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Diners' Choice : restaurants de type Innovant à Hamburg-Mitte

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OpenTable
Mise à jour le 05 janvier 2025

Vous recherchez les meilleurs restaurants pour les gourmets à Hamburg-Mitte ? Vous êtes au bon endroit. Chaque mois, OpenTable analyse près de 2 millions d'avis de client·es dans le monde laissés au cours des 4 derniers mois. Nous trions les résultats par lieu et par catégorie pour vous aider à découvrir vos futurs nouveaux restaurants préférés. C'est gagnant-gagnant : vous réservez, vous mangez et vous nous faites part de votre avis ; nous vous écoutons et nous partageons les résultats pour le bénéfice de tous·tes. Profitez-en !


Une photo du restaurant Altstadt Restaurant am Fleet
4.9
4.9 (98)
De 31 € à 50 €
Allemande contemporaine
Vieille ville
À propos du restaurant
Das Altstadt Restaurant am Fleet befindet sich in der Bar "Whiskyplaza", in einem der ältesten Gebäude der Stadt.
Lassen Sie sich von einer Kombination aus Omas Küche und Fine Dining verwöhnen!
12-17 Uhr Mittagskarte-Brasserie,
17:30-21:30 Uhr Abendkarte-Casual Fine Dining,
21:30-23 Uhr Nachtkarte-Barfood.
Wir fokussieren uns auf regionale, saisonale und nachhaltige Produkte.
In unserer Speisekarte finden Sie eine genaue Beschreibung der Herkunft unserer Lebensmittel.
Von unserem Restaurant blicken Sie auf den Nikolaifleet mit unserem angrenzenden Balkon direkt über dem Wasser, von unserer Terrasse in der historischen Deichstrasse schauen Sie auf die Elbphilharmonie.

Une photo du restaurant Restaurant Haerlin
4.9
4.9 (23)
51 € et plus
Internationale
Neustadt
À propos du restaurant
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Une photo du restaurant Nil
4.8
4.8 (381)
De 31 € à 50 €
Mondiale/Internationale
St. Pauli
À propos du restaurant
Wir haben dienstags Ruhetag.
Sollte hier bei open table mal kein Tisch mehr verfügbar sein, ruft uns doch gerne an: 4397823. Unser Büro ist werktags ab 10 Uhr besetzt, am Wochenende ab 13 Uhr.

Meilleur avis
Catherine
Y est allé·e le 24 août 2024
Très bonne table. Sommelier français de Très bon conseil. Cependant étions à proximité d’une grande tablée trés bruyante, dommage.
Une photo du restaurant De Marco - Vineria E Culinaria
4.8
4.8 (87)
30 € ou moins
Italienne
Vieille ville
À propos du restaurant
Liebe Gäste wir sind seit dem 17.11.2022 für sie da.
Meilleur avis
MaskeVIP
Y est allé·e le 27 févr. 2024
Nette Bedienung, toller Service.1a essen Zu fairen Preisen!
Une photo du restaurant Restaurant Mangold
4.7
4.7 (215)
30 € ou moins
Mondiale/Internationale
Hambourg
À propos du restaurant
Speisen ist Genuss mit allen fünf Sinnen. Im behaglichen Loft-Ambiente des Restaurant Mangold mit seiner weitläufigen Terrasse und der modernen Einrichtung kommt ein sechster hinzu: Der Sinn für die stimmige Komposition vieler unterschiedlicher Einflüsse der regionalen und internationalen Küche überzeugt anspruchsvolle Genießer mit immer neuen frischen und kreativen Überraschungen. Sei es bei der Auswahl von der Abendkarte, beim Ausschlaffrühstück am Wochenende bis 12 Uhr oder beim mittäglichen Business-Termin von montags bis freitags, wenn die Mittagspause zum kulinarischen Kurzurlaub werden lässt.
Meilleur avis
GunnarVIP
Y est allé·e le 14 nov. 2024
Sehr gutes Restaurant mit sehr, sehr nettem Personal.
Une photo du restaurant bodega Lima
4.7
4.7 (127)
De 31 € à 50 €
Péruvienne
St. Pauli
À propos du restaurant
bodega Lima ist ein kulinarisches Konzept, das seine Wurzeln in der peruanischen Küche hat. Wir kreieren kulinarische Räume, die verschiedene Themen der peruanischen Küche präsentieren. Vom Street Food über einzigartige Kochkurse bis hin zu Gourmet-Events. Wir möchten dir einen kulinarischen Raum mitten im Karoviertel bieten, dort, wo sich Leidenschaft, Kochkunst und Geschmack vereinen. Unsere Mission ist es, neue Geschmacksrichtungen, innovative Kochinhalte und eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Hamburg zu ermöglichen.
Meilleur avis
UPHamburg
Y est allé·e le 13 oct. 2023
Super leckeres Essen, super nettes Personal. Sehr guter Pisco Sour
Une photo du restaurant NIKKEI NINE
4.7
4.7 (75)
51 € et plus
Fusion/Éclectique
Neustadt
À propos du restaurant
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

