Perle rare

The Progress

50 $ et plus

Américaine contemporaine

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2 personnes

29 janv. 2025

19:00

Réservé 61 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Animé

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Stuart Brioza & Nicole Krasinski

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : De cet intérieur lumineux sur deux étages aux plats à partager d'inspiration californienne, ce restaurant étoilé Michelin, créé par les lauréat·e·s du James Beard Award, Nicole Krasinski et Stuart Brioza, se montre fidèle à sa devise qui est de proposer le « meilleur repas de tous les temps ». Commencez par le fantasque « nuage » de pommes de terre au caviar avant de goûter aux plats les plus spectaculaires, comme le canard Liberty Farm agrémenté de riz sauté croustillant à la cacahuète (vous ne serez pas déçu·e).

Philosophie

Our mission is to: -Consistently provide a unique environment where people can expect interesting food, distinctive wines, and meaningful service. -Support and grow our food community while nourishing our values. -Respect the food we serve from start to finish. -Always deliver remarkable food with warmth and sincerity. -Focus on the foundation, our staff. -Take risks and expect the unexpected.

Privatisation de salle

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Californienne
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 17:30–22:00
Numéro de téléphone
(415) 673-1294
Site internet
http://www.theprogress-sf.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Installations pour l'événement privé
At this century-old theatre-turned-restaurant, you’ll enjoy family-style fare from Stuart Brioza and Nicole Krasinski, the pair behind State Bird Provisions. With distinctive semi-private and private spaces, The Progress can host groups from 6 to 100.
Contact pour l'événement privé
The Events Team: (415) 673-1294

Endroit
1525 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Description
Le restaurant jumeau State Bird Provisions (juste à côté), The Progress est aussi la vision des chefs-propriétaires Stuart Brioza & Nicole Krasinski, mais avec une portée plus large: un menu familiale choisissez-votre propre aventure qui illustre la cuisine Californienne contemporaine et rustique. Dîner dans la salle à manger propose un menu à 62 dollars/personne, y compris les collations et quatre grands plats choisis par chaque table et ajusté à la taille du groupe. Le bar en face est ouvert aux clients sans réservation toute la nuit et dispose d'une version à la carte du menu. Une riche et éclectique carte des vins ainsi qu'un menu de cocktails soigneusement préparés complètent les offres festives.
Quartier
Western Addition
Rue transversale
1525 Fillmore Street
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
38, 38R, 22
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Toilettes neutres, Vin

Carte-cadeau

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Expériences

Robert Sinskey Vineyards at The Progress
Seulement 1 mai 2025
The Progress will be hosting the team from Robert Sinskey Vineyards, offering their exceptional wines alongside our à la carte menu. Participation is not required. RSVnapa is a second-generation, family-owned vineyard and winery, committed to organic farming and sustainable practices since 1991. They follow Rudolph Steiner's “whole farm” philosophy, prioritizing soil health to create vibrant, balanced wines. With 200+ acres of vineyard and natural habitats, they foster biodiversity and sustainability. Winemaker Jeff Virnig crafts wines that emphasize elegance and finesse, avoiding score-driven reviews. The farm also integrates sheep, enriching soil and providing wool, completing the cycle of life in a closed-loop, eco-friendly system.
Cobb Wines 2022 Estate Release
135,69 $US par personne
Prépayé
Seulement 16 févr. 2025
17:30
Join us at The Workshop at The Progress for an exclusive preview of Cobb Wines' 2022 Estate Release! Guests will have the chance to savor the first tastes of seven unique selections paired with delicious hors d'oeuvres from our kitchen, with the option to pre-order your favorites. Cobb is celebrated for their exceptional wines that reflect the unique climate and soils of their Sonoma Coast vineyards. Their focus on single-vineyard Pinot Noirs, Chardonnays, and Rieslings showcases an unwavering commitment to quality. Meet Ross Cobb and his team, who will be on hand to pour and discuss the philosophy behind their remarkable wines. From 5:30 PM to 7:30 PM in The Workshop, accessible via stairs. Tickets are non-refundable.

