Vargas Steakhouse & Sushi

4.3

4,3

1648 avis

De 31 CAD à 50 CAD

Grillade

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 28 fois aujourd'hui

Adapté aux repas d'affaires
Adapté aux occasions spéciales
Chic

Le restaurant Vargas Steakhouse & Sushi est situé au cœur du centre-ville de Montréal, coin René-Lévesque et Robert-Bourassa; il a été conçu et aménagé pour vous éblouir dès que vous y entrez.

Dans une ambiance élégante et sophistiquée, nous offrons à nos clients des plats préparés avec soin, incluant nos spécialitées maison; le rôti de bœuf et les sushis. En plus des steaks cuits à la perfection, des fruits de mer frais et de notre bar à sushi, vous y trouverez une vaste sélection de vins. Que vous nous visitiez pour dîner, souper ou simplement prendre quelques consommations au bar, notre personnel cordial et professionnel se fera un plaisir de vous servir.

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Grillade, Sushi
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 11:00–22:00 ven. 11:00–22:45 sam. 17:00–22:45 dim. 17:00–21:45
Numéro de téléphone
(514) 875-4545
Site internet
http://www.vargas.ca/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Gianfranco Schifano
Installations pour l'événement privé
Contactez nous pour plus d'informations

Endroit
690 Boul Rene-Levesque O, Porte 200, H3B 1X8 Montreal, QC
Quartier
Centre-ville
Rue transversale
Boulevard Robert-Bourassa
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Plats populaires

Soupe à l’Oignon au Gratin 16,00 $CA
Bisque de Homard20,00 $CA
Os à la Moelle Rôtie 20,00 $CA
Cocktail de Crevettes Géantes[3] 28,00 $CA
Pieuvre Grillée 30,00 $CA
Frito Misto28,00 $CA
Calmars, crevettes, éperlans, courgettes, oignons rouges et sauge frits
Foie Gras Poêlé25,00 $CA
Avec pêches et cerises flambées au Passito Siciliano
Rouleaux de Dorade24,00 $CA
Mascarpone & anis sur un nid de brunoise de céleri & melon
Carpaccio de Boeuf en Ballotine30,00 $CA
Burrata, légumes croustillants et vinaigrette à la fraise
Huîtres des Maritimes [6 ou 12]
avec mignonette | Prix du Marché
Plateau Vargas VIP
Satays au boeuf Angus, côtelettes d’agneau, crevettes grillées, calmars frits et ratatouille de légumes
- Pour 240,00 $CA
- Pour 480,00 $CA
- Pour 6120,00 $CA
La Tour de Poséidon
demi queues de homard, crevettes, huîtres, pieuvre marinée et pattes de crabe royal d’Alaska | gluten free selections
- Demi [2]140,00 $CA
- Complet [4]275,00 $CA
Salade Méditerranéenne26,00 $CA
Tomates, feta, oignons marinés, moutarde à l’abricot & raisins séchés
- avec poitrine de poulet 10,00 $CA
- avec 3 crevettes grillées 19,00 $CA
- avec 3 satays de bœuf Angus 10,00 $CA

Tartares

Servis légèrement épicés avec croustilles de taro. Formats repas accompagnés de frites maison.

Tartare de Thon Ahi
- 4oz24,00 $CA
- 7oz40,00 $CA
Tartare de Bœuf
- 4oz26,00 $CA
- 7oz40,00 $CA
Tartare de Saumon (Bio)
- 4oz22,00 $CA
- 7oz38,00 $CA

Steaks

Tous nos steaks proviennent du top 2% de boeuf USDA PRIME, pour une tendreté hors pair.

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au Jus48,00 $CA
12oz

Vieillis À Sec

Steak de Faux-Filet62,00 $CA
16oz
Surlonge Coupe Kansas70,00 $CA
16oz
Steak d’Entrecôte75,00 $CA
22oz
Steak d’Aloyau150,00 $CA
34oz
Tomahawk170,00 $CA
40oz

Coupe Classiques

Filet Mignon49,00 $CA
8oz
Filet Mignon65,00 $CA
12oz
Surlonge Coupe New York65,00 $CA
14oz
Calotte de Boeuf sur Os62,00 $CA
14oz

Une Sauce Incluse

Trois Poivres
Entrecôte
Bordelaise
Béarnaise
Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes 10,00 $CA
Os À Moelle Rôtie 12,00 $CA
Crevettes Grillées [3] 19,00 $CA
Queue de Homard30,00 $CA

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)38,00 $CA
Avec salsa à la mangue, tomates cerises, basilic thaï et légumes verts du marché
Saumon Wellington (Bio)44,00 $CA
Pâte feuilletée, épinards, crème de poireaux avec purée de céleri-rave et émulsion de citron
Filet de Bar Rayé du Chili68,00 $CA
Avec une sauce au beurre orange et tartelette à la courgette
Queues de Homard68,00 $CA
Avec beurre à l’ail au Cognac et épinards sautées

