Bufala a Tavola
Stracciatella di Burrata 14,00 €
Mozzarella di Bufala Campana14,00 €
La Nostra Mozzarella di Bufala Campana Dop 250g
Montanarine
Le Nostre Pizzette Fritte
Vesuvio6,00 €
Pomodorini del Piennolo Dop, Bufala Campana Dop, Grana Padano e Basilico
Langhe9,00 €
Funghi Porcini, Tartufo Nero e Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop
Cetara7,00 €
Cicoria Ripassata, Stracciatella di Burrata di Bufala e Alici di Cetara
Polpetta7,00 €
Polpette di Vitello, Ragù Napoletano e Cacioricotta
Piscitiello
Calzoncino Fritto Napoletano
Provola & Pepe6,00 €
Pomodoro Corbarino, Provola di Bufala Campana Dop Parmigiano Reggiano Dop e Pepe
Buonadonna8,00 €
Baccala, Pomodorino Corbarino, Provola di Bufala Campana Dop e Olive Nere di Gaeta
Zucca & Salsiccia8,00 €
Zucca Mantovana, Salsiccia Artigianale e Brie
Classico7,00 €
Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Salame Napoletano e Pomodoro San Marzano
La Nostra Pizza Napoletana
Marinara12,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, Olio Extravergine Di Oliva Colline Salernitane Dop, Aglio, Origano E Basilico
Marinero18,00 €
Pomodorino Corbarino in Acqua di Mare, Alici di Cetara, Crema di Aglio Nero di Voghiera, Origano di Collina, Basilico e Olio EVO della Sabina
Margherita15,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte, Parmigiano Reggiano Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina
Margherita Dop18,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina e Parmigiano Reggiano Dop
Margherita Dop Provola e Pepe18,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, Provola di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina e Pepe
Piennolo19,00 €
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop Gialli e Rossi, Bufala Campana Dop, Olio EVO della Sabina, Parmigiano Reggiamo Dop
Porcini & Brie24,00 €
Porcini, Fiordilatte, Brie, Scaglie di Parmigiano Vacca Rossa Dop, Olio EVO della Sabina
Tartufo32,00 €
Tartufo Nero, Fiordilatte e Parmigiano Vacca Rossa Dop
Cuore di Baccalà24,00 €
Cuore di Baccalà, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodorini Semisecchi, Blend di Spezie “Pepper Nice” di Francesco Apreda e Olio EVO della Sabina
Genovese25,00 €
Pizza Croccante in Doppia Cottura, Genovese di Tonno Fresco, Fior di Latte, Coulis di Basilico, Pecorino di Moliterno
Isola di Arturo22,00 €
Alici Fresche, Fior di Latte, Zest di Limone, Peperoncino, Menta, Olio EVO della Sabina, Basilico e Pamigiano Reggiano Dop
Napoli19,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte, Alici di Cetara, Basilico, Olio EVO della Sabina
Santa Lucia19,00 €
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, Acciughe di Cetara, Olive Nere di Gaeta, Olio EVO della Sabina, Prezzemolo, Origano, Basilico e Aglio
Siciliana26,00 €
Pesce Spada Affumicato, Fior di Latte, Crumble di Pane Integrale, Pecorino Ragusano, Olive Nere di Gaeta, Basilico, Olio EVO della Sabina
Boscaiola26,00 €
Provola di Bufala Campana Dop, Porcini, Salsiccia, Parmigiano Reggiano Dop Blend di Spezie “Pepe e Sesami” di Francesco Apreda, Olio EVO della Sabina
Crudo & Rucola24,00 €
Crema di Datterino Rosso, Prosciutto di Norcia, Stracciatella di Burrata di Bufala, Coulis di Rucola, Chips di Parmigiano Vacche Rosse Dop, Olio EVO della Sabina
Diavola23,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, 'Nduja, Stracciatella di Burrata di Bufala, Chips di Salame Calabro, Fili di Peperoncino, Olio EVO della Sabina
La Camilla26,00 €
Mozzarella di Bufala Campana Dop, Carpaccio Marinato, Pesto Di Rucola, Caviale di Aceto Balsamico, Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop, Pomodorini
Pantheon22,00 €
Pomodoro a Pacchetelle, Salsiccia, Fior di Latte, Blend di Spezie “Pepe e Sesami” di Francesco Apreda, Parmigiano Reggiano Dop, Basilico e Olio EVO della Sabina
Salsiccia e Friarielli22,00 €
Provola di Bufala Dop, Friarielli Saltati, Salsiccia, Parmigiano Reggiano Dop, Blend di Spezie “Pikkante” di Francesco Apreda
Zucca & Guanciale21,00 €
Provola di Bufala Campana Dop, Crema di Zucca Mantovana, Dadolata di Zucca Arrosto, Robiola, Guanciale Croccante
Calzone Napoletano21,00 €
Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Salame Napoli, Pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Olio EVO della Sabina, Basilico e Pepe
È N’ATA COSA
Le nostre Insalate
Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmiggiano9,00 €
Fantasia di Pomodori12,00 €
Selezione di Pomodori, Origano, Basilico e OIio Evo della Sabina
Affumicata16,00 €
Pesce Spada Affumicato, Finocchi, Arancia e Olive Nere di Gaeta
Carpaccio Marinato19,00 €
Carpaccio di Manzo Marinato, Rucola, e Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop
Desserts
Babà Sospeso9,00 €
Babà al rhum, rete in cioccolato fondente e crema inglese alla vaniglia
Delizia al Limone9,00 €
Morbido Pan di Spagna Bagnato al Limoncello con Crema Leggera al Limone
Coccinella10,00 €
Semifera di Mousse al Caramello, Gelatina al Lampone, Crumble alla Mandorla e Mousse alla Nocciola
Tiramisu Vico10,00 €
Crumble al Cafè, Crema al Mascarpone, Biscuit al Savoiardo, Semifreddo al Caffe, Shot di Espresso
Galassia Caprese10,00 €
Torta Caprese con Semifreddo al Limone e al Caffè, Crumble alla Mandorla
