Vargas Steakhouse & Sushi

4.4

4,4

1640 avis

De 31 CAD à 50 CAD

Grillade

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2 personnes

23 déc. 2024

19:00

Réservé 31 fois aujourd'hui

Adapté aux repas d'affaires
Chic
Adapté aux occasions spéciales

Le restaurant Vargas Steakhouse & Sushi est situé au cœur du centre-ville de Montréal, coin René-Lévesque et Robert-Bourassa; il a été conçu et aménagé pour vous éblouir dès que vous y entrez.

Dans une ambiance élégante et sophistiquée, nous offrons à nos clients des plats préparés avec soin, incluant nos spécialitées maison; le rôti de bœuf et les sushis. En plus des steaks cuits à la perfection, des fruits de mer frais et de notre bar à sushi, vous y trouverez une vaste sélection de vins. Que vous nous visitiez pour dîner, souper ou simplement prendre quelques consommations au bar, notre personnel cordial et professionnel se fera un plaisir de vous servir.

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Grillade, Sushi
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 11:00–22:00 ven. 11:00–22:45 sam. 17:00–22:45 dim. 17:00–21:45
Numéro de téléphone
(514) 875-4545
Site internet
http://www.vargas.ca/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Gianfranco Schifano
Installations pour l'événement privé
Contactez nous pour plus d'informations

Endroit
690 Boul Rene-Levesque O, Porte 200, H3B 1X8 Montreal, QC
Quartier
Centre-ville
Rue transversale
Boulevard Robert-Bourassa
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Plats populaires

Soupe à l’Oignon au Gratin 16,00 $CA
Bisque de Homard20,00 $CA
Os à la Moelle Rôtie 20,00 $CA
Cocktail de Crevettes Géantes[3] 28,00 $CA
Pieuvre Grillée 30,00 $CA
Frito Misto28,00 $CA
Calmars, crevettes, éperlans, courgettes, oignons rouges et sauge frits
Foie Gras Poêlé25,00 $CA
Avec pêches et cerises flambées au Passito Siciliano
Rouleaux de Dorade24,00 $CA
Mascarpone & anis sur un nid de brunoise de céleri & melon
Carpaccio de Boeuf en Ballotine30,00 $CA
Burrata, légumes croustillants et vinaigrette à la fraise
Huîtres des Maritimes [6 ou 12]
avec mignonette | Prix du Marché
Plateau Vargas VIP
Satays au boeuf Angus, côtelettes d’agneau, crevettes grillées, calmars frits et ratatouille de légumes
- Pour 240,00 $CA
- Pour 480,00 $CA
- Pour 6120,00 $CA
La Tour de Poséidon
demi queues de homard, crevettes, huîtres, pieuvre marinée et pattes de crabe royal d’Alaska | gluten free selections
- Demi [2]140,00 $CA
- Complet [4]275,00 $CA
Salade Méditerranéenne26,00 $CA
Tomates, feta, oignons marinés, moutarde à l’abricot & raisins séchés
- avec poitrine de poulet 10,00 $CA
- avec 3 crevettes grillées 19,00 $CA
- avec 3 satays de bœuf Angus 10,00 $CA

Tartares

Servis légèrement épicés avec croustilles de taro. Formats repas accompagnés de frites maison.

Tartare de Thon Ahi
- 4oz24,00 $CA
- 7oz40,00 $CA
Tartare de Bœuf
- 4oz26,00 $CA
- 7oz40,00 $CA
Tartare de Saumon (Bio)
- 4oz22,00 $CA
- 7oz38,00 $CA

Steaks

Tous nos steaks proviennent du top 2% de boeuf USDA PRIME, pour une tendreté hors pair.

