The Salty Sow

4.8

4,8

4006 avis

30 $ ou moins

Pub Gastronomique

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2 personnes

9 janv. 2025

19:00

Réservé 36 fois aujourd'hui

La perle du quartier
Adapté aux occasions spéciales
Charmant

Vous aimez le porc, le vin et la bière ? Après avoir créé l'Eddie V's, le Roaring Fork et le Hopdoddy, Larry Foles et Guy Villavosa vous présentent le Salty Sow. Ayant réuni leurs talents culinaires, les chefs Harold Marmulstein et Nox Ybarra ont pris les commandes de ce restaurant raffiné d'Austin proposant des plats élaborés de A à Z. Le Salty Sow sert une cuisine rustique moderne, alliant les nouvelles techniques de cuisine aux méthodes de l'Ancien Monde, comme le braisage, le pochage et les ragoûts. Les cocktails sont confectionnés à partir d'ingrédients frais du jardin ainsi que d'alcools locaux et bio. Fondé par des amoureux de cuisine de longue date, l'établissement accorde un soin particulier à la préparation de A à Z à la main de tous les plats.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Pub Gastronomique, Américaine contemporaine, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Souper lun, dim 16:30–21:00 mar–jeu 16:30–21:30 ven, sam 16:30–22:00 Cinq à sept Quotidiennement 16:30–18:30
Numéro de téléphone
(512) 391-2337
Site internet
http://saltysow.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Harold Marmulstein
Installations pour l'événement privé
The Salty Sow

Endroit
1917 Manor Rd, 78722 Austin, TX
Quartier
East Austin
Rue transversale
Poquito St
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin

Plats populaires

Truffled Deviled Eggs8,00 $US
Salty Sow bacon bits
Salty Sow Charcuterie & Cheese Board21,00 $US
w/ all the fixin's, toasted baguette
Gruyere & Bacon Roasted Bone Marrow24,00 $US
w/ toasted baguette
Triple fried duck fat fries10,00 $US
cold bearnaise, 110 minute egg
Chicken liver mousee9,00 $US
Pickled red onion, toasted baguette

Salads

Brussels sprout caesar salad10,00 $US
Candied almonds dried cranberries, parmesan
Roasted Organic Beets12,00 $US
Whipped goat cheese, pistacio vinaigrette

Mains

Genuine Blackened Redfish31,00 $US
quinao + lentils, smoked tomato, chipotle tabasco lemon butter
- Sub mash
- Sub BBQ hominy
- Sub brocolini
- Sub cheese grits
- Sub brussels sprouts
Ranger Cattle Wagyu Cheesebuger23,00 $US
carmelized onions, gruyer cheese, pickles, SS sauce, duck fat fries
- Sub brocolini
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Petite Bone-In Filets31,00 $US
Two Filets, mixed mushrooms, red wine sauce
Candied Pork Belly21,00 $US
collard greens, pot licker, soy balsamic syrup
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Slow Cooked Beef Shoulder25,00 $US
mashed potatoes, glazed local carrots, fried egg
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Smoked Pork Carnitas25,00 $US
tomatillo salsa, bbq hominy, corn tortillas
- Sub mash
- Sub Brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- sub brussels sprouts
Crisp Chicken Thighs19,00 $US
fried smashed potatoes, neck bone gravy
- sub brocolini
- sub brussels sprouts
- sub cheese grits
- sub quinoa & lentils
- sub bbq hominy
- sub collard greens

Dessert

Dark Chocolate Truffle Cake10,00 $US
Whipped sweet cream, raspberry sauce, fresh berries
Butterschotch Budino8,00 $US
Salted caramel, sweet creme fraiche, almond biscotti
Bannanas Foster Beignets12,00 $US
Vanilla ice cream

Sides

Yukon Gold Mashed Potatoes7,00 $US
Neck Bone Gravy
BBQ Hominy7,00 $US
Brocolini9,00 $US
toasted breadcrumb gremolata, lemon zest, garlic, brown butter, pecorino
Collard Greens7,00 $US
smoked ham hocks, pot licker
Cheese Grits7,00 $US
Quinoa + Lentils8,00 $US
Crispy Brussels Sprout Leaves8,00 $US
Golden raisins, pecorino

Drinks

Blanche11,00 $US
Frozen blood orange margarita

Avis de 4 006 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,6Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

