Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7

4,7

290 avis

De 31 € à 50 €

Mondiale/Internationale

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2 personnes

22 oct. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Adapté aux repas d'affaires

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Mondiale/Internationale, Européenne
Heures d'ouverture
Déjeuner lun–ven 06:30–11:00 sam, dim 07:30–14:00 diner lun–ven 12:00–14:00 Snack Karte Quotidiennement 14:00–23:00 Souper Quotidiennement 17:30–22:00
Numéro de téléphone
0781 28953000
Site internet
https://www.hotel-liberty.de/
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Dakota Wyneken

Endroit
Grabenallee 8, 77652 Offenburg, BW
Quartier
Offenburg
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar/salon, Cocktails, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Expériences

AFTERNOON-TEA
45,00 € par personne
1 déc. 2024 - 22 déc. 2024
ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
Weihnachten - Dinner
75,00 € par personne
24 déc. 2024 - 26 déc. 2024
An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 75,– p.P. | 4-Gang-Dinnermenü
Weihnachten - Lunch
45,00 € par personne
25 déc. 2024 - 26 déc. 2024
An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü

Süßkartoffel11,00 €
Sorbet | Creme | Karamell | Eingelegt | Chip
Wildkräutersalat11,00 €
Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig
Wildkräutersalat16,00 €
Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig | Burrata | gegrillter Pfirsich
Karotte13,00 €
Walnuss | Sellerie | schwarze Nuss | Hummus
Ceviche von der Gelbschwanzmakrele21,00 €
Yuzu | Vanille | Pimento de Padron | Schalotten Süß-Sauer
Rinder-Tatar23,00 €
fermentierte Senfkörner | Brioche | gebeiztes Eigelb

SUPPEN

Tom-Kha12,00 €
Kimchi-Wantan | Erdnuss
Erbsencremesuppe12,00 €
Schmand | Erbsenkresse | Erbsenschote
Geflügel Consommé15,00 €
Confierte Poulardenkeule in Kartoffelbrandteig |fermentierter Pfeffer

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

Maispoulardenbrust34,00 €
Polentataler | gefüllter Maiskolben | Rosmarin-Karamell-Schaum
Beef Short Ribs (24 Std gegart)41,00 €
Geräucherte Selleriecreme | wilder Blumenkohl | Röstzwiebeln Portweinsauce
Rinderfilet (Lucky Strike Edition)45,00 €
Kartoffel Mille Feuille | grüner Spargel | Tropea-Zwiebelkruste
Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen108,00 €
Gebratener Maitake Pilz | Wilder Brokkoli | Mandelbällchen Schwarze Knoblauch Mayonnaise | Chimichurri | Granatapfel-Jus 600g

FISCH

LIBERTY Steckerlfisch28,00 €
Fregola Sarda-Salat | Salsa Verde | Kräutersalat
Weißer Heilbutt36,00 €
Macadamia-Basilikumkruste | Weißweinrisotto
Black Cod (Kohlenfisch) 43,00 €
Fenchelpüree | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten

VEGAN

Kichererbsen Panisse 23,00 €
Pak Choi | Sesam | Kohlrabi | Hoi Sin Glasur
Confierte Kartoffel 25,00 €
Geröstete Aioli | Zitronengel | eingelegte rote Zwiebel

DESSERT

Pfirsich Melba „à la LIBERTY“12,00 €
Amaretto Eis | Mandel Chiboust | Himbeere
Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)13,00 €
Cookie | Oliven-Sponge | Ananas | schwarze Oliven
Schokoladen – Miso Törtchen15,00 €
Brombeer – Balsamico - Sorbet | Bleu de Bresse

Avis de 290 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,9Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

