Wolfs Junge

4.9

4,9

251 avis

51 € et plus

Organique

Effectuer une réservation

2 personnes

18 déc. 2024

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
Options végétaliennes

"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Organique, Nord-Ouest Allemagne, Allemande régionale
Heures d'ouverture
Déjeuner mer.–sam. 12:00–14:30 Dîner mer.–sam. 18:00–21:00
Numéro de téléphone
040 20965157
Site internet
http://wolfs-junge.de/
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Sebastian Junge
Installations pour l'événement privé

Endroit
Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, HH
Quartier
Uhlenhorst
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Terrasse, Terrasse, Vin

Expériences

Wolfs Junge Menu Abend
119,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
4 Gänge | 3 Weine
125,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Champagner Menu Wolfs Junge
349,00 € par groupe
Plusieurs dates disponibles
Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Avis de 251 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,6Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

251 avis

M
Michael
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!
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S
Sören
Munich
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen
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J
Johannes
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 13 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!
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W
Wolfgang
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.
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F
Florian
Saxe
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 21 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!
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C
Caroline
Hambourg
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 20 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!
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C
Christian
Hambourg
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 16 août 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr
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E
Evelyn
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Hambourg
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.
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FAQ

Le restaurant Wolfs Junge est noté 4,9 étoiles par 251 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

18 déc. 2024

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, HH

Informations supplémentaires

Quartier
Uhlenhorst
Heures d'ouverture
Déjeuner mer.–sam. 12:00–14:30 Dîner mer.–sam. 18:00–21:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Organique, Nord-Ouest Allemagne, Allemande régionale
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Sebastian Junge
Renseignements supplémentaires :
Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://wolfs-junge.de/
Numéro de téléphone
040 20965157
Installations pour l'événement privé

Wolfs Junge

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4 Gänge | 3 Weine

Champagner Menu Wolfs Junge

Menu

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