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6,500 sf, with an open kitchen, sushi & sake bar - Tojo's Restaurant, Vancouver, BC

Tojo's Restaurant

4.9
4,9
821 avis
51 CAD et plus
Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes
20:30
Réservé 14 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Chic
Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Fruits de mer, Pourtour du Pacifique
  • Heures d'ouverture
    Dîner lun.–sam. 17:30–22:00
  • Numéro de téléphone
    (604) 872-8050
  • Site internet
    http://www.tojos.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Endroit
    1133 West Broadway, V6H 1G1 Vancouver, BC
  • Quartier
    Fairview
  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Salle privée, Vin

Recommandé dans

Expériences

  • Dinner Reservations

    Plusieurs dates disponibles
    Enjoy an unforgettable dining experience from one of our seasonal Omakase menus or from our a la carte menu.
    Dinner Reservations photo

  • Sushi Bar Omakase - Reservations

    330,00 $CA par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An intimate conversation with the Chef. Omakase, which means “Chef, I’m in your hands” is the ultimate way to experience Tojo’s. Seasonal creations, premium local and imported seafood. An unforgettable experience. Please note that our Sushi Bar Omakase starts at $330 / person, exclusive of beverages, taxes and gratuities. For any changes and cancellations made within 2 business days of your reservation, a charge of $50/person will be applied.
    Sushi Bar Omakase - Reservations photo

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 821 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Meilleure cuisine

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Meilleur service

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Innovant

  • Vancouver / Colombie-Britannique

    Japonaise

  • Vancouver

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Vancouver

    Meilleure cuisine

  • Vancouver

    Meilleur service

  • Vancouver

    Meilleure atmosphère

  • Vancouver

    Innovant

  • Vancouver

    Japonaise

821 avis

  1. Harry

    Puerto Vallarta

    25 avis

    VIP
    5.0

    25 avis

    Y est allé·e le 22 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tojo’s is absolutely the best sushi bar/restaurant ever. My wife is from Tokyo and we go there 3-4 times a year and have nothing that is better than Tojo’s. We love this place and it is made even better because of Tojo’s involvement in the dining experience. Thanks for another exceptional meal!

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  2. Sara

    Vancouver

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 21 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food and service at Tojo's is amazing. Highly recommend!

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  3. Utilisateur d'OpenTable

    San Antonio

    2 avis

    VIP
    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 19 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Legendary food and service.. been going to Tojo’s for 30 years. Best in the world!!

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  4. Janice

    Vancouver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 14 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We were welcomed to a very unique atmosphere and great host. Our dining experience is something to remember, we dined with the head chef and enjoyed our conversation with them all. The food was very delicious and flavourful plus fresh ingredients.

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  5. Bill

    Vancouver

    7 avis

    VIP
    4.0

    7 avis

    Y est allé·e le 14 septembre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great experience would recommend. It would have been nice if the owner Tojo would have stopped by tables as it was very quiet

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  6. Jeffery

    Washington

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 13 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Heard about Chef Tojo because of Anthony Bourdain and Andrew Zimmern so had to eat here while in town. Terrific restaurant. Delicious food. Excellent service by the wait staff; they pay so much attention to you. Had the Classics Menu, and the Magnum P.I. temaki roll. Will definitely eat there again the next time I'm in Vancouver!

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  7. Mike

    Vancouver

    17 avis

    VIP
    5.0

    17 avis

    Y est allé·e le 8 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Experienced Omakaze at the sushi bar. What a delicious treat - sushi, tepan and tempura. Quite unlike anything else in Vancouver. Chef Tojo is quite the character!

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  8. David

    Cleveland

    28 avis

    VIP
    5.0

    28 avis

    Y est allé·e le 8 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food and service were outstanding. Our party of 4 thoroughly enjoy Tojo’s.

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  9. GwenM

    Hawaii

    4 avis

    VIP
    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le 27 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The best Japanese food experience ever! Going back very soon!!

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  10. Pamela

    Nashville

    9 avis

    VIP
    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le 25 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent omekase dining experience with none other than Tojo himself at the sushi bar. We enjoyed 7 courses of absolutely the best quality local ingredients with each dish designed byTojo himself. He was very diligent in explaining the details behind his design of each course. The sake is great as well - that is all we will tell!

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FAQ

Tojo's Restaurant propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 872-8050.

Le restaurant Tojo's Restaurant est noté 4,9 étoiles par 821 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
20:30
Réservé 14 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Tojo's Restaurant

1133 West Broadway, V6H 1G1 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Quartier
    Fairview
  • Heures d'ouverture
    Dîner lun.–sam. 17:30–22:00
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Fruits de mer, Pourtour du Pacifique
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Salle privée, Vin

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