Avis de 2 492 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Région de la baie de San Francisco
Américaine contemporaine
San Francisco
Innovant
San Francisco
Américaine contemporaine

2 492 avis

C
Chris
VIP
Baie de San Fra
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
All of us at the table, felt The Progress is by far the most creative restaurant we have eaten at in the last few years...The Progress is our go to place for our birthdays because we know each time there will be new and unique items on the menu.
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D
David
Baie de San Fra
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Spectacular birthday date night dinner with my wife! Got a fantastic corner table in the bar where we could sit next to each other. I don’t say this lightly, but truly every bite was remarkable in all the best ways. Service was spot on as well. I’d love to go there for every birthday now.
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J
Josh
Atlanta
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was a truly fantastic meal, which is not something I say lightly. The food was exceptional and the service excellent. I see why the progress earned a star.
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B
Brendon
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Dinner was really yummy and the staff was awesome! the atmosphere was warm and vibrant and the food was really good. The Dungeness crab with the pasta and truffle was really delicious! The lamb with the crepes was so good i stuffed myself! Its a great restaurant and worth the visit!
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J
James
Baie de San Fra
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Nice visual preparations for food but a real letdown in other ways. Duck is a must order but there is a strange disparity in portion sizes between starters and mains. Duck is rich enough and sized honestly to feed 3. We had two of the starters, the cauliflower and the tofu. The cauliflower was 3 florets and the tofu was 5 tofu cubes plated with some curry sauce and greens. Basically 2 fork or spoonfuls for each starter (there were two of us). The potato caviar foam is interesting but is foamy potato on top of crumbled tater tots with a spoonful of caviar at the bottom, also tiny. This is rather pretentiously served as coming with two”tiny spoons”, which makes me think they do this to make it seem like there is more food there. The cod was served in a flavorful broth but incredibly undersalted. Dessert we had the olive oil cake, pretty flavorless with no interesting additional flavor or texture. The donuts were two powdered sugar donut holes (was told there was chocolate either in them or for dipping? none was provided and they were unfilled). Not much better honestly than your local donut shop. Really not sure what they are trying to do here food-wise, but for $300+ per person a huge let down. I was expecting quite a bit more interesting flavors/textures but in all quite disappointing given the pricing. At least salt your fish properly!
1 personne a trouvé cet avis utile
L
Laura
VIP
Baie de San Fra
11 avis
5.0
11 avis
Y est allé·e le 21 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
My daughter and I enjoyed some lovely cocktails, chatting with folks at the bar and then sitting at a table where we were presented with delicious and marvelous culinary delights.
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R
Roberto Pimentel Teixeira
Londres
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 20 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food. Amazing place and service. Best restaurant in San Francisco
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P
Polly
Baie de San Fra
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 20 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Impeccable service. The butter beans and the duck is what I would order as my last meal. All around perfect vibe.
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D
David
VIP
Baie de San Fra
55 avis
5.0
55 avis
Y est allé·e le 18 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Always great food and service. Will go back again and again.
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E
Emilio
Baie de San Fra
9 avis
5.0
9 avis
Y est allé·e le 18 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Outstanding experience; they truly exceeded all expectations!
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FAQ

Le restaurant The Progress est noté 4,8 étoiles par 2492 clients OpenTable.

The Progress propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

29 janv. 2025

19:00

Réservé 61 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1525 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Description
Le restaurant jumeau State Bird Provisions (juste à côté), The Progress est aussi la vision des chefs-propriétaires Stuart Brioza & Nicole Krasinski, mais avec une portée plus large: un menu familiale choisissez-votre propre aventure qui illustre la cuisine Californienne contemporaine et rustique. Dîner dans la salle à manger propose un menu à 62 dollars/personne, y compris les collations et quatre grands plats choisis par chaque table et ajusté à la taille du groupe. Le bar en face est ouvert aux clients sans réservation toute la nuit et dispose d'une version à la carte du menu. Une riche et éclectique carte des vins ainsi qu'un menu de cocktails soigneusement préparés complètent les offres festives.
Rue transversale
1525 Fillmore Street
Quartier
Western Addition
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 17:30–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Californienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
38, 38R, 22
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.theprogress-sf.com/
Numéro de téléphone
(415) 673-1294
Installations pour l'événement privé
At this century-old theatre-turned-restaurant, you’ll enjoy family-style fare from Stuart Brioza and Nicole Krasinski, the pair behind State Bird Provisions. With distinctive semi-private and private spaces, The Progress can host groups from 6 to 100.
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The Events Team: (415) 673-1294

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MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

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