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The Publican, Chicago, IL

The Publican

4.6
4,6
5879 avis
De 31 $ à 50 $
Américaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 88 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Idéal pour les groupes
  • Parfait pour manger en plein air
  • Adapté aux occasions spéciales
L'équipe de Blackbird vs Avec font hommage à la bière, au porc et au poisson. Le chef exécutif Paul Kahan et Chef de Cuisine Cosmo Goss ont développé un réseau de vendeurs pour approvisionner le restaurant, de poisson et fruits de mer élevés conformément à des pratiques de pêches durables ainsi que du porc élevé plein air pour le menu rustique de cuisine simple et varié. La longue liste de bière internationale, développée par les partenaires Eduard seitan et Terry Alexander, propose environ 100 bières, lagers, stouts et cidres en bouteille, dont 12 disponibles au fût. Comme Blackbird vs Avec, The Publican est un partenariat de l'équipe gagnante James Beard de Thomas Schlesser et son partenaire Donnie Madia.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Américaine, Européenne, Brasserie en plein air
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10:00–14:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–14:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–22:00 ven., sam. 16:00–23:00 Happy hour lun.–ven. 16:00–18:00
  • Numéro de téléphone
    (312) 733-9555
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Paul Kahan
  • Installations pour l'événement privé
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
  • Quartier
    West Loop
  • Rue transversale
    W Fulton Market & N Green St
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. <br /><br />- 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasserie en plein air, Brunch le week-end, Dîner au bar, Droit de bouchon, Fin de soirée, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Restaurants AVV, Terrasse, Terrasse, Vin

Expériences

  • WhistlePig Whiskey Collaboration Dinner

    75,00 $US par personne

    Seulement 14 nov. 2024
    Reserve your seats for a one-night only collaboration dinner with WhistlePig Whiskey! Our set dinner menu for the evening will feature WhistlePig whiskeys and maple syrup. The set menu will include their signature Maple Old Fashioned cocktail. We'll also have an exclusive drink menu available to order. Don't miss this unique culinary and whiskey experience! Set Menu - Welcome Cocktail: Maple Old Fashioned - Pork Belly Croquette - Maple Smoked Salmon - Sweet Potato Pancake - Slow Cooked Pork Shoulder - Sticky Toffee Pudding with Bourbon Anglaise Additional beverages available to order: - Maple Old Fashioned - Fourth Regiment - 10 yr. Sazerac - Flight of Pigs whiskey flight We look forward to hosting you on this special night!

Avis de 5 879 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.6
4,6 d'après les évaluations récentes
  • 4,6Plats
  • 4,5Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,3Rapport qualité-prix

BruitModéré

5 879 avis
  1. danae

    Saint-Louis

    16 avis

    VIP
    5.0

    16 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This was an excellent experience. The food, service and ambiance were great. Such interesting dishes served family style. We loved every bite.

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  2. Erica

    Toronto

    2 avis

    VIP
    3.0

    2 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 3
    2. Plats 1
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Great service. Too much sauce on the dishes. Food was somewhat cold. Nice ambience

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  3. Brian

    Chicago

    3 avis

    VIP
    2.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 2
    2. Plats 2
    3. Service 2
    4. Atmosphère 4
    Was excited to try The Publican for the first time after hearing great things about it. Unfortunately the entire meal underwhelmed. The service was poor and the food was fair.

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  4. Madelyn

    Dallas

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 24 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food was amazing. I highly recommend taking advantage of some of their amazing happy hour deals alongside the amazing mains.

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  5. Eric

    Chicago

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 19 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wow, whoa, and MMMMMMM are the best ways to describe The Publican. This was my second time there and my wife’s first time. We had a reservation made through open table at 8, and we were seated at 8! Everything is served family style, meaning they come in larger portions for the whole table to share. I am a big espresso martini fan, I feel like every espresso martini I have had was more like a “latte” martini, on the sweeter side. This martini was dark with a rich espresso flavor and a little froth on top, it had a hint of sweet, but the robust flavor of the espresso was perfect! I got 2! The bread and spreads, specifically the pimento cheese. Last time I was there, I had stated that was the best bread I have ever had, later I found out the baker is a James Beard award winning baker…it made sense. My wife hates beets, and yelled at me that they smell and taste like dirt, when she had the Roasted Beets with the crème fraiche, it was her favorite dish of the night. Beef fat fries were amazing, I argued with my friends about putting salt on them, just enjoy the flavors! Bbq carrots, ham plate and pork belly all 110%, the butchers cut for the night was a NY Strip sirloin which I had cooked medium well, it was everything, I think next time I’ll try medium rare, it’s perfectly marbled, melts in you’re mouth, and has a slight crust around some of the edges, amazing mouth feel. And the coup de grace, the million dollar tart, honestly I can’t remember the description, it was chocolatey with bits of toffee and the crust was out of this world perfect. Publican, you’ve done it again sir! 11/10

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  6. Justine

    Mississippi

    4 avis

    VIP
    4.0

    4 avis

    Y est allé·e le 19 octobre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    The overall experience was good. Our server was kind and informative however we did not feel the dining experience to be special. We were recommended this place by many friends and our server did not acknowledge that we were celebrating a birthday once. The pork rinds were the star of the show for us. Also, kids coming around asking us to buy candy while we were in the middle of dining was weird.

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  7. Michael

    Washington

    13 avis

    VIP
    4.0

    13 avis

    Y est allé·e le 17 octobre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    Very bad form to bring out some guests’ dishes well before others. Kitchen should know how to time dishes so that all are ready at the same time.

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  8. Maite

    México

    4 avis

    VIP
    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le 14 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We like it very much, the personal was really kind with us

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  9. Tim

    Toronto

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 14 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We Will be back! Wonderful food and service. Everything delicious.

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  10. Adrienne

    Chicago

    29 avis

    4.0

    29 avis

    Y est allé·e le 13 octobre 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    Came here for brunch. I wished they served cappuccinos. Their waffles are bit on the crispy side, but everything else was flavorful. Good size portions. The side of potatoes is gargantuan (in a good way).

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FAQ

The Publican propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (312) 733-9555.

Le restaurant The Publican est noté 4,6 étoiles par 5879 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 88 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour The Publican

837 W. Fulton Market, 60607 Chicago, IL

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    W Fulton Market &amp; N Green St
  • Quartier
    West Loop
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10:00–14:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–14:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–22:00 ven., sam. 16:00–23:00 Happy hour lun.–ven. 16:00–18:00
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Américaine, Européenne, Brasserie en plein air
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Paul Kahan
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brasserie en plein air, Brunch le week-end, Dîner au bar, Droit de bouchon, Fin de soirée, Happy Hour, Livraison, Non-fumeur, Restaurants AVV, Terrasse, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
    (312) 733-9555
  • Installations pour l'événement privé
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
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