The Establishment

4.8

4,8

2707 avis

50 $ et plus

Fruits de mer

Effectuer une réservation

2 personnes

27 févr. 2025

20:30

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Parfait pour déguster de bons vins

Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

Privatisation de salle

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Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fruits de mer, Américaine, Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
Souper mar–jeu 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
Numéro de téléphone
(843) 789-4028
Site internet
http://establishmentchs.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Elliott Howells
Installations pour l'événement privé
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
Contact pour l'événement privé
Shane Diviney: (865) 292-1218

Endroit
28 Broad St, Suite 100, 29401-3004 Charleston, SC
Quartier
Centre-ville Charleston
Rue transversale
On Broad Street between Church and State
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin

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Expériences

CHS Jazz "Dinner and a Show" at The Establishment
160,00 $US par personne
Prépayé
Seulement 23 avr. 2025
The Establishment has partnered with Charleston Jazz Orchestra to present an intimate dinner and performance by the Richard White Trio for a unique jazz dining experience. We will have a beautifully composed evening of music and cuisine. Executive Chef Elliott Howells has created a 3-course menu with wine offerings and featured cocktails by Bar Manager/Cocktail Artist, Ryan Wise. Richard White is one of the most dynamic pianists and composers in the Charleston area. He will be accompanied by Ron Wiltrout (Drums) and Jake Holwegner (Bass) Please know, a portion of the proceeds will be donated to The Charleston Jazz Academy and Festival. This immersive celebration of Jazz culture is one you don’t want to miss.

Plats populaires

Poached Shrimp17,00 $US
Gnudi28,00 $US
Charred Broccoli Caesar18,00 $US
Seared Wagyu22,00 $US
Crudo16,00 $US
Burrata18,00 $US
Snapper Crudo (Party)0,00 $US
Chicken Liver Mousse15,00 $US
Wagyu Tartare21,00 $US
Green Hill Camembert27,00 $US
Dressed Oysters4,00 $US
Ghost Grow Greens17,00 $US
Atlanticville Oysters20,00 $US
Snapper Collar14,00 $US
Winter Citrus Salad15,00 $US
Spaghetti Squash17,00 $US

Savor

Grouper43,00 $US
Hokkaido Scallops35,00 $US
Moqueca de Peixe45,00 $US
Whole Fish- Red Snapper67,00 $US
Prime Ribeye77,00 $US
Caldo Verde (vegan)32,00 $US
Agnolotti36,00 $US
Veal Skirt38,00 $US
Short Rib (Party)0,00 $US
Flounder Grenobloise43,00 $US
Striped Bass39,00 $US
Whole Fish- Yellowtail65,00 $US

Sides

SD Chilled Beets10,00 $US
SD Truffle Tartiflette15,00 $US
SD Roasted Root Vegetables10,00 $US
SD Bread Service8,00 $US

Avis de 2 707 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Caroline du Sud
Fruits de mer
Charleston
Meilleur toutes catégories confondues
Charleston
Meilleure cuisine
Charleston
Meilleur service
Charleston
Meilleure atmosphère
Charleston
Innovant
Charleston
Tendance
Charleston
Parfait pour déguster de bons vins
Charleston
Romantique
Charleston
Animé
Charleston
Fruits de mer

2 707 avis

R
Richard
VIP
Caroline du Sud
60 avis
4.0
60 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Excellent food with adequate choices. Fabulous server and very welcoming atmosphere. Service itself prompt but not pushy. Pleasant atmosphere, except for the live music - too loud for the size venue. We purposely sat in back past the bar, but the music was piped in back there, to - and too loud.
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S
Sean
VIP
Raleigh
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our server Nathan was fantastic and very enthusiastic! The food was terrific in the service was to react and I would come back here in a minute
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C
Cheryl
Minneapolis
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent service from Tanner and delicious food. Well done!
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B
Bonnie
Pittsburgh
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We loved our visit. Our server, Miller, was knowledgeable and helpful. Just an overall great experience. The gnudi was amazing.
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R
Richard
Caroline du Sud
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent service, overpriced for what you are getting. Ambiance was lovely, service was top notch.
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v
valerie
VIP
Grand Boston
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great bar scene, excellent food and service. Never disappointed
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D
Deana
Baie de San Fra
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Attended early dinner and noise wasn’t a factor. The food was outstanding and service was delightful.
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J
Jim
Philadelphie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nathann was excellent, knowledgeable prompt and friendly. The entire staff was prompt efficient and polite Food was prepared and presented with care and very good
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K
Kathy
VIP
Caroline du Sud
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a a wonderful meal & bartenders as well as our server were excellent. It was crowded bc of SEWE festival. Compliments around we will be back!
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R
Rita
VIP
Caroline du Sud
15 avis
5.0
15 avis
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food, great service & live music! Fabulous evening. Thank you. We’ll be back soon.
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FAQ

Le restaurant The Establishment est noté 4,8 étoiles par 2707 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

27 févr. 2025

20:30

Réservé 18 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

28 Broad St, Suite 100, 29401-3004 Charleston, SC

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
On Broad Street between Church and State
Quartier
Centre-ville Charleston
Heures d'ouverture
Souper mar–jeu 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fruits de mer, Américaine, Américaine contemporaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Elliott Howells
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin

Site internet
http://establishmentchs.com/
Numéro de téléphone
(843) 789-4028
Installations pour l'événement privé
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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Charleston’s 12 most drop-dead gorgeous restaurants

The Best Bars for Foodies in Charleston

CHS Jazz "Dinner and a Show" at The Establishment

Gnudi

Hokkaido Scallops

Flounder Grenobloise

Taste

Poached Shrimp17,00 $US

Gnudi28,00 $US

Charred Broccoli Caesar18,00 $US

Seared Wagyu22,00 $US

Crudo16,00 $US

Burrata18,00 $US

Snapper Crudo (Party)0,00 $US

Chicken Liver Mousse15,00 $US

Wagyu Tartare21,00 $US

Green Hill Camembert27,00 $US

Dressed Oysters4,00 $US

Ghost Grow Greens17,00 $US

Atlanticville Oysters20,00 $US

Snapper Collar14,00 $US

Winter Citrus Salad15,00 $US

Spaghetti Squash17,00 $US

Savor

Grouper43,00 $US

Hokkaido Scallops35,00 $US

Moqueca de Peixe45,00 $US

Whole Fish- Red Snapper67,00 $US

Prime Ribeye77,00 $US

Caldo Verde (vegan)32,00 $US

Agnolotti36,00 $US

Veal Skirt38,00 $US

Short Rib (Party)0,00 $US

Flounder Grenobloise43,00 $US

Striped Bass39,00 $US

Whole Fish- Yellowtail65,00 $US

Sides

SD Chilled Beets10,00 $US

SD Truffle Tartiflette15,00 $US

SD Roasted Root Vegetables10,00 $US

SD Bread Service8,00 $US

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Apprécié pour

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