290 avis

B
Benjamin
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das Essen war Spitzenklasse und das Ambiente ist auch wunderbar. Dazu noch ein ausgezeichneter Service.
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K
Klaus
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Essen und Service war ausgezeichnet - Band war zu laut
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OT
Utilisateur d'OpenTable
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
In diesem wunderschönen Ambiente ein ausgezeichnetes Essen zu genießen macht einfach nur Freude
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u
ueli
New York
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 4 octobre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Essen war sehr gut. Preise obere Region. Als dann die Pianobar im oberen Stockwer zu spielen began wurde es auch unten im Restaurant etwas lauter.
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S
Stefanie
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 22 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Hervorragendes Essen als 6-Gang-Menü, top Service, toller Abend!
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H
Helga
BW
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 20 septembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir fanden es sehr schade, dass das Menü nicht vegetarisch möglich war.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 19 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super coole Location, lecker Essen, toller Service
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M
Martin
Grand Boston
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 30 août 2024
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 2
4. Atmosphère 5
Servicequalität im Vergleich zum Preisniveau unzureichend: Wartezeit, ständig wechselnde Bedienungen- kein fester Servicemitarbeiter. Dafür deutlich zu teuer
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B
Brigitte
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das war ein sehr schöner Abend. Das Essen war sehr lecker. Der Service zuvorkommend. Das war nicht unser letzter Besuch.
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B
Beate
BW
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 17 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Ein wunderschöner Abend auf der Terrasse, bei dem alles gepasst hat. Und ja, es kam mal ein falsches Getränk - aber der Umgang damit war total souverän, und gerade auch deshalb bleibt es bei 5 Sternen für den Service. Wie nett, dass die Haupt-Servicekraft sich gleich zu Beginn namentlich vorstellt. Manuela, aber auch alle anderen, haben mit Freundlichkeit, aber ohne aufgesetztes Verhalten, einen super Job gemacht. Das Essen war hervorragend. Es muss einem halt klar sein, dass man mehrere Gänge benötigt - wir würden sagen "genießen darf". Ein toller Abend, der nach Wiederholung ruft. :-)
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FAQ

Le restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty est noté 4,7 étoiles par 290 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

22 oct. 2024

19:00

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour Wasser & Brot - Hotel Liberty

Grabenallee 8, 77652 Offenburg, BW

Informations supplémentaires

Quartier
Offenburg
Heures d'ouverture
Déjeuner lun–ven 06:30–11:00 sam, dim 07:30–14:00 diner lun–ven 12:00–14:00 Snack Karte Quotidiennement 14:00–23:00 Souper Quotidiennement 17:30–22:00
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Mondiale/Internationale, Européenne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Dakota Wyneken
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar/salon, Cocktails, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.hotel-liberty.de/
Numéro de téléphone
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

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AFTERNOON-TEA

Weihnachten - Dinner

Weihnachten - Lunch

VORSPEISEN

Süßkartoffel11,00 €

Wildkräutersalat11,00 €

Wildkräutersalat16,00 €

Karotte13,00 €

Ceviche von der Gelbschwanzmakrele21,00 €

Rinder-Tatar23,00 €

SUPPEN

Tom-Kha12,00 €

Erbsencremesuppe12,00 €

Geflügel Consommé15,00 €

DER GRILL

FLEISCH

Maispoulardenbrust34,00 €

Beef Short Ribs (24 Std gegart)41,00 €

Rinderfilet (Lucky Strike Edition)45,00 €

Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen108,00 €

FISCH

LIBERTY Steckerlfisch28,00 €

Weißer Heilbutt36,00 €

Black Cod (Kohlenfisch) 43,00 €

VEGAN

Kichererbsen Panisse 23,00 €

Confierte Kartoffel 25,00 €

DESSERT

Pfirsich Melba „à la LIBERTY“12,00 €

Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)13,00 €

Schokoladen – Miso Törtchen15,00 €

Évaluation globale (notes et avis)

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Quelle est la note attribuée au restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty ?

Wasser & Brot - Hotel Liberty accepte-t-il actuellement les réservations ?

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