Vorspeise
Büffelmozzarella12,50 €
weißer Tomatensud | Basilikum Oliven Crumble | getrocknete Tomate | Rauke 1,8,14
Delicieux vom Kalb 13,50 €
Thunfischcreme | Estragon | Rauke | halbgetrocknete Kapern | getrocknete Tomate 8,14
2erlei vom vom Karfiol 10,50 €
Blumenkohl Tatar | Wildkräuter | gepickelter Blumenkohl | Limetten Joghurt Creme I Granatapfel I Haselnussöl | Brotchips 1,6,8,9,13
Hauptgang
Feine Tranchen vom Roastbeef 19,50 €
Emmer | Sauerampfer Mangold Pesto | Tomatensalsa | Parmesan | Jus 1,9,10,11,14
Tagliatelle12,50 €
grüner Spargel | Baby Zucchini | Salzzitronennage | Pinienkerne | Kerbel 1,4,11,13
Cremiger Emmer 11,50 €
Sauerampfer Mangold Pesto | Tomatensalsa | Sonnenblumenkerne | Kresse 9,10,11
Dessert
3erlei Schokoladen Schnitte 9,50 €
Fruchtgels | Nusscrumble | Pflaume | Heidelbeere 9,10,11
Affogato al Caffe5,50 €
Espresso | Vanilleeis 1,4,7,8,9