Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Los Angeles
  4. Hollywood
  5. Hollywood
Republique - Republique, Los Angeles, CA
Perle rare

Republique

50 $ et plus
Française

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 51 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Parfait pour déguster de bons vins
  • Charmant
Géré par les chefs Walter Manzke et Margarita Manzke, le restaurant Republique vous accueille en plein cœur de Los Angeles, dans un bâtiment classique construit en 1929 et habité par Charlie Chaplin. Ces locaux ont été ensuite occupés par les emblématiques boulangerie La Brea et restaurant Campanile. Le Republique est fondé sur ce passé glorieux, offrant un environnement gastronomique empreint d'histoire et de grandeur. Un bar décontracté et un bistrot se trouvent à l'avant du restaurant. Une salle à manger plus formelle est située à l'arrière. Vous pourrez y déguster un menu d'inspiration française créé quotidiennement par les chefs.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Walter Manzke

  • Icône Primé

    MICHELIN Plate

    2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Les pâtisseries primées et les plats de brasserie française de ce restaurant de Mid-City créés par les chef·fe·s Walter et Margarita Manzke suscitent toujours autant d'intérêt, plus de dix ans après son ouverture. La décoration intérieure de l'établissement est en outre un atout supplémentaire : Charlie Chaplin et l'architecte Roy Seldon Price ont construit ce lieu en 1928, et vous pouvez encore y admirer les briques, les tuiles et les ferronneries d'origine, ainsi que les arcades spectaculaires et les sols carrelés vert et blanc.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Française
  • Heures d'ouverture
    sam 17:00–22:00 Souper mar–ven 17:30–22:00
  • Numéro de téléphone
    (310) 362-6115
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    République’s unique space provides many different options for private and semi-private dining.
  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Quartier
    Hollywood
  • Rue transversale
    Wilshire
  • Parking details
    Valet is located on the south side of the restaurant. Valet pricing for Breakfast, Lunch and Brunch $10 per vehicle and Dinner $15 per vehicle Metered street parking is also available.
  • Public transit
    20/720 bus (Wilshire/Cloverdale stop).<br />212 bus (6th and La Brea stop)
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Expériences

  • 11th Anniversary Tasting Menu $250/person

    Seulement 23 nov. 2024
    Join us in celebrating 11 wonderful years on Saturday, November 23rd, with a special curated tasting menu by Chefs Walter & Margarita Manzke, Chef Daniel Patterson, and Chef François Daubinet. This experience is priced at $250 per person, with the option to enhance your meal with classic or reserve wine pairings. We look forward to sharing this memorable evening with you! ****** PLEASE NOTE: - Dietary restrictions will be accommodated within reason. We unfortunately will not be able to accommodate vegan diets at this moment. - A 20% service charge and 4% Healthy LA will be added to your final bill. - Credit cards are required for the reservation. No show or cancellation within 72 hours may be subject to a $75/person fee.
    11th Anniversary Tasting Menu $250/person photo
  • $250/person Chef's Tasting Menu (Thursday-Friday)

    75,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Enjoy Chefs Walter and Margarita Manzke's renowned multi-course tasting menu in our back dining room. Diners will have the option to add-on curated wine pairings at $160/person. This experience is designed for any party size under 6, and is only available every Thursday and Friday at $250/person. ****** PLEASE NOTE: - Due to limited seating, dietary restrictions will be accommodated within reason. We unfortunately will not be able to accommodate vegan diets at this moment. - A 20% service charge and 4% Healthy LA will be added to your final bill. - Credit cards are required for the reservation. $75/person will be charged as deposit. It's non-refundable if guests no show or cancel within 72 hours.
    $250/person Chef's Tasting Menu (Thursday-Friday) photo
  • $135/person Pre-set Family Style Dinner

    85,00 $US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Host a dinner party at one of our Kitchen Tables! This experience is designed for any party size from 8 - 16 guests. We require a pre-set menu at $135/person. A 20% service charge plus 4% Healthy LA will be added to your final bill. The menu includes: -Corn Beignets, Bluefin Tuna Toast, Gougère; -Baguette with Butter; -Tomato Salad, Hiramasa Crudo; -Seasonal Agnolotti, Campanelle; -Market Fish, Red Wine Braised Short Rib, Market Vegetables, French Fries; -Assorted desserts. *You may add-on additional supplemental items. *Dietary restrictions can be accommodated within reason. We unfortunately cannot accommodate vegan diets. The $85/person deposit is non-refundable if guests no show or cancel within 72 hours.
    $135/person Pre-set Family Style Dinner photo

