Antipasti
Carpaccio di Manzo "Chianina", Rucola, Radicchio, Pomodori, Parmigiano e Cipolle Caramellate130,00 AED
Chianina beef carpaccio stuffed with rocket, radicchio, tomatoes, Parmesan cheese, caramelized onion
Fritto Misto di Calamari e Gamberi con Verdurine di Stagione e Salsa di Latte Mediterranea130,00 AED
Mixed fried calamari and prawns with seasonal vegetable tempura, Mediterranean style sauce
Tagliere di Affettati, Cuore di Carciofi, Pomodori Essiccati, Olive, Formaggi e Gnocco Fritto100,00 AED
Platter of mixed cold cuts, heart of artichoke, sundried tomatoes, olives, cheese and fried gnocco
Tentacoli di Polpo alla Griglia, Cubetti di Patate Confit, Prezzemolo e Pepe Rosa140,00 AED
Grilled octopus, confit potatoes, pink peppercorn, parsley
Mazzancolle Piccanti Stufate al Forno, All'Aglio Dorato con Crostini di Pane e Pomodorini Piccadilly110,00 AED
Spicy prawns baked in the oven with garlic, cherry tomatoes and basil, served with toasted bread
Classico Vitello Tonnato in Salsa con Croccanti al Gorgonzola e Capperi Fritti95,00 AED
Classical Italian veal tonnato served with tuna emulsion, crispy gorgonzola and fried capers
Caprese, Mozzarella di Bufala, Pomodori, Olio Evo Toscano, Balsamico Invecchiato 10 Anni100,00 AED
Buffalo mozzarella, tomatoes, Tuscan extra virgin olive oil, 10 years old balsamic vinegar
Burrata Servita con Pappa al Pomodoro, Crostone di Focaccia e Emulsione di Pesto al Basilico105,00 AED
Burrata served with pappa al pomodoro, focaccia crouton and emulsion of basil pesto
Pasta and Risotti
Penne in Forma ai Quattro Pecorini Toscani con Briciole di Focaccia all'Olio100,00 AED
Fresh penne pasta with four Tuscan pecorino cheeses and olive oil, focaccia bread crumbs
Gnocchi di Patata Rossa con Bagna Cauda all Aglio Nero e Polpa di Ricci di Mare con Tartufo Nero145,00 AED
Red potatoes gnocchi and bagna cauda, garlic, sea urchin pulp and black truffle
Tagliolini Fatti in Casa con Salsa di Porcini Cremosa e Cenere di Trombette125,00 AED
Homemade tagliolini pasta with creamy porcini sauce and trumpet ash
Risotto al Salmone Affumicato e Profumo di Limone145,00 AED
Lemon zest smog salmon risotto
Pappardelle all Uovo Alla "Senese", Salsa di Agnello Dolceforte con Salvia e Pinoli Tostati115,00 AED
Homemade pappardelle pasta Senese style in dolceforte lamb sauce, with sage and roasted pine nuts
Chitarrucci Gamberi e Aragosta con Salsina di Pomodoro Leggera Basilico Fresco e Pomodorini Pachino150,00 AED
Homemade chitarrucci pasta with light tomato sauce, prawns, lobster sauce, fresh basil and cherry tomatoes
Risotto di Mare al Limone con Seppia, Gamberi, Cozze e Capesante155,00 AED
Seafood risotto, shrimps, calamari, mussels, scallop and lemon zest
Tortelli Verdi Ripieni di Melanzane Affumicate e Formaggio Caprino Serviti con Salsa al Pomodoro e Rucola120,00 AED
Green tortelli stuffed with smoked eggplant and goat cheese, served with tomatoes sauce and rocket leaves
Coulurgiones di Carciofi e Ricotta Fatti in Casa, Topinambur e Burro al Tartufo120,00 AED
Handmade artichoke and ricotta ravioli, topinambur sauce and truffle butter
Risotto ai Porcini con Frittura di Funghi di Bosco al Timo140,00 AED
Risotto with porcini and fried oyster mushrooms
Specialita' della Casa
Ribollita di Verdure alla Fiorentina in Crosta di Pane con Fagioli Cannellini e Pesto65,00 AED
Vegetables "Ribollita" soup, cannellini beans served in bread crust
Filetto di Salmone al Vapore Servito con Salsa al Mascarpone e Patate Schiacciate150,00 AED
Steamed salmon fillet with a white mascarpone sauce and parmesan mashed potatoes
Branzino di Mare, Fungo Cardoncello, Melanzana, Croccante di Rapa200,00 AED
Wild black bass, king oyster mushrooms, eggplant, turnip crackers
Filetto di Manzo, Verdure Grigliate, Croccante di Patate e Polenta, Glassa di Marsala250,00 AED