4 006 avis

M
Marilyn
Austin
20 avis
5.0
20 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic dinner here. Parking available, promptly greeted and seated; our waiter was excellent, made sure we were aware of HH specials and cut-off for ordering from that menu. Both apps we ordered were great, as was the Redfish Anna with lump crab. The fish was a pricey fish but the portion size and quality of the fish, crab and delicious sauce made it more than worthwhile. Highly recommend!!
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T
Trent
Austin
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Excellent food and will be back. Service was somewhat slow on drink reorders. I’m assuming they only had one bartender making drinks which were given to servers to deliver to tables.
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C
Cathy
Austin
10 avis
4.0
10 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
We usually come on Thursday before our Broadway in Austin shows, but the event at Bass was on Saturday this time. It was more crowded & noisy and the service was not quite as attentive on Sat, but the food was still great!
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K
Kenny
Baltimore
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Salty Sow is reliably very good! I love going during Happy Hour and sharing their signature Duck Fat Fries, which are always more decadent than anyone ever expects. The Chicken Liver Mousse and Smoked Fish Rillette are other HH shareable staples that never fail to delight. The Rpasted Organic Beet salad is the best version in the city - a simple earthy acidic dish spiked with crumbles of sweet pistachio brittle and drops of honey-whipped goat cheese. People can argue that the namesake pork belly is the best main, but they’re sleeping on the low-key easiest win. The Crispy Chicken Thighs - boneless, tender, and juicy - come perched atop bigger better versions of home fries, sitting like islands in the most delicious sea of gravy. This dish may not have a fancy name, exotic ingredients. or seem like something special enough for a meal you’ve reserved to enjoy with friends. It does, however, show off the consistent execution of Salty Sow’s kitchen staff, while telling the tale of why this joint has survived the ups and downs of Austin’s restaurant scene for over a dozen years and counting.
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M
Molly
Austin
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 1 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An Austin staple. The perfect spot to make memories with family and friends over the dinner table.
The Salty SowA répondu il y a 4 jours
Seeing guests refer to us as an Austin staple brings me so much joy as a manager. Thank you so much for choosing Salty Sow to make memories! We hope to help you make more soon. - Grace, GM
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J
John
Austin
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 31 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The Redfish Anna was a delight. The portion was well sized. I ended up over-stuffing myself on the Bananas Foster, as there were only two of us but it's built for three.
The Salty SowA répondu il y a 4 jours
Thank you, John! I appreciate you joining us for dinner, and don't worry, we always have plenty of to go boxes if you find yourself too full. - Grace, GM
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L
Lindsay
VIP
Austin
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 30 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Great food, I got a special which was fried chicken and it was amazing. There were two pieces and a biscuit and it was only $8. Amazing. I also got the beet salad and it was so good.
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R
Robert
Minneapolis
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Salty Sow is a family favorite. Love the daily happy hour and the food/service/ambiance is always top shelf
The Salty SowA répondu le 31 décembre 2024
Thank you so much for joining us and sharing your feedback! -Grace, GM
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S
Sheena
Austin
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Always a great experience from start to finish with service and food!! The bone marrow is our favorite!!
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M
Marty
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food was awesome!! We got the filet mignon and the beef shoulder. The service was great. Perfect place for special occasions.
The Salty SowA répondu le 26 décembre 2024
Thank you so much for your review and for spending your Christmas Eve with us! -Grace, GM
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FAQ

Le restaurant The Salty Sow est noté 4,8 étoiles par 4006 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

9 janv. 2025

19:00

Réservé 36 fois aujourd'hui

1917 Manor Rd, 78722 Austin, TX

Informations supplémentaires

Rue transversale
Poquito St
Quartier
East Austin
Heures d'ouverture
Souper lun, dim 16:30–21:00 mar–jeu 16:30–21:30 ven, sam 16:30–22:00 Cinq à sept Quotidiennement 16:30–18:30
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Pub Gastronomique, Américaine contemporaine, Fruits de mer
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Harold Marmulstein
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://saltysow.com/
Numéro de téléphone
(512) 391-2337
Installations pour l'événement privé
The Salty Sow

The Salty Sow

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Informations supplémentaires

Deviled Eggs

Triple fried duck fat fries

Roasted Bone Marrow

Appetizers

Truffled Deviled Eggs8,00 $US

Salty Sow Charcuterie & Cheese Board21,00 $US

Gruyere & Bacon Roasted Bone Marrow24,00 $US

Triple fried duck fat fries10,00 $US

Chicken liver mousee9,00 $US

Salads

Brussels sprout caesar salad10,00 $US

Roasted Organic Beets12,00 $US

Mains

Genuine Blackened Redfish31,00 $US

Ranger Cattle Wagyu Cheesebuger23,00 $US

Petite Bone-In Filets31,00 $US

Candied Pork Belly21,00 $US

Slow Cooked Beef Shoulder25,00 $US

Smoked Pork Carnitas25,00 $US

Crisp Chicken Thighs19,00 $US

Dessert

Dark Chocolate Truffle Cake10,00 $US

Butterschotch Budino8,00 $US

Bannanas Foster Beignets12,00 $US

Sides

Yukon Gold Mashed Potatoes7,00 $US

BBQ Hominy7,00 $US

Brocolini9,00 $US

Collard Greens7,00 $US

Cheese Grits7,00 $US

Quinoa + Lentils8,00 $US

Crispy Brussels Sprout Leaves8,00 $US

Drinks

Blanche11,00 $US

Évaluation globale (notes et avis)

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Quelle est la note attribuée au restaurant The Salty Sow ?

The Salty Sow accepte-t-il actuellement les réservations ?

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