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Republique - Republique, Los Angeles, CA
Perle rare

Republique

50 $ et plus
Française

Effectuer une réservation

2 personnes
20:00
Réservé 63 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Parfait pour déguster de bons vins
  • Charmant
Géré par les chefs Walter Manzke et Margarita Manzke, le restaurant Republique vous accueille en plein cœur de Los Angeles, dans un bâtiment classique construit en 1929 et habité par Charlie Chaplin. Ces locaux ont été ensuite occupés par les emblématiques boulangerie La Brea et restaurant Campanile. Le Republique est fondé sur ce passé glorieux, offrant un environnement gastronomique empreint d'histoire et de grandeur. Un bar décontracté et un bistrot se trouvent à l'avant du restaurant. Une salle à manger plus formelle est située à l'arrière. Vous pourrez y déguster un menu d'inspiration française créé quotidiennement par les chefs.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Walter Manzke

  • Icône Primé

    MICHELIN Plate

    2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Les pâtisseries primées et les plats de brasserie française de ce restaurant de Mid-City créés par les chef·fe·s Walter et Margarita Manzke suscitent toujours autant d'intérêt, plus de dix ans après son ouverture. La décoration intérieure de l'établissement est en outre un atout supplémentaire : Charlie Chaplin et l'architecte Roy Seldon Price ont construit ce lieu en 1928, et vous pouvez encore y admirer les briques, les tuiles et les ferronneries d'origine, ainsi que les arcades spectaculaires et les sols carrelés vert et blanc.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Française
  • Heures d'ouverture
    sam 17:00–22:00 Souper mar–ven 17:30–22:00
  • Numéro de téléphone
    (310) 362-6115
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    République’s unique space provides many different options for private and semi-private dining.
  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Quartier
    Hollywood
  • Rue transversale
    Wilshire
  • Parking details
    Valet is located on the south side of the restaurant. Valet pricing for Breakfast, Lunch and Brunch $10 per vehicle and Dinner $15 per vehicle Metered street parking is also available.
  • Public transit
    20/720 bus (Wilshire/Cloverdale stop).212 bus (6th and La Brea stop)
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Expériences

  • $250/person Chef's Tasting Menu (Thursday-Friday)

    75,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Enjoy Chefs Walter and Margarita Manzke's renowned multi-course tasting menu in our back dining room. Diners will have the option to add-on curated wine pairings at $160/person. This experience is designed for any party size under 6, and is only available every Thursday and Friday at $250/person. ****** PLEASE NOTE: - Due to limited seating, dietary restrictions will be accommodated within reason. We unfortunately will not be able to accommodate vegan diets at this moment. - A 20% service charge and 4% Healthy LA will be added to your final bill. - Credit cards are required for the reservation. $75/person will be charged as deposit. It's non-refundable if guests no show or cancel within 72 hours.
    $250/person Chef's Tasting Menu (Thursday-Friday) photo
  • $135/person Pre-set Family Style Dinner

    85,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Host a dinner party at one of our Kitchen Tables! This experience is designed for any party size from 8 - 16 guests. We require a pre-set menu at $135/person. A 20% service charge plus 4% Healthy LA will be added to your final bill. The menu includes: -Potato & Leek Beignets, Bluefin Tuna Toast, Duck Liver Toast -Baguette with Butter -Baby Lettuce Salad, Kanpachi Crudo -Sunchoke Agnolotti, Campanelle -Market Fish, Red Wine Braised Short Rib, Market Roasted Vegetables, French Fries -Assortment of Dessert *You may add-on additional supplemental items. *Dietary restrictions can be accommodated within reason. We unfortunately cannot accommodate vegan diets. The $85/person deposit is non-refundable if guests no show or cancel within 72 hours.
    $135/person Pre-set Family Style Dinner photo
  • $62/person Pre-Set Family Style Brunch (Mon-Fri)

    62,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Host your large party for brunch! This experience is designed for any party size from 8 - 16 guests. We require a pre-set menu at $62 per person served family style. You may choose one of two menu options below. Chef's Selection of Pastries, Orange Juice and Brewed Coffee included. Menu #1 - Croque Madame - Kimchi Fried Rice - Shakshouka - Brioche French Toast Menu #2 - Avocado Toast - Kimchi Fried Rice - Market Salad - Dry Aged Beef Burger *Supplements available. A 20% service charge plus 4% Healthy LA will be added to your final bill. **Please alert us of any allergies/dietary restrictions. We unfortunately cannot accommodate vegan diets at this time. The $62/person deposit is non-refundable if guests no-show or cancel within 72 hours
    $62/person Pre-Set Family Style Brunch (Mon-Fri) photo

