The Pig and The Sprout incarne le véritable esprit de Denver avec des options de nourriture et de boissons raffinées offertes à prix abordable dans une ambiance douillette. C'est le genre d'endroit qui devient votre repaire de quartier, mais où vous ne vous lassez jamais de la nourriture, du vin et des cocktails, car votre palais est constamment titillé de façon agréable. Le personnel prend plaisir à y travailler et ça se ressent!