Signifiant « ruines de la mer », le Ruinas del Mar est un restaurant du groupe Hyatt Regency à Aruba qui propose une cuisine contemporaine dans un cadre extérieur. Vous pourrez savourer divers mets tels que des fruits de mer frais, des steaks, des spécialités cuites au four à pain, mais aussi profiter de multiples buffets pour le déjeuner, le brunch du dimanche ou des événements spéciaux. Le concept du Ruinas del Mar met à l'honneur plusieurs éléments d'architecture typiques d'Aruba, dont la pierre caliche et diverses fontaines design.