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Taku im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW
Primé

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.8
4,8
178 avis
De 31 € à 50 €
Asiatique

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2 personnes
19:00
Réservé 3 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Chic
  • Parfait pour déguster de bons vins
Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisine(s)
    Asiatique, Eurasienne, Fusion/Éclectique
  • Heures d'ouverture
    mar–sam 18:30–21:30
  • Numéro de téléphone
    0221 2701
  • Site internet
  • Moyens de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Mirko Gaul
  • Service traiteur
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Quartier
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Renseignements supplémentaires :
    Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Fumoir, Non-fumeur, Vin

Expériences

  • Heiligabend-Festtagsmenü inkl. Weinbegleitung

    398,00 € par personne

    Seulement 24 déc. 2024
    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul und seines kreativen Teams. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü inklusive einer abgestimmten Weinbegleitung. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.
    Heiligabend-Festtagsmenü inkl. Weinbegleitung photo
  • Heiligabend-Festtagsmenü

    275,00 € par personne

    Seulement 24 déc. 2024
    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul und seines kreativen Teams. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü inklusive einer abgestimmten Weinbegleitung. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.
    Heiligabend-Festtagsmenü photo
  • Festtags-Menü am Feiertag

    225,00 € par personne

    25 déc. 2024 - 26 déc. 2024
    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.
    Festtags-Menü am Feiertag photo

Avis de 178 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,9Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitDynamique

178 avis
  1. udo

    RNW

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 16 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Hält einfach alles was es verspricht. Immer wieder ein Erlebnis

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  2. Yi-Fan

    Cologne

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 6 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Die Bedienung im Restaurant war hilfsbereit, fröhlich und freundlich. Das Essen hat uns geschmeckt, war aber etwas salzig. Das Restaurant ist zwar im Keller, aber es gibt viel Platz zum Wohlfühlen und Ruhe. An unserem Geburtstag hat uns die Bedienung gratuliert und der Chef hat uns ein kleines Dessert geschenkt, was sehr nett war.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Lieber Yi-Fan, vielen herzlichen Dank für Ihre freundliche Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns wohlgefühlt haben und Ihnen der Service sowie die persönliche Geburtstagsüberraschung gefallen haben. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen schönen Abend zu bereiten! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  3. Oliver

    RNW

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 30 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Sehr leckeres Essen und perfekte Bedienung! Klare Weiterempfehlung!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Lieber Oliver, vielen Dank für Ihr tolles Feedback nach Ihrem Besuch in unserem Restaurant taku! Es freut uns sehr, dass Ihnen das Essen und unser Service so gut gefallen haben. Eine klare Weiterempfehlung bedeutet uns viel. Wir freuen uns schon, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  4. Denis

    Seattle

    16 avis

    5.0

    16 avis

    Y est allé·e le 12 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    When traveling for pleasure, especially internationally, visiting some of the better restaurants in a given town is one of my higher priorities and pleasures. I have eaten at many restaurants with Michelin stars, and I can say with confidence that Taku is in the very top rank of restaurants at which I have had the pleasure to enjoy a supremely excellent meal and dining experience. The food is imaginative, thought-provoking, delicious, perfectly executed, and memorable in all positive ways. Each course was a true delight for the taste and for the eyes. The "club sandwich" course with a kind of Tonkatsu tuna "cutlet" on perfectly toasted brioche was a real standout. The servers are exceptionally talented, hitting just the right balance of friendliness and knowledge, without being stiff or robotic or overly formal at all. Each seemed to express real personality and enjoyment. I speak okay German, and everyone was willing to switch back and forth from German to English as needed. The sommelier was a real standout, sharing his enthusiasm for the wine choices, and explaining each wine happily and well. The pour on each wine-pairing was just right too. Sometimes in restaurants you barely get enough for 2-3 sips; however, here you received a nice half-glass ~ enough to enjoy with the course and a bit after until the next course. The pacing of the meal was excellent too, with no long waits between courses. All in all, it was an excellent meal. Highly recommended.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Dear Denis, Thank you so much for your wonderful and detailed review! We are beyond thrilled to hear that your dining experience at taku left such a positive impression, especially given your extensive experience with Michelin-starred restaurants. It’s a great honor to be considered among your top dining experiences. Your kind words about our service mean a lot to us. We take pride in creating a welcoming and genuine atmosphere, and it’s wonderful to know that our team’s friendliness and expertise made your evening special. We’re also glad you enjoyed the wine pairings and appreciated the sommelier’s enthusiasm and generous pours. We hope to welcome you back on your next visit to the city for another memorable experience! Best, Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  5. Christian, Dr.

