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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.9
4,9
251 avis
51 € et plus
Organique

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Options végétaliennes
  • Parfait pour déguster de bons vins
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.


Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Organique, Nord-Ouest Allemagne, Allemande régionale
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mer.–sam. 12:00–14:30 Dîner mer.–sam. 18:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    040 20965157
  • Moyens de paiement
    Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Sebastian Junge
  • Installations pour l'événement privé

Expériences

  • Mittags im Wolfs Junge

    Plusieurs dates disponibles
    Besuchen Sie uns zum Mittag. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Stellen Sie sich aus der kleinen a la carte Karte ein Mittagsmenu zusammen. Immer mit dabei unsere Sauerteigbrote und kleine Snacks. Mittags servieren wir handfeste Gerichte von hausgemachter Bratwurst, über klassische Eintöpfe oder moderene Pflanzenküche. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Mittags im Wolfs Junge photo
  • Das Tagesgericht

    68,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Unser kleinster Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie unsere aktuelle Menuvorspeise und einen Hauptgang, anch Wahl omnivor oder vegetarisch, plus ein paar schmackhafte Überraschungen. Lassen Sie sich dabei von unserem Team die facettenreiche, nachhaltige Kochkunst des Wolfs Junge kredenzen.
    Das Tagesgericht photo
  • Champagner Menu Wolfs Junge

    349,00 € par groupe

    Plusieurs dates disponibles
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge photo

Avis de 251 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9
4,9 d'après les évaluations récentes
  • 4,9Plats
  • 4,9Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitDynamique

251 avis
  1. Michael

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 16 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

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  2. Sören

    Munich

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 15 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

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  3. Johannes

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 13 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

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  4. Wolfgang

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

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  5. Florian

    Saxe

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 21 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

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  6. Caroline

    Hambourg

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 20 septembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

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  7. Christian

    Hambourg

    2 avis

    4.0

    2 avis

    Y est allé·e le 16 août 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

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  8. Evelyn

    BW

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 9 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

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  9. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 27 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

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  10. Utilisateur d'OpenTable

    Hambourg

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 14 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

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FAQ

Le restaurant Wolfs Junge est noté 4,9 étoiles par 251 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, HH

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Uhlenhorst
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner mer.–sam. 12:00–14:30 Dîner mer.–sam. 18:00–21:00
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Organique, Nord-Ouest Allemagne, Allemande régionale
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Sebastian Junge
  • Renseignements supplémentaires :
    Terrasse, Terrasse, Vin
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