Avis de 5 224 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,1Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Los Angeles

    Française

  • Hollywood

    Innovant

  • Hollywood

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Hollywood

    Adapté aux occasions spéciales

  • Hollywood

    Les plus réservés

5 224 avis
  1. Dan

    Minneapolis

    2 avis

    4.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 3
    Don’t get me wrong overall this restaurant is very good. Most of the food was excellent. The service was pretty good but a little lacking for a restaurant of this caliber, particularly as we have been to other restaurants where it’s clear the servers are told to pay attention to the needs of every customer. Basically every thing we ate was excellent except for one dish. That was the most expensive and it was chicken. Chicken was the most expensive? Seriously. And it really was not great. And when we mentioned this to the server, she did nothing. She didn’t ask us if we wanted maybe something else or there was no effort to change our bill. And we left with almost the complete entrée uneaten, though we did take it with us. The escargot was great, the heirloom tomato salad was fantastic. The Campanelle pasta dish was absolutely wonderful. And the duck was amazing. So, in summary, it was overall a very nice experience. But little things affect the overall rating. Like waiting for a simple fork to eat the cargo for over five minutes. It may seem picky, but this is not what you would expect from a restaurant like this Nonetheless I definitely would recommend this restaurant. Just not the chicken :-)

    Cet avis est-il utile ?

  2. Timothy

    Los Angeles

    6 avis

    VIP
    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    The food is outstanding, absolutely top-shelf. Probably the best restaurant I've been to in Los Angeles, or at least at the very top. Get the Dover sole as a main and the baguette to start. Best bread I've ever had in my life. The service is good but doesn't match the food.

    Cet avis est-il utile ?

  3. Utilisateur d'OpenTable

    Los Angeles

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    An amazing experience from service to the good that was fenomenal will definitely be coming back!

    Cet avis est-il utile ?

  4. Eric

    Los Angeles

    1 avis

    VIP
    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The staff was quite attentive but never made us feel rushed. Each dish is a delight. For example the crudo was such a wonderful mix of flavors & textures we gobbled it up along with the juices!

    Cet avis est-il utile ?

  5. William

    Hawaii

    13 avis

    5.0

    13 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    A real culinary experience and wonderful ambience. Pricey, but well worth it.

    Cet avis est-il utile ?

  6. Jennifer

    Los Angeles

    1 avis

    1.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 2
    4. Atmosphère 1
    Tomato salad was decent. Everything else tasted like hospital cafeteria food. Dinner for two was almost 400. So many amazing places in LA - this isn’t it.

    Cet avis est-il utile ?

  7. Dee Anna

    Los Angeles

    34 avis

    VIP
    5.0

    34 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food was amazing, perfect cocktails to start and a truly wonderful server. Excellent experience overall.

    Cet avis est-il utile ?

  8. NealW

    Los Angeles

    36 avis

    VIP
    5.0

    36 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This restaurant is consistently excellent! The food is really remarkable! The service is equally fantastic!

    Cet avis est-il utile ?

  9. Etai

    San Diego

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 30 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great server, great food, great location, great vibes and a great all around experience.

    Cet avis est-il utile ?

  10. Alex

    Los Angeles

    5 avis

    VIP
    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 30 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Loved our dining experience here. The chef’s amuse bouche was a lovely touch.

    Cet avis est-il utile ?

FAQ

Republique propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (310) 362-6115.

Le restaurant Republique est noté 4,7 étoiles par 5224 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 51 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Republique

624 S. La Brea Avenue, 90036 Los Angeles, CA

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Rue transversale
    Wilshire
  • Quartier
    Hollywood
  • Heures d'ouverture
    sam 17:00–22:00 Souper mar–ven 17:30–22:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Française
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Valet is located on the south side of the restaurant. Valet pricing for Breakfast, Lunch and Brunch $10 per vehicle and Dinner $15 per vehicle Metered street parking is also available.
  • Public transit
    20/720 bus (Wilshire/Cloverdale stop).212 bus (6th and La Brea stop)
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bar complet, Bière, Brunch le week-end, Café, Cocktails, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
    (310) 362-6115
  • Installations pour l'événement privé
    République’s unique space provides many different options for private and semi-private dining.
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Mentions légales
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences en matière de cookies
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable