Perle rare

The Progress

50 $ et plus

Américaine contemporaine

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2 personnes

27 nov. 2024

19:00

Réservé 39 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Animé

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Stuart Brioza & Nicole Krasinski

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : De cet intérieur lumineux sur deux étages aux plats à partager d'inspiration californienne, ce restaurant étoilé Michelin, créé par les lauréat·e·s du James Beard Award, Nicole Krasinski et Stuart Brioza, se montre fidèle à sa devise qui est de proposer le « meilleur repas de tous les temps ». Commencez par le fantasque « nuage » de pommes de terre au caviar avant de goûter aux plats les plus spectaculaires, comme le canard Liberty Farm agrémenté de riz sauté croustillant à la cacahuète (vous ne serez pas déçu·e).

Philosophie

Our mission is to: -Consistently provide a unique environment where people can expect interesting food, distinctive wines, and meaningful service. -Support and grow our food community while nourishing our values. -Respect the food we serve from start to finish. -Always deliver remarkable food with warmth and sincerity. -Focus on the foundation, our staff. -Take risks and expect the unexpected.

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Californienne
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 17:30–22:00
Numéro de téléphone
(415) 673-1294
Site internet
http://www.theprogress-sf.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Installations pour l'événement privé
At this century-old theatre-turned-restaurant, you’ll enjoy family-style fare from Stuart Brioza and Nicole Krasinski, the pair behind State Bird Provisions. With distinctive semi-private and private spaces, The Progress can host groups from 6 to 100.
Contact pour l'événement privé
The Events Team: (415) 673-1294

Endroit
1525 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Description
Le restaurant jumeau State Bird Provisions (juste à côté), The Progress est aussi la vision des chefs-propriétaires Stuart Brioza & Nicole Krasinski, mais avec une portée plus large: un menu familiale choisissez-votre propre aventure qui illustre la cuisine Californienne contemporaine et rustique. Dîner dans la salle à manger propose un menu à 62 dollars/personne, y compris les collations et quatre grands plats choisis par chaque table et ajusté à la taille du groupe. Le bar en face est ouvert aux clients sans réservation toute la nuit et dispose d'une version à la carte du menu. Une riche et éclectique carte des vins ainsi qu'un menu de cocktails soigneusement préparés complètent les offres festives.
Quartier
Western Addition
Rue transversale
1525 Fillmore Street
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
38, 38R, 22
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Toilettes neutres, Vin

Carte-cadeau

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Avis de 2 445 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Région de la baie de San Francisco
Américaine contemporaine
San Francisco
Innovant
San Francisco
Américaine contemporaine

2 445 avis

H
Holly
Vancouver
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything was delicious! So many flavours and textures.
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V
Viktoria
Londres
19 avis
VIP
3.0
19 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 2
4. Atmosphère 4
We came here because we visited this place first time a few months ago on our trip to SF and we loved it. However, this time was disappointing and left a bitter aftertaste. We came as soon as the restaurant opened, we waited in line on the street for the restaurant to open. Once we got seated we ordered our food fast with the drinks, because we were hungry and we had our kid with us. However, there were people around us who were seated after us almost 20 min and took their time to order their food, and somehow they ordered many of the same dishes we did and were served first. We were starving by the time our food came out and instead of dishes coming out one after another as for everyone else we had ours coming out at the same time. It was annoying to either have no food or everything coming at the same time. To have to wait for food for so long while people who came long time later getting the same dishes coming up in timely manner. It was so noticeable, at some point even waitress said there was a mixup, I assumed after ordering 8 dishes at least the dessert will be taken off the check since our services was not good, but no, fully charged for food coming up at the weirdest speed ever. There are too many good restaurants in SF, even if food taste great but is poorly served it’s better to go place where you can actually enjoy food and do not feel like your order has been forgot for a half of the service.
1 personne a trouvé cet avis utile
F
Flora
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The duck is a must-try. Everything was delicious and paced very well.
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S
Sarah
Philadelphie
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 17 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best meal I've had in a long time. Stellar service, excellent ambiance, and interesting seasonal menu. The food and cockails are works of art, but also accessible. Focus on flavor and textures as opposed to trying to super decandent.
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S
Sam
Metro d'Atlanta
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 17 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What a find! Food choices were great- love the fact they are shareable as it's hard sometimes for my wife and me to try different things at a restaurant with individual/full portions. Quality was excellent as dishes are innovative, accurately described, and tasty. Don't pass on the caviar potato cloud (insider tip- order one for yourself instead of sharing)! And the drinks are also innovative and quite balanced in their flavor profiles!
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J
Jared
Baie de San Fra
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le 16 novembre 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 2
The food was decent but way overpriced. The staff was incredibly attentive and courteous. Honestly I don’t think I’d go back again unless the price came way down. I’d say of the dozen or so Michelin places I’ve been to this is about 10th.
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A
Andre
New York
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 13 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Th Progress is by far one of my favorite places and restaurants in SF. The vibe and playlist sets the a casual and playful atmosphere. The duck is always the star of the show and can’t be missed. Seared rare local albacore and Tierra vegetables masa dumplings were the favorite take away from the evening. It’s a special place and always look forward to returning
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r
renee
Baie de San Fra
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le 11 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
It was by far one of the best SF restaurants we’ve experienced - lovely !! Duck platter was a little salty but that’s it! We loved it
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Y
Yvonne
Los Angeles
14 avis
VIP
5.0
14 avis
Y est allé·e le 11 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I’ve now dined here three times and it’s amazing every time. The Bird’s Eye View was such a fun cocktail, and the seaweed noodles, duck, and everything else were delicious.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Grand Boston
4 avis
4.0
4 avis
Y est allé·e le 10 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The restaurant space is absolutely gorgeous - stunning and thoughtful design. Our server was super friendly and welcoming, and was obviously very well-versed on the offerings. The food was good - but for the price, I was expecting perhaps a bit more. Some of the dishes (the rabbit, spiced cauliflower in pumpkin mole) were spectacular while others were just OK. For the cost of the meal, my expectations were higher. The service across the board was truly wonderful.
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FAQ

Le restaurant The Progress est noté 4,9 étoiles par 2445 clients OpenTable.

The Progress propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

19:00

Réservé 39 fois aujourd'hui

1525 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Description
Le restaurant jumeau State Bird Provisions (juste à côté), The Progress est aussi la vision des chefs-propriétaires Stuart Brioza & Nicole Krasinski, mais avec une portée plus large: un menu familiale choisissez-votre propre aventure qui illustre la cuisine Californienne contemporaine et rustique. Dîner dans la salle à manger propose un menu à 62 dollars/personne, y compris les collations et quatre grands plats choisis par chaque table et ajusté à la taille du groupe. Le bar en face est ouvert aux clients sans réservation toute la nuit et dispose d'une version à la carte du menu. Une riche et éclectique carte des vins ainsi qu'un menu de cocktails soigneusement préparés complètent les offres festives.
Rue transversale
1525 Fillmore Street
Quartier
Western Addition
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 17:30–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Californienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
38, 38R, 22
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.theprogress-sf.com/
Numéro de téléphone
(415) 673-1294
Installations pour l'événement privé
At this century-old theatre-turned-restaurant, you’ll enjoy family-style fare from Stuart Brioza and Nicole Krasinski, the pair behind State Bird Provisions. With distinctive semi-private and private spaces, The Progress can host groups from 6 to 100.
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The Events Team: (415) 673-1294

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MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

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