The Salty Sow

4.8

4,8

3957 avis

30 $ ou moins

Pub Gastronomique

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2 personnes

12 nov. 2024

20:00

Réservé 82 fois aujourd'hui

La perle du quartier
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Vous aimez le porc, le vin et la bière ? Après avoir créé l'Eddie V's, le Roaring Fork et le Hopdoddy, Larry Foles et Guy Villavosa vous présentent le Salty Sow. Ayant réuni leurs talents culinaires, les chefs Harold Marmulstein et Nox Ybarra ont pris les commandes de ce restaurant raffiné d'Austin proposant des plats élaborés de A à Z. Le Salty Sow sert une cuisine rustique moderne, alliant les nouvelles techniques de cuisine aux méthodes de l'Ancien Monde, comme le braisage, le pochage et les ragoûts. Les cocktails sont confectionnés à partir d'ingrédients frais du jardin ainsi que d'alcools locaux et bio. Fondé par des amoureux de cuisine de longue date, l'établissement accorde un soin particulier à la préparation de A à Z à la main de tous les plats.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Pub Gastronomique, Américaine contemporaine, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Souper lun, dim 16:30–21:00 mar–jeu 16:30–21:30 ven, sam 16:30–22:00 Cinq à sept Quotidiennement 16:30–18:30
Numéro de téléphone
(512) 391-2337
Site internet
http://saltysow.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Harold Marmulstein
Installations pour l'événement privé
The Salty Sow

Endroit
1917 Manor Rd, 78722 Austin, TX
Quartier
East Austin
Rue transversale
Poquito St
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin

Plats populaires

Truffled Deviled Eggs8,00 $US
Salty Sow bacon bits
Salty Sow Charcuterie & Cheese Board21,00 $US
w/ all the fixin's, toasted baguette
Gruyere & Bacon Roasted Bone Marrow24,00 $US
w/ toasted baguette
Triple fried duck fat fries10,00 $US
cold bearnaise, 110 minute egg
Chicken liver mousee9,00 $US
Pickled red onion, toasted baguette

Salads

Brussels sprout caesar salad10,00 $US
Candied almonds dried cranberries, parmesan
Roasted Organic Beets12,00 $US
Whipped goat cheese, pistacio vinaigrette

Mains

Genuine Blackened Redfish31,00 $US
quinao + lentils, smoked tomato, chipotle tabasco lemon butter
- Sub mash
- Sub BBQ hominy
- Sub brocolini
- Sub cheese grits
- Sub brussels sprouts
Ranger Cattle Wagyu Cheesebuger23,00 $US
carmelized onions, gruyer cheese, pickles, SS sauce, duck fat fries
- Sub brocolini
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Petite Bone-In Filets31,00 $US
Two Filets, mixed mushrooms, red wine sauce
Candied Pork Belly21,00 $US
collard greens, pot licker, soy balsamic syrup
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Slow Cooked Beef Shoulder25,00 $US
mashed potatoes, glazed local carrots, fried egg
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Smoked Pork Carnitas25,00 $US
tomatillo salsa, bbq hominy, corn tortillas
- Sub mash
- Sub Brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- sub brussels sprouts
Crisp Chicken Thighs19,00 $US
fried smashed potatoes, neck bone gravy
- sub brocolini
- sub brussels sprouts
- sub cheese grits
- sub quinoa & lentils
- sub bbq hominy
- sub collard greens

Dessert

Dark Chocolate Truffle Cake10,00 $US
Whipped sweet cream, raspberry sauce, fresh berries
Butterschotch Budino8,00 $US
Salted caramel, sweet creme fraiche, almond biscotti
Bannanas Foster Beignets12,00 $US
Vanilla ice cream

Sides

Yukon Gold Mashed Potatoes7,00 $US
Neck Bone Gravy
BBQ Hominy7,00 $US
Brocolini9,00 $US
toasted breadcrumb gremolata, lemon zest, garlic, brown butter, pecorino
Collard Greens7,00 $US
smoked ham hocks, pot licker
Cheese Grits7,00 $US
Quinoa + Lentils8,00 $US
Crispy Brussels Sprout Leaves8,00 $US
Golden raisins, pecorino

Drinks

Blanche11,00 $US
Frozen blood orange margarita

Avis de 3 957 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Meilleur rapport qualité prix