With surprising combinations and intense flavours, NIKKEI Cuisine cultivates a style that combines the Japanese subtlety for traditional and elegant dishes with savoury elements from Peru. Whether it’s tartar from Wagyu steak from the southernmost tip of Japan, or pickled scallops, which are given a whole new taste thanks to Peruvian elements. Food is grilled over an open fire on the Japanese Robata grill in a walk-in show kitchen.

Be enchanted by the cosmopolitan atmosphere of Japanese-Peruvian Restaurant NIKKEI NINE, awarded as best Asian Restaurant in Germany.

Une photo du restaurant cantinetta ristorante & bar
4.6
4.6 (561)
De 31 € à 50 €
Italienne
HafenCity
À propos du restaurant
Dear cantinetta guests,

We are delighted to welcome you to our cantinetta ristorante & bar.

In the heart of Hamburg’s historic Speicherstadt, you will experience warm hospitality, a relaxed yet professional service tailored to your individual wishes – and, of course, the refined Italian specialties crafted by our kitchen team. Head Chef Christopher Gieritz and the entire team look forward to making your visit to cantinetta ristorante truly special.

Your cantinetta team

Meilleur avis
OpenTable Diner
Y est allé·e le 27 janv. 2024
Schönes Ambiente, sehr guter Service, freundliches Personal
Une photo du restaurant Kokomo Noodle Club
4.6
4.6 (369)
30 € ou moins
Rāmen
St. Pauli
À propos du restaurant
Japanische Ramen-Nudeln, leckere Vorspeisen und Drinks in traumhaften Ambiente, mitten auf St.Pauli.
Une photo du restaurant THE LISBETH
4.6
4.6 (25)
51 € et plus
Allemande
Vieille ville
À propos du restaurant
Traditionelle Norddeutsche Küche

.. im Herzen der historischen Deichstraße Hamburg´s, kombiniert André Stolle innovative Kochtechniken mit einzigartigen Zutaten und außergewöhnlichem Service.
Genießen Sie ein Degustationsmenü im THE LISBETH - Hamburg inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

Meilleur avis
Loïc
Y est allé·e le 17 oct. 2024
En vous rendant au "the lisbeth" vous passerez un très bon moment. Il y a tout d'abord la cuisine proposée. Elle est bien sur d'une finesse digne d'un étoilé mais elle est vous fera surtout découvrir des plats de l'Allemagne du Nord et des saveurs inconnues dans l'hexagone. Le service est assuré par une équipe restreinte, quasi familiale et c'est le chef himself qui vous présentera ses plats en versant ses sauces. Petits bémols: une carte des vins en dessous de la cuisine proposée et un dessert (du moins à notre menu) qui se cherche.
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