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au Jus48,00 $CA
12oz

Vieillis À Sec

Steak de Faux-Filet62,00 $CA
16oz
Surlonge Coupe Kansas70,00 $CA
16oz
Steak d’Entrecôte75,00 $CA
22oz
Steak d’Aloyau150,00 $CA
34oz
Tomahawk170,00 $CA
40oz

Coupe Classiques

Filet Mignon49,00 $CA
8oz
Filet Mignon65,00 $CA
12oz
Surlonge Coupe New York65,00 $CA
14oz
Calotte de Boeuf sur Os62,00 $CA
14oz

Une Sauce Incluse

Trois Poivres
Entrecôte
Bordelaise
Béarnaise
Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes 10,00 $CA
Os À Moelle Rôtie 12,00 $CA
Crevettes Grillées [3] 19,00 $CA
Queue de Homard30,00 $CA

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)38,00 $CA
Avec salsa à la mangue, tomates cerises, basilic thaï et légumes verts du marché
Saumon Wellington (Bio)44,00 $CA
Pâte feuilletée, épinards, crème de poireaux avec purée de céleri-rave et émulsion de citron
Filet de Bar Rayé du Chili68,00 $CA
Avec une sauce au beurre orange et tartelette à la courgette
Queues de Homard68,00 $CA
Avec beurre à l’ail au Cognac et épinards sautées

Classiques

Côtelettes d’Agneau56,00 $CA
Avec galette de pommes de terre, salade d’épinards, sauce vin rouge & chocolat
Burger de Dave30,00 $CA
100% Filet Mignon haché (8oz), bacon à l’érable, fromage St-Paulin, tomates sur vigne, oignons rouges et mayo au chipotle. Servi avec frites
Tournedos Rossini68,00 $CA
Filet Mignon sur pain brioché avec copeaux de truffes noires, foie gras poêlé et sauce Marsala

LES A-COTES

Gratin Dauphinois12,00 $CA
Mille Feuille aux Truffes12,00 $CA
Croquettes de Pommes de Terre12,00 $CA
Ratatouille de Légumes12,00 $CA
Asperges Grillées 12,00 $CA
Trio de Champignons Sautés 12,00 $CA
Frites Maison10,00 $CA
Purée PDT Nature 10,00 $CA
Purée PDT au Homard 24,00 $CA
PDT Au Four10,00 $CA
PDT Au Four Toute Garnie 12,00 $CA
Monte Carlo12,00 $CA

SUSHI

Chef Kin Wah Lai (Eddy)

お任せ SUSHI OMAKASE

Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais

Petit Plateau 38,00 $CA
14mcx
Plateau Creation 50,00 $CA
[20mcx]
Plateau Maki48,00 $CA
[22mcx]

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

[12mcx]

Regulier 38,00 $CA
thon rouge, saumon, hamachi, kanikama
Premium 48,00 $CA
thon Bluefin, pétoncle, pieuvre, saumon harasu

マキロール MAKI

[5mcx]

Kamikaze 15,00 $CA
saumon, masago, avocat, tempura, mayo épicée
EBI Tempura15,00 $CA
crevette tempura, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée
Spicy Tuna14,00 $CA
tempura, échalote, tobiko, mayo épicée
Spicy Salmon 14,00 $CA
tempura, masago, mayo épicée

創作 CREATIONS

Crevettes Tempura [3] 20,00 $CA
panées à la japonaise, mayonnaise épicée
Pizza Sushi 19,00 $CA
saumon, thon, tobiko, kanikama, mayo épicée et saumon fumé sur galette de riz tempura
Sushi Sandwich [5pcs] 16,00 $CA
crevette tempura, kanikama, tobiko, avocat & mayo épicée roulé dans une feuille de soya
Lost Paradise
tranches de saumon tempura garnies de saumon fumé, thon, crabe, avocat, tobiko et fraise avec mayo épicée
- [2 mcx] 16,00 $CA
- [4 mcx] 28,00 $CA
Rouleau Ninja [5mcx] 39,00 $CA
pétoncle, saumon, avocat garni de toro épicé, tobiko, échalote et tempura, mayo au thé vert, wakame et nori
Rouleau Robusuta [5mcx] 39,00 $CA
homard, pdt douce tempura, kanikama et échalote roulés dans une feuille de soya, garni de homard et tobiko, sur mayo au gingembre & tobiko, carottes & oignons frits
Mango Tango
thon, saumon, pétoncles, échalote, tobiko, mangue avec sauce sucrée. Servis sur des tranches de pommes de terre douces tempura
- 2 Tranches16,00 $CA
- 4 Tranches28,00 $CA