    Düsseldorf

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Fantastisch kreative Küche und aufmerksamer Service. 
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Lieber Christian, vielen Dank für Ihre großartige Bewertung und Ihren Besuch unseres Restaurants taku! Wie schön, dass wir Sie scheinbar in allen Punkten überzeugen konnten und Sie Ihr Menü vollends genossen haben. Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  6. ThomasW

    Bavière

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 3 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Das Essen und der Service waren hervorragend! Wir hatten einen wunderbaren Abend, der nur ständig von zwei Idioten unterbrochen worden ist, die ihr Handy extra laut eingestellt hatten und die ganze Zeit ein nerviges Ping durch den ganzen Raum klang. Ich hoffe sehr, dass die guten Restaurants darauf achten, dass man sein tolles Essen dem Anlass entsprechend genießen kann.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Lieber ThomasW, vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung und das Lob an unser Essen und den Service. Es freut uns, dass Sie einen wunderbaren Abend bei uns hatten, auch wenn wir bedauern, dass Ihre Erfahrung durch Störungen beeinträchtigt wurde. Ihre Anmerkung nehmen wir sehr ernst, da wir großen Wert auf ein angenehmes Ambiente legen, in dem unsere Gäste ihr Essen in Ruhe genießen können. Wir werden dies intern besprechen und noch besser darauf achten, dass solch störende Situationen künftig vermieden werden. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen – dann hoffentlich ohne Unterbrechungen! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  7. Rainer

    Cologne

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 21 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Alles stimmt. Eine hervorragende Kueche und eine sehr freundliche Bedienung. Eine Stimulanz fuer die Geschmacksnerven. Eine tolle Adresse in Köln.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Lieber Rainer, herzlichen Dank für Ihr großartiges Feedback! Es freut uns sehr, dass Sie unsere Küche und den freundlichen Service so positiv erlebt haben. Wir sind glücklich, dass wir Ihre Geschmacksnerven stimulieren konnten und freuen uns, eine „tolle Adresse“ in Köln für Sie zu sein. Bis bald und auf ein Wiedersehen! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  8. Mike

    Saint-Louis

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 19 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    All around amazing experience! Expertly crafted dishes, perfectly paired wine, incredibly attentive staff. Delightfully refined, yet casual atmosphere.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 14 novembre 2024
    Dear Mike, thank you for your fantastic review! We’re thrilled you enjoyed the expertly crafted dishes, wine pairings, and attentive service. It’s wonderful to hear that you appreciated our refined yet casual atmosphere. We look forward to welcoming you back for another amazing experience! Warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  9. Scot

    Seattle

    208 avis

    VIP
    5.0

    208 avis

    Y est allé·e le 20 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Exceptional. Tucked underneat the hotel, this gem is elegant, delicious, and both easy going but high-end luxury. The decor is striking and modern with up lights and Asian influence. The servers are fun, funny, engaging, and personable. The food was elegant and delicious from top to bottom. would happily go again any time. Highly recommend.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 11 septembre 2024
    Dear Scot, thank you so much for your exceptional review for our restaurant taku here on Opentable! We are absolutely delighted to hear that you enjoyed your experience with us, from our elegant yet relaxed atmosphere to the striking décor and, of course, the delicious food. Your kind words about our staff are especially appreciated – we love creating a fun and engaging environment for our guests. We’re thrilled to know that you would happily return, and we look forward to welcoming you back any time! Warmest regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  10. NorbertG

    Cologne

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 4 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Für meinen Geschmack einer der besten Location in NRW !
    Taku im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 17 juillet 2024
    Lieber NorbertG, vielen Dank für Ihre großartige Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie unser Restaurant taku als eine der besten Locations in NRW empfinden. Ihr Lob bedeutet uns viel und motiviert unser Team, weiterhin Spitzenleistungen zu erbringen. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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FAQ

Le restaurant Taku im Excelsior Hotel Ernst est noté 4,8 étoiles par 178 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 3 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Taku im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, 50667 Köln, NW

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Quartier
    Altstadt/Nord
  • Heures d'ouverture
    mar–sam 18:30–21:30
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisine(s)
    Asiatique, Eurasienne, Fusion/Éclectique
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Moyens de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Mirko Gaul
  • Renseignements supplémentaires :
    Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Fumoir, Non-fumeur, Vin
  • Site internet
  • Numéro de téléphone
    0221 2701
  • Service traiteur
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
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