3 957 avis

C
Connie
Austin
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I’m so excited for the updated menu (I’ve been waiting 7 years for something new). All the new additions were amazing. Highly recommend the pimento cheese bread & the new redfish.
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S
Scott
Austin
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 3 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food and attention to detail. Highly recommend!!
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MT
MaricelT
San Antonio
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 2 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I reserved our table for celebration of our anniversary. We got there early so we seated at waiting area and we are able to order some drinks. By that time we finished our drinks our table is ready. Tom our server did a fantastic service. They even gave us a cute little anniversary card that everyone signed. Thank you much appreciated. That’s so nice. We’re from San Antonio but definitely coming back. Thank you Salty Sow. We have a nice time.
The Salty SowA répondu le 4 novembre 2024
Thank you so much! We love making dinner special. I'll make sure to tell Tom that he did a great job. We're so grateful for our staff and guests like you! - Grace, GM
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N
Niloogh
Los Angeles
25 avis
VIP
5.0
25 avis
Y est allé·e le 29 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Yummy good and great service. We got there 30 minutes before happy hour was over and got to try a lot of different stuff. Favorites included fried chicken, brussel sprouts, cheese grits, deviled eggs, filet mignon and pork belly tacos
The Salty SowA répondu le 30 octobre 2024
Thank you so much for sharing! We just added the center cut filet mignon to our menu, so I'm so glad to hear you enjoyed it. Hope to see you again! - Grace, GM
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E
Evan
Austin
52 avis
VIP
5.0
52 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Incredible pre-concert meal! We started with the brussel sprouts and deviled, both classics and easily shareable. We went with the special Sweet & Spicy chicken bites and those were YUMMY, coulda had a bucketful. We then all got the beet salad, the cheesy grits, another salad [cannot remember the name but it had the deviled egg filling dolloped around the edges], and one of the daily specials.... A Boudin-crusted Atlantic Salmon filet over a bed of white rice topped with a brown butter type GRAVY. Y'all. I'm from Southeast TX and the boudin-crusted salmon* was among the BEST cajun entrees I've had! I know I know, at SALTY SOW??? This just exemplifies why Salty Sow is an OG in the Austin food scene and is maybe on a short list of some tire company that gives out ratings ...... THANK YOU SALTY SOW!! omg the biscuits I almost forgot. Get them - they are so good. - *not available during Happy Hour!*
The Salty SowA répondu le 28 octobre 2024
Love to hear this, Evan! I'm also from SETX myself, so I was so excited when we do did the boudin crusted salmon. I can also attest that our chef makes a mean gumbo. I'll have to email you next time we run it. Thank you for sharing your experience! - Grace, GM
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S
Scott
Austin
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food with a wonderful atmosphere. Best pork belly around
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J
Janessica
Austin
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is our favorite restaurant in town!! Food and drinks are always spectacular, service is perfect every time. We had family in from out of town and they fell in love with the place. Impecccable as always!
The Salty SowA répondu le 27 octobre 2024
This is so great to hear! Plus, this means you'll always know where to go when your family comes to visit. Thanks so much for joining us, and we look forward to the next time. - Grace, GM
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K
Kyle
Dallas
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great meal, the Redfish with crab was a daily special, as was a roast chicken salad. These were both awesome. The butterscotch bodino was a different dessert option, but also very delicious.
The Salty SowA répondu le 27 octobre 2024
Thank you, Kyle! We are actually thinking of adding the chicken salad and the Texas Redfish Anna to the main menu, so I'll be sure to pass this information along to our chefs. - Grace, GM
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Comté d’Orange
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 24 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great menu with many unique choices. We ordered the pot roast, which was awesome and the blackened redfish which was cooked to perfection. For appetizers the deviled eggs are by far the best I’ve ever had. We really enjoyed our experience.
The Salty SowA répondu le 24 octobre 2024
So glad to hear that you enjoyed everything. I always tell people that I don't like deviled eggs, but our deviled eggs are amazing. Thanks for joining us! - Grace, GM
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Grear food as always. Great place to make friends smile.
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FAQ

Le restaurant The Salty Sow est noté 4,8 étoiles par 3957 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

12 nov. 2024

20:00

Réservé 82 fois aujourd'hui

1917 Manor Rd, 78722 Austin, TX

Informations supplémentaires

Rue transversale
Poquito St
Quartier
East Austin
Heures d'ouverture
Souper lun, dim 16:30–21:00 mar–jeu 16:30–21:30 ven, sam 16:30–22:00 Cinq à sept Quotidiennement 16:30–18:30
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Pub Gastronomique, Américaine contemporaine, Fruits de mer
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Harold Marmulstein
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://saltysow.com/
Numéro de téléphone
(512) 391-2337
Installations pour l'événement privé
The Salty Sow

The Salty Sow

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Informations supplémentaires

Deviled Eggs

Triple fried duck fat fries

Roasted Bone Marrow

Appetizers

Truffled Deviled Eggs8,00 $US

Salty Sow Charcuterie & Cheese Board21,00 $US

Gruyere & Bacon Roasted Bone Marrow24,00 $US

Triple fried duck fat fries10,00 $US

Chicken liver mousee9,00 $US

Salads

Brussels sprout caesar salad10,00 $US

Roasted Organic Beets12,00 $US

Mains

Genuine Blackened Redfish31,00 $US

Ranger Cattle Wagyu Cheesebuger23,00 $US

Petite Bone-In Filets31,00 $US

Candied Pork Belly21,00 $US

Slow Cooked Beef Shoulder25,00 $US

Smoked Pork Carnitas25,00 $US

Crisp Chicken Thighs19,00 $US

Dessert

Dark Chocolate Truffle Cake10,00 $US

Butterschotch Budino8,00 $US

Bannanas Foster Beignets12,00 $US

Sides

Yukon Gold Mashed Potatoes7,00 $US

BBQ Hominy7,00 $US

Brocolini9,00 $US

Collard Greens7,00 $US

Cheese Grits7,00 $US

Quinoa + Lentils8,00 $US

Crispy Brussels Sprout Leaves8,00 $US

Drinks

Blanche11,00 $US

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