Avis de 1 640 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,3Plats
4,4Service
4,3Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Adapté aux repas d'affaires
Montréal
Adapté aux repas d'affaires
Montréal
Grillade

1 640 avis

C
Claude
VIP
Houston
18 avis
5.0
18 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
We go back there ever time we come to Montreal. The food is delicious: ribeye steak with 3 peppercorn sauce, and scalloped potatoes was excellent. The decor is pleasing, the restaurant was moderately crowded, very comfortable and enjoyable..
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F
Fred
Calgary
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Great choice for lunch. Food was excellent and service very professional.
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L
Louise
VIP
Montréal
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 11 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Toujours un bon choix mais très bruyant près des fêtes
Vargas Steakhouse & SushiA répondu il y a 5 jours
Bonjour Louise, nous vous remercions de prendre le temps de nous laisser votre avis et nous sommes joyeux de savoir que nous sommes continuellement un bon choix à la hauteur de vos attentes. En effet, durant le mois de décembre le restaurant à tendance à rouler à pleine capacité ce qui explique le niveau de bruit. Nous serons ravis comme à l'habitude de vous accueillir!
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J
Jeff
VIP
Seattle
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 11 décembre 2024
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 3
Probably the worst steakhouse experience I have had in 10 years. Waitress was also the bartender and was not attentive at all. We would often have to run to the bar to flag her down. Worst part was that for an 8PM reservation, we finally got our steaks at 945. A porterhouse and tomahawk and they were cold and dry. Manager didn’t even make an appearance and they offered free coffee as a makeup. Absolutely brutal 360 experience.
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K
Khadija
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nous avons passé un très bon moment dans une bonne ambiance. Le service était très bien. La. La nourriture très bonne. Merci beaucoup.
Vargas Steakhouse & SushiA répondu il y a 5 jours
Bonjour Khadija, nous vous remercions de prendre le temps de nous laisser votre avis et nous sommes ravis que la nourriture et le service étaient à la hauteur de vos attentes. Nous espérons vous accueillir à nouveau!
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A
Alain
Montréal
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 10 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic place. OpenTable reviews hit the nail right on the head. Food was tasty (had the Pintade, new on the menu). Waiter was attentive but not too intrusive (was in a business lunch). Saw great collaboration between different waiters. Great overall...highly recommend it. The fact that I could walk inside (underground city) from my office near McGill all to the way to the restaurant was a plus for me.
Vargas Steakhouse & SushiA répondu il y a 5 jours
Hi, we thank you for leaving us your opinion. We are delighted that you had a great dining experience from our team, we do our best to ensure that each guest enjoys their meal and their time with us at Vargas! We are connected with the whole underground city (Main train station, Place Bonaventure, Le 1000 de la Gauchetière, Peel & Mcgill metro stations, etc.) We hope to have the pleasure of serving you again!
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H
Harlan
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Great food. Loud due to 5 Christmas parties. Loved the location
Vargas Steakhouse & SushiA répondu il y a 5 jours
Hi Harlan, we are really glad that you loved your experience with us! We set a high standard for ourselves, and we’re happy to hear that your expectations were met. It can indeed get a bit loud during the whole month of December since we are a prime location to host Christmas parties. We hope that you will come back!
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K
Kevin
Ottawa
16 avis
5.0
16 avis
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food , good service, app menu a little lacking
Vargas Steakhouse & SushiA répondu il y a 5 jours
Hi Kevin, thank you so much for taking the time to leave a review. We highly appreciate your opinion with the goal of improving the quality of food and service. We hope to welcome you again!
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J
Jamie
VIP
Montréal
114 avis
4.0
114 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Very nice venue. Food is fine. Service was very slow due to a large crowd. Sitting in the bar is very pleasant. They should be more mindful of managing a large crowd on a Saturday night and not making patrons wait 45 minutes between courses.
Vargas Steakhouse & SushiA répondu il y a 5 jours
Hello Jamie, we greatly appreciate your review. We do our best to ensure that every guest enjoys their meal, which seems like you did! We do apologize if there was a delay to get your meal due to one of the Christmas Party that was hosted in our establishment, we take your comment seriously with the intent of improving ourselves. We hope to welcome you again
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c
christine
VIP
New York
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 27 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 5
Our meal was delicious. Hamburger with tomato jam was outstanding.
Vargas Steakhouse & SushiA répondu le 29 novembre 2024
Hi Christine, we are really glad that you enjoyed your experience with us! We do take pride in serving the best quality items to our guests. Thank you again for sharing, we will happily welcome you back!
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FAQ

