Perle rare

The Progress

50 $ et plus

Américaine contemporaine

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2 personnes

11 déc. 2024

19:00

Réservé 45 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Innovant
Animé

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Stuart Brioza & Nicole Krasinski

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : De cet intérieur lumineux sur deux étages aux plats à partager d'inspiration californienne, ce restaurant étoilé Michelin, créé par les lauréat·e·s du James Beard Award, Nicole Krasinski et Stuart Brioza, se montre fidèle à sa devise qui est de proposer le « meilleur repas de tous les temps ». Commencez par le fantasque « nuage » de pommes de terre au caviar avant de goûter aux plats les plus spectaculaires, comme le canard Liberty Farm agrémenté de riz sauté croustillant à la cacahuète (vous ne serez pas déçu·e).

Philosophie

Our mission is to: -Consistently provide a unique environment where people can expect interesting food, distinctive wines, and meaningful service. -Support and grow our food community while nourishing our values. -Respect the food we serve from start to finish. -Always deliver remarkable food with warmth and sincerity. -Focus on the foundation, our staff. -Take risks and expect the unexpected.

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Californienne
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 17:30–22:00
Numéro de téléphone
(415) 673-1294
Site internet
http://www.theprogress-sf.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Installations pour l'événement privé
At this century-old theatre-turned-restaurant, you’ll enjoy family-style fare from Stuart Brioza and Nicole Krasinski, the pair behind State Bird Provisions. With distinctive semi-private and private spaces, The Progress can host groups from 6 to 100.
Contact pour l'événement privé
The Events Team: (415) 673-1294

Endroit
1525 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Description
Le restaurant jumeau State Bird Provisions (juste à côté), The Progress est aussi la vision des chefs-propriétaires Stuart Brioza & Nicole Krasinski, mais avec une portée plus large: un menu familiale choisissez-votre propre aventure qui illustre la cuisine Californienne contemporaine et rustique. Dîner dans la salle à manger propose un menu à 62 dollars/personne, y compris les collations et quatre grands plats choisis par chaque table et ajusté à la taille du groupe. Le bar en face est ouvert aux clients sans réservation toute la nuit et dispose d'une version à la carte du menu. Une riche et éclectique carte des vins ainsi qu'un menu de cocktails soigneusement préparés complètent les offres festives.
Quartier
Western Addition
Rue transversale
1525 Fillmore Street
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
38, 38R, 22
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Toilettes neutres, Vin

Carte-cadeau

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Avis de 2 459 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Région de la baie de San Francisco
Américaine contemporaine
San Francisco
Innovant
San Francisco
Américaine contemporaine

2 459 avis

K
Kaitlin
Vancouver
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A beautiful space and a delicious experience. Treat it like a tapas situation and try as many dishes as possible.
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H
HOWARD KRIS
Baie de San Fra
26 avis
VIP
5.0
26 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Stunning. Inventive dishes with unusual ingredients combinations that all seemed to work splendidly.
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M
Megan
New York
6 avis
VIP
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We loved this restaurant. The food is amazing and so many levels of flavor with each dish. Will definitely be back!
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H
Hillary
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent food, service, and ambiance! We really enjoyed everything about our experience.
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T
Thang
Caraïbes
11 avis
VIP
3.0
11 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 4
The food was moderately good , but nothing stood out as outstanding that I said ,” OMG I have to come back . Considering how much we paid , the location & the portions being in the small side , we won’t return . Service was decent.
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H
Heidi
Côte centrale
29 avis
VIP
5.0
29 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We love this restaurant, inventive cuisine and super friendly staff!!!
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M
Marina
Baie de San Fra
11 avis
3.0
11 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Disappointed.... was really looking forward to a wonderful evening , time to enjoy a creative meal. and a good conversation. And that did not happen. Starting with the positives: services 5+ stars, dining room- modern, spacious, beautiful! The rest is a part of the negative list: noise level is deafening! When you come to have dinner, you probably also want to have a conversation unless your goal is to quickly consume your food and leave. Conversation is impossible, you can't hear yourself. Food,- the main attraction in the Michelin Star restaurant- was not attractive., not even visually. Tuna tostadas on a soft bread? Should not tostadas be toasted? At least i've expected them to be. And then you get a salty tuna with a extremely salty olives on top, the flavors did not match and instead they collide. The seaweed noodles, another hodge podge dish that did not feel like the ingredients were meant to be together. The flourless chocolate tart was ordinary. All in all- NOT a Michelin star experience. Prices though ARE.
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A
Annie
New York
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Incredible cocktails (both alcoholic and non alcoholic) and a superb wine list. I wasn't blown away by every dish but there were a few standouts, very notably the burrata and fava beans (which is quite an accomplishment as fava beans aren't usually a standout) and the duck. The service was outstanding and I would love to go back.
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E
Everett
Denver
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
All the food was incredible! Service team made solid efforts to be friendly and courteous. However, there were some organizational struggles; our table was not ready until about 15 min after the 8pm reservation time. Party was left standing by the bar. Eventually, we were seated at a table that I saw was actually empty and prepped for at least 5 minutes. Then our courses were a bit rushed since they wanted to wrap up our meal by closing time. Overall would return. But be prepared to wait
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J
John
Baie de San Fra
15 avis
VIP
5.0
15 avis
Y est allé·e le 1 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This has been the best restaurant that I have been to in a long time. Everything was on point from food to service to ambience. I would definitely dine here again and again!
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FAQ

Le restaurant The Progress est noté 4,9 étoiles par 2459 clients OpenTable.

The Progress propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

11 déc. 2024

19:00

Réservé 45 fois aujourd'hui

1525 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Description
Le restaurant jumeau State Bird Provisions (juste à côté), The Progress est aussi la vision des chefs-propriétaires Stuart Brioza & Nicole Krasinski, mais avec une portée plus large: un menu familiale choisissez-votre propre aventure qui illustre la cuisine Californienne contemporaine et rustique. Dîner dans la salle à manger propose un menu à 62 dollars/personne, y compris les collations et quatre grands plats choisis par chaque table et ajusté à la taille du groupe. Le bar en face est ouvert aux clients sans réservation toute la nuit et dispose d'une version à la carte du menu. Une riche et éclectique carte des vins ainsi qu'un menu de cocktails soigneusement préparés complètent les offres festives.
Rue transversale
1525 Fillmore Street
Quartier
Western Addition
Heures d'ouverture
Dîner Tous les jours 17:30–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine contemporaine, Californienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
38, 38R, 22
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.theprogress-sf.com/
Numéro de téléphone
(415) 673-1294
Installations pour l'événement privé
At this century-old theatre-turned-restaurant, you’ll enjoy family-style fare from Stuart Brioza and Nicole Krasinski, the pair behind State Bird Provisions. With distinctive semi-private and private spaces, The Progress can host groups from 6 to 100.
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The Events Team: (415) 673-1294

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