The Wilmot at Primus Hotel - Sydney

Q: The Wilmot at Primus Hotel - Sydney accepte-t-il actuellement les réservations ?

Oui, vous pouvez gén�éralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

4.5

4,5

227 avis

De 41 $A à 100 $A

Australienne

Adapté aux occasions spéciales
Romantique
Innovant

Le Chef Ryan Hong propose une cuisine contemporaine à la touche asiatique dans un restaurant art déco qui sert ses plats toute la journée. Après ses expériences au Rockpool Bar and Grill, au Black by Ezard et à l'Adobe, et après une formation complète en cuisines chinoise, japonnaise et coréenne, Hong a pris la direction de la cuisine du Primus Hotel Sydney et a confectionné les menus du Lobby Bar et du restaurant The Wilmot. The Wilmot offre un menu proposant des classiques internationaux mais aussi des plats inoovants qui mettent en valeur le meilleur de la production locale avec des saveurs à l'accent régional ; l'expérience culinaire y est à la fois abordable et captivante. L'alléchante carte des boissons est spécialement concoctée pour constituer le complément idéal d'un menu en perpétuel renouvellement.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 41 $A à 100 $A
Cuisine(s)
Australienne
Heures d'ouverture
High Tea Tous les jours 15:00–17:00 Souper ven, sam 17:30–21:00
Numéro de téléphone
(02) 8027 8088
Site internet
http://www.primushotelsydney.com/the-wilmot
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Service traiteur
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com
Installations pour l'événement privé
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com

Endroit
339 Pitt Street, 2000 Sydney, AU-NSW
Quartier
Sydney CBD
Parking details
Aucun
Public transit
Closest train station Town Hall or Museum
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Salon de thé, Vin

Vanilla Crème Brulee, Coconut Macadamia Wafer, Mango Sorbet18,00 $AU
Yoghurt Panna Cotta, Strawberry, Watermelon, Strawberry Sorbet*18,00 $AU
Chocolate Ganache Tart, Raspberry, Passionfruit Ice Cream*18,00 $AU
Strawberry Soup, Summer Berries, Coconut Sorbet*16,00 $AU
Selection of French and Australian Cheese, Quince Paste, Lavash, Crackers20,00 $AU

Avis de 227 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.5

4,5 d'après toutes les évaluations

4,5Plats
4,5Service
4,4Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

227 avis

SM
SteveM
Sydney
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 22 mai 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was a nice quiet place for a evening dinner for my Wife and I , great service and the food was fantastic we really enjoyed it. We will definitely be back.
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B
Bruno
Los Angeles
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 15 mai 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food although very few options for vegetarians. Service was fantastic and the restaurant was quiet and intimate.
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N
Nosey
Sydney
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 1 mai 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beautiful food, lovely service. Perfect for a special occasion. If only more restaurants in Sydney were like this
Cet avis est-il utile ?
AK
AllisonK
Sydney
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 30 avril 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic meal with a friend. Highlights were the prawn ravioli (generous portions of prawn and was so tasty) and the truffle potato puree.
Cet avis est-il utile ?
TR
TeresaR
Sydney
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 mars 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Lovely restaurant in a heritage building. Very attentive staff. Not a massive menu but there is enough of a choice . The food is good quality: delicious and beautifully presented. Had good gluten free options. Again wine menu not massive but good quality. Little details like upgrading a drink and decorating a plate for a birthday were much appreciated.
Cet avis est-il utile ?
CW
CharlesW
Sydney
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 mars 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Both the food and the service were excellent. A very cool location that made for a relaxed evening.
Cet avis est-il utile ?
S
Suzie
Sydney
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 13 février 2021
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing food, fantastic service. Defiantly going back.
Cet avis est-il utile ?
AB
AlexB
Sydney
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 5 février 2021
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 3
very pleasant evening , Covid in place . Well attended by our waiter Bhim, Nice presentation , food served at appropriate intervals
Cet avis est-il utile ?
P
Pietro
Sydney
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 19 décembre 2020
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Unable to comment because booking was cancelled by restaurant due to emergency maintenance. Looking forward to another opportunity.
Cet avis est-il utile ?
A
Alan
Sydney
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 12 décembre 2020
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Excellent food in the interesting and impressive setting of the old Water Board building
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant The Wilmot at Primus Hotel - Sydney est noté 4,5 étoiles par 227 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Non disponible à OpenTable

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339 Pitt Street, 2000 Sydney, AU-NSW

Informations supplémentaires

Quartier
Sydney CBD
Heures d'ouverture
High Tea Tous les jours 15:00–17:00 Souper ven, sam 17:30–21:00
Prix
De 41 $A à 100 $A
Cuisine(s)
Australienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Public transit
Closest train station Town Hall or Museum
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Salon de thé, Vin

Site internet
http://www.primushotelsydney.com/the-wilmot
Numéro de téléphone
(02) 8027 8088
Service traiteur
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com
Installations pour l'événement privé
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com

The Wilmot at Primus Hotel - Sydney

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Entrée

Sydney Rock Oyster*

Zucchini Flowers, Ricotta, Pecorino, Romesco24,00 $AU

Prawn Ravioli, Prawn Butter*28,00 $AU

Wagyu Carpaccio, Truffle Vinaigrette, Baby Rocket, Parmesan*26,00 $AU

Pan Fried Potato Dumpling, Roasted Pumpkin, Pinenuts, Currants, Mint

Main from the Grill

200g O'connor Pasture Fed Centre Cut Fillet | Victoria*55,00 $AU

300g Rangers Valley Grain Fed Black Angus Sirloin | New South Wales*78,00 $AU

400g Nolan Grain Fed Rib Eye | Queensland*68,00 $AU

From the Sea

Salmon | Tasmania*34,00 $AU

Snapper | New Zealand*48,00 $AU

Hiramasa Kingfish | South Australia*46,00 $AU

To Share

Slow Cooked Junee Free Range Lamb Shoulder, Mint Sauce | New South Wales*85,00 $AU

Roasted Whole Barossa Free Range Chicken, Bread Sauce | South Australia*65,00 $AU

Side

Butter Lettuce, Soft Herbs*14,00 $AU

Heirloom Tomatoes, Basil*16,00 $AU

Green Beans, Almonds14,00 $AU

Potato Puree, Preserved Truffle16,00 $AU

Roast Potatoes, Thyme, Confit Garlic*14,00 $AU

Shoestring Fries*10,00 $AU

Dessert

Vanilla Crème Brulee, Coconut Macadamia Wafer, Mango Sorbet18,00 $AU

Yoghurt Panna Cotta, Strawberry, Watermelon, Strawberry Sorbet*18,00 $AU

Chocolate Ganache Tart, Raspberry, Passionfruit Ice Cream*18,00 $AU

Strawberry Soup, Summer Berries, Coconut Sorbet*16,00 $AU

Selection of French and Australian Cheese, Quince Paste, Lavash, Crackers20,00 $AU

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