Tracé

Name: Tracé
Address: 15 Rue de Richelieu, Paris, Île-de-France, France, 75001
Telephone: 06 25 79 72 55
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

229 avis

51 € et plus

Française contemporaine

Effectuer une réservation

2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Innovant
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins

Tracé est le restaurant gastronomique du Chef Clément Vergeat. Situé entre Palais Royal et Opéra, Tracé propose des menus de dégustation ainsi que pour les accompagner, une selection éclectique de vins sélectionné avec passion et attention.

Nous pouvons accomoder la plupart des restrictions alimentaires courantes, nous vous prions de nous l'indiquer lors de votre réservation. Nous vous demandons de nous contacter par mail et téléphone pour les réservations de plus de 6 personnes.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française contemporaine, Française
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner mar.–ven. 12:00–13:30 Dîner mar.–sam. 19:00–21:30
Numéro de téléphone
06 25 79 72 55
Site internet
http://www.restaurant-trace.com/
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Clément Vergeat

Endroit
15 Rue de Richelieu, 75001 Paris, Île-de-France
Quartier
Palais-Royal
Rue transversale
Palais Royal
Parking details
Stationnement public
Public transit
Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides, Opéra
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Recommandé dans

Top 10 des meilleurs restaurants de Paris pour un séjour d'exception

Expériences

Menu Instant
95,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat via un menu en 5 services, disponible uniquement du Mardi au Jeudi. Discover Chef Clément Vergeat’s cuisine through a 5 courses menu, available from Tuesday to Thursday only.
Menu Exaltation
195,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat au travers d’un menu en 7 services avec la rencontre supplémentaire d’un produit d’exception. Réservation du mardi au samedi jusqu’à 17h00 pour le soir même. Discover the cuisine of Chef Clement Vergeat through a 7-courses menu, including the service of an exceptional product. Bookable from Tuesday to Saturday until 5 pm for the same evening.
Menu Déjeuner
65,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
L’expérience Tracé proposée en 1 heure. Un menu “entrée - plat - dessert” réalisé par le chef Clément Vergeat. A lunch menu designed by Clément vergeat at Tracé served in 1 hour.

Avis de 229 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure atmosphère
Paris
Meilleur rapport qualité prix
Paris
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Paris
La perle du quartier
Paris
Romantique
Paris
Adapté aux occasions spéciales
Paris
Animé

229 avis

P
Pierre
New York
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Une expérience toujours très agréable : des mets raffinés qui allient les saveurs avec art, très bien présentés, un bel accord de vins ou version sans alcool intéressant. L’accueil est très sympathique, l’esthétique est moderne chaleureuse, l’ambience calme… ,bref, nous avons passé un très bon moment !
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P
Pedro
Londres
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 6 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing dinner from beginning to end! Serious candidate to winning a Michelin star next year
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P
Paul Keeble
Warwickshire
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 12 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An amazing experience, the food was exceptional, so many flavours and textures with each course, together with lovely wine pairing.
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E
Elizabeth L
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Seven course Immersion dinner with wine pairing was Excellent! Dish presentation and taste was unique and delicious! I would definitely go again!
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M
Monica
VIP
Las Vegas
14 avis
5.0
14 avis
Y est allé·e le 8 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was our second time dining at Trace’. The food was amazing as was the presentation. The service was outstanding and friendly. We did the wine pair with our food and it was perfectly paired for each course.
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B
Benjamin
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An amazing menu, every dish was well thought out and had real flavour. The service was outstanding, real attention to detail, would 100% recommend
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M
Mark
Paris
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had the immersion menu with wine pairing, and it was fantastic. Some amazing food, very friendly, attentive and knowledgeable staff. We loved trying some new wines, and the explanation of the regions, and producers was very interesting, and delivered with enthusiasm. The restaurant wasn’t busy, but still not too quiet, I am a bit uncomfortable in some other top restaurants as they are too quiet. We had a great night, and will definitely be back soon. Thank you all very much.
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j
jamie
New York
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 21 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food and staff. Wonderful experience! Thank you!
Cet avis est-il utile ?
d
damien
Grand Boston
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Très bonne expérience. Bravo à l'équipe en cuisine et en salle.
Cet avis est-il utile ?
B
Barry
VIP
Seattle
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Trace was every bit as good if not better than any Michelin starred restaurant we have ever visited. Pure passion and craftsmanship. Will return every time we are in Paris. Exceptional.
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FAQ

Le restaurant Tracé est noté 4,9 étoiles par 229 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 déc. 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

15 Rue de Richelieu, 75001 Paris, Île-de-France

Informations supplémentaires

Rue transversale
Palais Royal
Quartier
Palais-Royal
Heures d'ouverture
Petit-déjeuner mar.–ven. 12:00–13:30 Dîner mar.–sam. 19:00–21:30
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française contemporaine, Française
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement public
Public transit
Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides, Opéra
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Clément Vergeat
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Site internet
http://www.restaurant-trace.com/
Numéro de téléphone
06 25 79 72 55

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Tracé

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Menu Instant

Menu Exaltation

Menu Déjeuner

Menu

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