Vargas Steakhouse & Sushi assure un service de livraison en partenariat avec Uber Eats. Vargas Steakhouse & Sushi propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (514) 875-4545.

Le restaurant Vargas Steakhouse & Sushi est noté 4,4 étoiles par 1640 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

23 déc. 2024

19:00

Réservé 31 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Vargas Steakhouse & Sushi

690 Boul Rene-Levesque O, Porte 200, H3B 1X8 Montreal, QC

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Boulevard Robert-Bourassa
Quartier
Centre-ville
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 11:00–22:00 ven. 11:00–22:45 sam. 17:00–22:45 dim. 17:00–21:45
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Grillade, Sushi
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Gianfranco Schifano
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
http://www.vargas.ca/
Numéro de téléphone
(514) 875-4545
Installations pour l'événement privé
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Vargas Steakhouse & Sushi

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Informations supplémentaires

Grilled Vegetables

Rib Steak

Steak dAloyau

Entrées

Soupe à l’Oignon au Gratin 16,00 $CA

Bisque de Homard20,00 $CA

Os à la Moelle Rôtie 20,00 $CA

Cocktail de Crevettes Géantes[3] 28,00 $CA

Pieuvre Grillée 30,00 $CA

Frito Misto28,00 $CA

Foie Gras Poêlé25,00 $CA

Rouleaux de Dorade24,00 $CA

Carpaccio de Boeuf en Ballotine30,00 $CA

Huîtres des Maritimes [6 ou 12]

Plateau Vargas VIP

La Tour de Poséidon

Salade Méditerranéenne26,00 $CA

Tartares

Tartare de Thon Ahi

Tartare de Bœuf

Tartare de Saumon (Bio)

Steaks

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au Jus48,00 $CA

Vieillis À Sec

Steak de Faux-Filet62,00 $CA

Surlonge Coupe Kansas70,00 $CA

Steak d’Entrecôte75,00 $CA

Steak d’Aloyau150,00 $CA

Tomahawk170,00 $CA

Coupe Classiques

Filet Mignon49,00 $CA

Filet Mignon65,00 $CA

Surlonge Coupe New York65,00 $CA

Calotte de Boeuf sur Os62,00 $CA

Une Sauce Incluse

Trois Poivres

Entrecôte

Bordelaise

Béarnaise

Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes 10,00 $CA

Os À Moelle Rôtie 12,00 $CA

Crevettes Grillées [3] 19,00 $CA

Queue de Homard30,00 $CA

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)38,00 $CA

Saumon Wellington (Bio)44,00 $CA

Filet de Bar Rayé du Chili68,00 $CA

Queues de Homard68,00 $CA

Classiques

Côtelettes d’Agneau56,00 $CA

Burger de Dave30,00 $CA

Tournedos Rossini68,00 $CA

LES A-COTES

Gratin Dauphinois12,00 $CA

Mille Feuille aux Truffes12,00 $CA

Croquettes de Pommes de Terre12,00 $CA

Ratatouille de Légumes12,00 $CA

Asperges Grillées 12,00 $CA

Trio de Champignons Sautés 12,00 $CA

Frites Maison10,00 $CA

Purée PDT Nature 10,00 $CA

Purée PDT au Homard 24,00 $CA

PDT Au Four10,00 $CA

PDT Au Four Toute Garnie 12,00 $CA

Monte Carlo12,00 $CA

SUSHI

お任せ SUSHI OMAKASE

Petit Plateau 38,00 $CA

Plateau Creation 50,00 $CA

Plateau Maki48,00 $CA

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

Regulier 38,00 $CA