Suppen
Curry-Kokos Suppe5,80 €
mit Hühnchen-Saté
Getrüffelte Parmesanschaumsuppe6,50 €
mit Chip & krossem Bacon
Rote Paprikasuppe6,90 €
mit gedünsteten Zanderbäckchen
Vorspeisen
"Spizz" Cocktail8,90 €
fruchtiger Salat vom Schwarzfederhuhn, an klassischer Cocktailsauce und Chiffonade
Büffelmilchmozzarella9,50 €
mit Tomaten-Kräuter Salsa auf Babyspinatsalat und Zitrusdressing
Vitello Tonnato9,90 €
Scheiben vom rosa gebratenen Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern Sauce
Carpaccio10,90 €
vom Rinderfilet mit Limonen Öl, Rucola und gerösteten Nüssen
Gebratene Jakobsmuscheln12,90 €
an Antipasti-Gemüse und Trüffelschaum
Salate
Kleiner Sommersalat5,90 €
mit Hausdressing, Birnen Chutney und gerösteten Nüssen
Rucola-Salat12,90 €
mit sautierter Hühnchen Leber, Trauben & Steinchampignons an Balsamico-Rotwein Dressing und Croûtons
Caesar-Salat14,50 €
mit gebratener Hähnchenbrust & gegrillten Riesengarnelenspieß, klassischem Caesar-Dressing, Parmesan und Croûtons
Salat "Spizz"14,90 €
Marktfrische Blattsalate mit gebratenem Zanderfilet und gegrillten Riesengarnelen, Sardellen, Ei, Zwiebeln, Oliven, gerösteten Weißbrotwürfeln und frisch geriebenem Parmesan
Pasta & Vegetarisches
Zu allen Pasta Gerichten reichen wir frisch gehobelten Parmesan.
Saccottini13,50 €
mit gebratener Hühnchen Leber & karamellisierten Feigen
Spaghetti "Scampi"13,90 €
Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Kirschtomaten, Zucchini und Knoblauch
Grüne Tagliatelle15,50 €
mit sautierten Rinderfiletspitzen, Pilzen, Kirschtomaten und Scampijus
Quinoa-Feigen Risotto13,50 €
mit gegrillten Pilzen und Wildkräutersalat
Kartoffel-Spinatroulade13,90 €
mit Tofu-Antipasti-Spieß und Parmesanschaum
Hauptgerichte
Zweierlei vom Schwarzfederhuhn17,50 €
an geschwenkten Karotten, Kartoffel-Spinatrolle und Schokoladen-Chili Lack
Wiener Schnitzel17,50 €
Klassisch vom Kalb mit Zitrone, Sardelle & Kaper dazu ein lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat
Gebratene Kalbsleber18,50 €
mit Aprikosen-Spizzkohl, Röstzwiebeln und Süßkartoffel
Rinderfilet vom Grill19,50 €
an grüner Pfefferjus, Lyoner Kartoffeln und sommerlichem Gemüse
Jeden Dienstag ab 17:00 Uhr
200 g Beef Tatar16,00 €
Frisch angemacht, mit gebratenem Wachtelspiegelei, Wasabi- und Schnittlauchcreme, Cornichons und frischem Treber Brot
Fisch
Tages-Fisch
Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesangebot
- Tagespreis
Duett von Zander & Bachsaibling17,90 €
mit Quinoa-Risotto, Staudensellerie-Rübchen Ragout & Scampi Schaum
Gegrilltes Steinbutt Filet19,80 €
mit Kräuterbutter, Sommergemüse und Süßkartoffelpüree
Für unsere kleinen "Spizz"-Gäste
Wir möchten darauf hinweisen, dass unsere Kindergerichte ausschließlich unseren kleinen Gästen vorbehalten bleiben.
Kleine Tomatensuppe3,80 €
Hausgemachte Quarkkeulchen4,90 €
mit Apfelmus, Zucker & Zimt
Nudeln4,90 €
mit Tomatensauce und gehobeltem Parmesan
Gebratenes Fischfilet6,80 €
mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse
Kleines Schnitzel vom Kalb7,50 €
mit Pommes Frites und marktfrischem Gemüse
Gemischtes Eis3,80 €
mit Sahne und bunten Streuseln
Käse
Ziegenfrischkäse7,80 €
in Thymianhonig glasiert mit Birnenkompott
Taleggio im Parmaschinken Mantel8,50 €
mit glasierten Feigen & Wildkräutersalat
Auswahl erlesener Rohmilchkäse9,80 €
mit Feigen-, Orangensenf und Tomaten-Chutney
Dessert
Schokoladen-Blaubeer -Muffin6,80 €
mit Holundergelee und Blaubeereis
Holunder-Aprikosen Kaltschale7,20 €
mit Quarkmousse und Früchten
Crème Brûlée7,50 €
mit hausgemachtem Mango-Chili Sorbet
Hausbackener Kuchen, je nach Angebot
- Stück2,50 €
- mit Sahne2,80 €
Eis & Sorbets
Fruchtsorbet auf Prosecco3,50 €
Sorbet-Variation "Spizz"6,80 €
4 verschiedene hausgemachte Sorbets auf Waldbeerenragout
Sommer-Eisbecher7,50 €
Blaubeer-, Sanddorn-Sauerrahm- & Schokoladeneis mit Quarkmousse, frischen Beeren und Sahne
Schweden-Eisbecher7,50 €
Schokoladen- , Eierlikör- und Vanilleeis mit Apfelkompott, Schokoladensauce, Eierlikör und Sahne
Pralinenvariation
Auswahl erlesener Pralinen aus dem Hause Läderach
- 4 Stück4,80 €
- 6 Stück7,20 €
