a lot better sushi in Vancouver. We paid $45 for about 3 ounces of low-quality salmon. And the server ignored us at the end of our meal and we had get up and find someone to be able to pay. I think this was a great place back in its day, but they need to up their game.
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S
Sue Lin
Baltimore18 avis
5.0
Y est allé·e le 19 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Dining at Tojo’s was a truly sublime experience. The elegant and tasteful dining room is quiet and the wait help are all extremely attentive and knowledgeable. And the seasonal omakase was perfect in every way - flavor, beautiful presentation and balance of flavors and textures.
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A
Alan
Los Angeles60 avis
5.0
Y est allé·e le 18 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Truly outstanding all the way around! Highly recommended!!!!
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K
Kent
Vancouver1 avis
5.0
Y est allé·e le 12 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing Omakase experience! i cant believe to taste the same Japan quality food in Vancouver
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FAQ

Tojo's Restaurant propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 872-8050.

Le restaurant Tojo's Restaurant est noté 4,5 étoiles par 856 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

11 mars 2025

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1133 West Broadway, V6H 1G1 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(604) 872-8050
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Japonaise, Fruits de mer, Pourtour du Pacifique
Heures d'ouverture
Dîner mar.–sam. 17:30–22:00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Tojo Hidekazu

Recommandé dans

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Tojo's Restaurant

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