Classiques

Côtelettes d’Agneau56,00 $CA
Avec galette de pommes de terre, salade d’épinards, sauce vin rouge & chocolat
Burger de Dave30,00 $CA
100% Filet Mignon haché (8oz), bacon à l’érable, fromage St-Paulin, tomates sur vigne, oignons rouges et mayo au chipotle. Servi avec frites
Tournedos Rossini68,00 $CA
Filet Mignon sur pain brioché avec copeaux de truffes noires, foie gras poêlé et sauce Marsala

LES A-COTES

Gratin Dauphinois12,00 $CA
Mille Feuille aux Truffes12,00 $CA
Croquettes de Pommes de Terre12,00 $CA
Ratatouille de Légumes12,00 $CA
Asperges Grillées 12,00 $CA
Trio de Champignons Sautés 12,00 $CA
Frites Maison10,00 $CA
Purée PDT Nature 10,00 $CA
Purée PDT au Homard 24,00 $CA
PDT Au Four10,00 $CA
PDT Au Four Toute Garnie 12,00 $CA
Monte Carlo12,00 $CA

SUSHI

Chef Kin Wah Lai (Eddy)

お任せ SUSHI OMAKASE

Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais

Petit Plateau 38,00 $CA
14mcx
Plateau Creation 50,00 $CA
[20mcx]
Plateau Maki48,00 $CA
[22mcx]

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

[12mcx]

Regulier 38,00 $CA
thon rouge, saumon, hamachi, kanikama
Premium 48,00 $CA
thon Bluefin, pétoncle, pieuvre, saumon harasu

マキロール MAKI

[5mcx]

Kamikaze 15,00 $CA
saumon, masago, avocat, tempura, mayo épicée
EBI Tempura15,00 $CA
crevette tempura, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée
Spicy Tuna14,00 $CA
tempura, échalote, tobiko, mayo épicée
Spicy Salmon 14,00 $CA
tempura, masago, mayo épicée

創作 CREATIONS

Crevettes Tempura [3] 20,00 $CA
panées à la japonaise, mayonnaise épicée
Pizza Sushi 19,00 $CA
saumon, thon, tobiko, kanikama, mayo épicée et saumon fumé sur galette de riz tempura
Sushi Sandwich [5pcs] 16,00 $CA
crevette tempura, kanikama, tobiko, avocat & mayo épicée roulé dans une feuille de soya
Lost Paradise
tranches de saumon tempura garnies de saumon fumé, thon, crabe, avocat, tobiko et fraise avec mayo épicée
- [2 mcx] 16,00 $CA
- [4 mcx] 28,00 $CA
Rouleau Ninja [5mcx] 39,00 $CA
pétoncle, saumon, avocat garni de toro épicé, tobiko, échalote et tempura, mayo au thé vert, wakame et nori
Rouleau Robusuta [5mcx] 39,00 $CA
homard, pdt douce tempura, kanikama et échalote roulés dans une feuille de soya, garni de homard et tobiko, sur mayo au gingembre & tobiko, carottes & oignons frits
Mango Tango
thon, saumon, pétoncles, échalote, tobiko, mangue avec sauce sucrée. Servis sur des tranches de pommes de terre douces tempura
- 2 Tranches16,00 $CA
- 4 Tranches28,00 $CA

Avis de 1 648 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.3

4,3 d'après les évaluations récentes

4,2Plats
4,3Service
4,3Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Adapté aux repas d'affaires
Montréal
Adapté aux repas d'affaires
Montréal
Grillade

