Steakhouse
Vorspeise / Snacks
Curry-Ingwer-Kokossuppe 8,90 €
mit gebratener Garnele und Sakurakresse
Burrata vom Büffel 14,90 €
mit marinierten Cherrytomaten Basilikum-Pesto, Balsamico und Rucola
Tartar vom Thunfisch „Steakhouse Style“16,90 €
mit Mango, Gurke, Kirschtomate an Chili-Guacamole
Tartar vom argentinischen Rinderfilet 120 Gramm16,90 €
mit Kapern, Sardellen, Eigelb, Senf, Schalotten und Salatbouquet an Feigensenfdressing, 120 g
Tartar vom argentinischen Rinderfilet 180 Gramm23,80 €
mit Kapern, Sardellen, Eigelb, Senf, Schalotten und Salatbouquet an Feigensenfdressing
Vorspeisen Trilogie18,90 €
Kalte Lachspraline auf Wakame Salat, Tatar vom Rinderfilet und karamellisierter Ziegenkäse mit Mango-Chutney
5 Stück gebratene Black Tiger Garnelen19,90 €
mit Kräuterbutter, Cherrytomaten und Baguette
Salate
Kleiner Steakhouse-Salat 6,90 €
mit Feigensenf-Dressing
Großer Steakhouse-Salat 12,90 €
mit Feigensenf-Dressing
Großer Steakhouse-Salat mit Rindfleischstreifen24,90 €
mit Feigensenf-Dressing
Großer Steakhouse-Salat mit 5 Stück Black Tiger Garnelen27,90 €
mit Feigensenf-Dressing
Fleischgerichte
Philly Cheese Steak Burger21,80 €
Rinderfiletspitzen im Brioche Bun, mit Cheddar, Zwiebeln, Paprika, Rucola und BBQ-Sauce dazu Pommes Frites
Rostbraten 32,40 €
mit Rotweinschalotten (250 g), Spätzle und saisonalem Gemüse
Angus Rinderfilet (350 g)58,70 €
mit dunkler Pfeffersoße, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Sour Cream
Surf & Turf „Steakhouse Style“68,90 €
250 g Angus Rinderfilet und halber Langustenschwanz vom Holzkohlegrill mit Chili Bearnaise und Ofenkartoffeln
Fisch
9 Stück gebratene Black Tiger Garnelen29,80 €
mit Kräuterbutter, Cherrytomaten und Baguette
Bio-Lachs auf der Zedernholzplatte gegart34,60 €
mit Risotto der Saison
Triologie38,40 €
Thunfisch, Garnele und Lachsfilet in der Gusspfanne mit Blattspinat sowie Ofentomaten
Vegetarisch / Vegan
Tagliarini aglio e olio13,40 €
Risotto mit grünem Spargel17,40 €
Pinienkerne, Wildkräuter und Pesto Genovese
Steak Spezialitäten aus unserem Dry Age Schrank
für Sie am Tisch tranchiert
Club Steak Dry Aged9,90 €
in Roastbeef, 28 Tage gereift
- pro 100 Gramm9,90 €
US Porterhouse Steak Dry Aged (750 - 850 g)
US Porterhouse, bestehend aus Roastbeef und großem Filetanteil, am T-Bone gegrillt
- pro 100 Gramm9,90 €
Tomahawk Steak Dry Aged (1000 - 1100 gr)
Rib Eye wird für diesen Cut am Rippenknochen belassen
- pro 100 Gramm9,90 €
Rinderfilet Dry Aged
14 Tage gereift
- pro 100 Gramm15,80 €
Steak Cuts
Rib Eye Steak Dry Aged42,00 €
350 g
US Rumpsteak49,00 €
400 g
Angus Rinderfilet 250 Gramm38,00 €
Angus Rinderfilet 350 Gramm 48,00 €
Saucen
Sour Cream3,60 €
Teriyaki-Sauce3,60 €
Chimichurri3,60 €
Pfeffersauce3,60 €
Rotweinschalotten3,60 €
Hausgemachte Kräuterbutter3,60 €
Café de Paris Butter3,60 €
Beilagen
Risotto der Saison6,40 €
Blattspinat6,40 €
Dijon-Senf-Bohnen6,40 €
Maiskolben6,40 €
Grillgemüse 6,40 €
(Zucchini, Paprika, Aubergine und Pilze)
Grüner Spargel vom Grill6,40 €
Steakhouse Pommes5,90 €
Dessert
Dreierlei fruchtige Sorbets8,90 €
Creme Brulée im Glas mit Sorbet8,90 €
und Früchten
Affogato5,40 €
doppelter Espresso mit Vanilleeis
Zitronensorbet mit Vodka6,10 €
Schokoladen-Soufflé 10,90 €
mit flüssigem Kern Vanilleeis und Beeren der Saison