Beef tenderloin, grilled vegetables, potato and polenta brittle, Marsala glaze
Costata di Vitello alla Milanese con Patate Saltate al Rosmarino275,00 AED
Milk fed veal chop Milanese style with sautéed rosemary potatoes
Dal Forno a Legna
Costata di Vitello alla Griglia con Patate Arrosto, Rucola, Pomodorini e Parmiggiano a Scaglie270,00 AED
Grilled veal chop, roasted potato, rocket, cherry tomato, shaved Parmesan
Filetto di Merluzzo Coperto di Pasta Pane al Forno, con Olive Taggiasche e Patate, Profumato al Basilico180,00 AED
Baked cod fish fillet with pizza dough crust, young potatoes, taggiasca olives and basil oil
Zuppa di Aragosta, Calamari e Gamberi con La Sua Bisque con Cartoccio di Pane all'Olio di Olive205,00 AED
Lobster, calamari and shrimp soup, baked with olive oil and bread crust
Parmigiana di Melanzane con Pomodorini Confit e Basilico Fritto95,00 AED
Eggplant parmigiana with tomato confit and basil
Dalla Griglia a Carbone
Galletto al Mattone140,00 AED
Baby free range chicken pressed and grilled with thyme, rosemary and oregano
Bistecca di Manzo Fiorentina495,00 AED
Beef porterhouse steak Fiorentina style served tableside (1200gr, for 2 people)
Tagliata di Costata di Manzo Marinata, con Rucola e Scaglie di Parmigiano220,00 AED
Marinated beef rib eye sliced and garnished with arugula salad and shaved parmesan cheese
Costoletta di Agnello al Rosmarino e Menta200,00 AED
Grilled lamb rack marinated in rosemary and mint, served with mashed potatoes
Contorni
Broccoli, Aglio Olio e Peperoncino35,00 AED
Broccoli, garlic, olive oil, red chili
Purea di Patate all'Olio35,00 AED
Olive oil potato purée
Bietole, Zenzero e Balsamico35,00 AED
Bok choy ginger and balsamic
Verdure alla Griglia35,00 AED
Grilled vegetables
Insalata Mista di Camp45,00 AED
Mixed mesculin salad
Pizze Speciali
Pizza del Contadino95,00 AED
Tomato, mozzarella, eggplant, zucchini, bell peppers, carrots, red radicchio, asparagus
Pizza del Bosco125,00 AED
Porcini mushrooms, beef bresaola, capers, tomato, mozzarella
Pizza Pepperoni115,00 AED
Tomato sauce, mozzarella cheese, beef salami
Pizza Fiorentina100,00 AED
Mozzarella, ricotta cheese, pears, walnuts, parmesan cheese, honey and balsamic glaze
Pizza Bianca110,00 AED
Buffalo mozzarella, spicy spianata, parmesan, rocket leaves
Calzone Capriccione110,00 AED
Tomato sauce, mozzarella cheese, turkey ham, artichoke, black olives, mushroom
Pizza allo Scoglio115,00 AED
Mozzarella, tomato, prawns, mussels, squid, scallops
Pizza Margherita85,00 AED
Tomato sauce, mozzarella cheese, basil
Vegan / Dairy Free / Gluten Free
Insalata di Carciofi, Pere, Noci e Pecorino65,00 AED
Salad of artichokes, pears, walnut and pecorino cheese
Malanzane in Casseruola al Pomodoro Fresco e Basilico75,00 AED
Eggplant casserole with fresh tomatoes and basil
Pennette Rigate Senza Glutine Stile Puttanesca, Pomodoro, Olive e Capperi115,00 AED
Gluten free pennette puttanesca style with tomatoes, olives and capers
Minestrone Cassico di Verdure65,00 AED
Classic minestrone soup
Spaghetti Senza Glutine con Pesto di Rucola e Noci110,00 AED
Gluten free spaghetti with rocket pesto and walnuts
Gnocchi Senza Glutine al Pomodoro90,00 AED
Fresh gluten free gnocchi with tomato sauce
Riso ai Funghi Porcini95,00 AED
Porcini mushrooms risotto
Desserts
Magnum Tiramisu70,00 AED
Lady finger biscuits, espresso, mascarpone cheese, cocoa
Tortino al Cioccolato Caldo, Gelato alla Vaniglia con Fragole70,00 AED
Chocolate fondant, vanilla ice cream, strawberry
Tiramisu Tradizionale70,00 AED
Lady finger biscuits, espresso, mascarpone cheese, cocoa
Pannacotta ai Frutti di Bosco70,00 AED
Classic vanilla pannacotta with berries
Semifreddo al Pistacchio70,00 AED
Pistachio parfait
Raviolo di Pitigliano con Gelato alla Vaniglia70,00 AED
Stuffed with ricotta and chocolate hot fried raviolo, served with vanilla ice cream