1 648 avis

O
Orlando
VIP
México
18 avis
3.0
18 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 2
Nada extraordinario muy en el promedio… la carne muy dura y los cortes de sashimi muy gruesos… el servicio sumamente lento
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S
Suzanne
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Vargas never failed to amaze me with their quality and delicious food always. I have been to this place multiple times. Great place for both social and business gatherings.
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R
Richard
Grand Boston
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food was amazing; my daughters raved about the salmon, and the steaks were phenomenal. It was a great dinner to spend at Christmas.
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C
Carole
Montréal
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Unfortunately this year experience was very poor compared last year Christmas dinner. The oysters were great but potatoes were cold and the steak were so over cooked that it was a piece of very dried. Waiters were so busy like there weren’t enough of them, it took over 20 minutes to get serve.
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T
Trung
Montréal
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 1
Hi, The food was cold. Waited 60 min before getting the food. Are for 500+ for 4...it was a terrible experience for a xmas eve night I have been to many hi-end place but this time it was hard to beat....your excuses was that you were low on staff? Seriously. That is not what the customer needs to hear and plus that has nothing to do with the customer. If you cannot maintain the level of service and commitment in order to serve the guess correctly then management should have just Simply close it that day or accept les clientsVery unsatisfied and deceiving. Mr. HA _____________________________________________
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D
David
Montréal
10 avis
2.0
10 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 2
4. Atmosphère 2
Rough night at Vargas on Christmas Eve. There seemed to be issues in the kitchen... food and drinks took forever to arrive, and there were some mistakes in the order. Advice to everyone is to never order the Medeterranean Salad here... the concept is hard to describe. Tomatoes + low quality feta + apricot purée (?!) + raisins (?!). No dressing as far as I could tell. I've had some great meals here, sad to see it going downhill.
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L
Lidia
New York
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Filet mignons were delicious, peppercorn sauce amazing…sides were ok; great service
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C
Colin
VIP
Denver
4 avis
3.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 4
The evening started off poorly when the house is checking codes, took a full length for a coat in our party and just wrinkled it up and shoved it into a closet that was too short for it. It took a great deal of time to get service, even though we were the only people in the restaurant at the time. Lobster tails were average, but there was never even an offer to deshell them from the server. Scallop potatoes were underdone and below average. Steak was decent quality, but not cooked to perfection. Carrot cake was horrible
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C
Claude
VIP
Houston
18 avis
5.0
18 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
We go back there ever time we come to Montreal. The food is delicious: ribeye steak with 3 peppercorn sauce, and scalloped potatoes was excellent. The decor is pleasing, the restaurant was moderately crowded, very comfortable and enjoyable..
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F
Fred
Calgary
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Great choice for lunch. Food was excellent and service very professional.
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FAQ

Vargas Steakhouse & Sushi assure un service de livraison en partenariat avec Uber Eats. Vargas Steakhouse & Sushi propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (514) 875-4545.

Le restaurant Vargas Steakhouse & Sushi est noté 4,3 étoiles par 1648 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 28 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

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690 Boul Rene-Levesque O, Porte 200, H3B 1X8 Montreal, QC

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Boulevard Robert-Bourassa
Quartier
Centre-ville
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 11:00–22:00 ven. 11:00–22:45 sam. 17:00–22:45 dim. 17:00–21:45
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Grillade, Sushi
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Gianfranco Schifano
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
http://www.vargas.ca/
Numéro de téléphone
(514) 875-4545
Installations pour l'événement privé
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Vargas Steakhouse & Sushi

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Salles

Informations supplémentaires

Grilled Vegetables

Rib Steak

Steak dAloyau

Entrées

Soupe à l’Oignon au Gratin 16,00 $CA

Bisque de Homard20,00 $CA

Os à la Moelle Rôtie 20,00 $CA

Cocktail de Crevettes Géantes[3] 28,00 $CA

Pieuvre Grillée 30,00 $CA

Frito Misto28,00 $CA

Foie Gras Poêlé25,00 $CA

Rouleaux de Dorade24,00 $CA

Carpaccio de Boeuf en Ballotine30,00 $CA

Huîtres des Maritimes [6 ou 12]

Plateau Vargas VIP

La Tour de Poséidon

Salade Méditerranéenne26,00 $CA

Tartares

Tartare de Thon Ahi

Tartare de Bœuf

Tartare de Saumon (Bio)

Steaks

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au Jus48,00 $CA

Vieillis À Sec

Steak de Faux-Filet62,00 $CA

Surlonge Coupe Kansas70,00 $CA

Steak d’Entrecôte75,00 $CA

Steak d’Aloyau150,00 $CA

Tomahawk170,00 $CA

Coupe Classiques

Filet Mignon49,00 $CA

Filet Mignon65,00 $CA

Surlonge Coupe New York65,00 $CA

Calotte de Boeuf sur Os62,00 $CA

Une Sauce Incluse

Trois Poivres

Entrecôte

Bordelaise

Béarnaise

Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes 10,00 $CA

Os À Moelle Rôtie 12,00 $CA

Crevettes Grillées [3] 19,00 $CA

Queue de Homard30,00 $CA

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)38,00 $CA

Saumon Wellington (Bio)44,00 $CA

Filet de Bar Rayé du Chili68,00 $CA

Queues de Homard68,00 $CA

Classiques

Côtelettes d’Agneau56,00 $CA

Burger de Dave30,00 $CA

Tournedos Rossini68,00 $CA

LES A-COTES

Gratin Dauphinois12,00 $CA

Mille Feuille aux Truffes12,00 $CA

Croquettes de Pommes de Terre12,00 $CA

Ratatouille de Légumes12,00 $CA

Asperges Grillées 12,00 $CA

Trio de Champignons Sautés 12,00 $CA

Frites Maison10,00 $CA

Purée PDT Nature 10,00 $CA

Purée PDT au Homard 24,00 $CA

PDT Au Four10,00 $CA

PDT Au Four Toute Garnie 12,00 $CA

Monte Carlo12,00 $CA

SUSHI

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Petit Plateau 38,00 $CA

Plateau Creation 50,00 $CA

Plateau Maki48,00 $CA

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

Regulier 38,00 $CA