Avis de 5 287 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,7Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,1Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Los Angeles

    Française

  • Hollywood

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Hollywood

    Adapté aux occasions spéciales

  • Hollywood

    Les plus réservés

5 287 avis
  1. Francis

    VIP

    Los Angeles

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great place. First time here. My wait staff was amazing. The main dishes I got were halibut and short ribs . Short ribs was more like a pot roast. And the halibut was dry and over cooked. Not terrible but at these prices should have been better executed. Leek soup was great. Baguette with french butter and pan drippings was really good. Strawberry tiramisu was amazing. The tuna cracker was really good. I ordered the chicken but half way through my meal they told me they had sold out. So I switched to the short ribs that was not great .

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  2. Matthew

    VIP

    Los Angeles

    15 avis

    5.0

    15 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    An amazing experience! Every dish was better than the last. Great flavors throughout. And how they got a bacon flavor on that wagyu steak without any pork around!?!?!? Wow!

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  3. janel

    VIP

    Los Angeles

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Everything was delicious with the Dover sole being the standout dish!

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  4. William

    Los Angeles

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This isn’t a place to eat food. This is an experience. Go with people you love, share the food, have a great time. It’s expensive just like everything else that’s worth it.

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  5. Matt

    VIP

    Côte centrale

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Had dinner at Republique for the first time- breakfast/brunch is forever one of the best in LA. We really enjoyed most of our dishes- the bluefin crostini was world class. Love the homemade sodas. The baguette and butter is incredible. The agnalotti (sp?) was brilliant, and the chicken was phenomenal. I was really sold on the short rib, which was unfortunately a bit of a letdown. Any short rib, but especially one that expensive, should be cut with a fork- and I definitely had to really use my knife- really use it. Unfortunately, it didn’t sit well with me. Having said that, the e service was phenomenal and everything else we had was wonderful. And the ambience is great.

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  6. Josh

    VIP

    Austin

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 19 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Maggie our servers was fantastic. Repiblique is always a win for us and a must stop when in la. Loved the pork belly and caviar. The apple tart and Comte cheese was excellent as well!!

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  7. BenjaminK

    VIP

    Baie de San Fra

    2 avis

    4.0

    2 avis

    Y est allé·e le 19 janvier 2025

    1. Global 4
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Great ambience and wonderful service. Was not overwhelmed with food. It was just last Saturday night, but can’t even recall what I had.

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  8. Kristine

    VIP

    Los Angeles

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le 16 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    République has maintained impressively high standards over the years, and the level of attention they give to their guests remains outstanding. Whether it’s the warm, attentive service, the impeccable presentation of dishes, or the vibrant atmosphere, République continues to exceed expectations. Their dedication to quality and consistency has made them a timeless favorite.

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  9. Diana

    Los Angeles

    25 avis

    5.0

    25 avis

    Y est allé·e le 10 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Republique is one of my favorites! Service is always hospitable and food is superb. The French butter from Normandy and bread is divine. The leek and potato croquettes are not too heavy. The complimentary amuse bouche from the chef that was non-dairy was the most delicious flavor that tasted like it had cream! We had the Dover sole as our main. We cannot wait to come back for our next food adventure!

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  10. Jenny

    Baie de San Fra

    1 avis

    4.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 janvier 2025

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Fantastic ambiance, food and service. We had the escargot, crudo, gem salad and risotto...followed by the apple tart dessert.

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FAQ

Republique propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (310) 362-6115.

Le restaurant Republique est noté 4,7 étoiles par 5287 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
20:00
Réservé 63 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Republique

624 S. La Brea Avenue, 90036 Los Angeles, CA

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Rue transversale
    Wilshire
  • Quartier
    Hollywood
  • Heures d'ouverture
    sam 17:00–22:00 Souper mar–ven 17:30–22:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Française
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Valet is located on the south side of the restaurant. Valet pricing for Breakfast, Lunch and Brunch $10 per vehicle and Dinner $15 per vehicle Metered street parking is also available.
  • Public transit
    20/720 bus (Wilshire/Cloverdale stop).212 bus (6th and La Brea stop)
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
    (310) 362-6115
  • Installations pour l'événement privé
    République’s unique space provides many different options for private and semi-private dining.
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