The Establishment

4.8

4,8

2696 avis

50 $ et plus

Fruits de mer

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Parfait pour déguster de bons vins

Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

Privatisation de salle

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Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fruits de mer, Américaine, Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
Souper mar–jeu 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
Numéro de téléphone
(843) 789-4028
Site internet
http://establishmentchs.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Elliott Howells
Installations pour l'événement privé
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
Contact pour l'événement privé
Shane Diviney: (865) 292-1218

Endroit
28 Broad St, Suite 100, 29401-3004 Charleston, SC
Quartier
Centre-ville Charleston
Rue transversale
On Broad Street between Church and State
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin

Recommandé dans

Atlanticville Oysters23,00 $US
Poached Shrimp17,00 $US
Gnudi28,00 $US
Ghost Grow Greens17,00 $US
Wagyu Tartare21,00 $US
Chicken Liver Mousse15,00 $US
Scallops25,00 $US
Burrata18,00 $US
Green Hill Camembert27,00 $US
Dressed Oysters4,00 $US
Winter Citrus Salad15,00 $US
Snapper Crudo (Party)0,00 $US
Spaghetti Squash17,00 $US

Savor

Grouper43,00 $US
Striped Bass39,00 $US
Moqueca de Peixe45,00 $US
Whole Fish- Red Snapper67,00 $US
Agnolotti36,00 $US
Prime Ribeye77,00 $US
Bone-In Prime Ribeye140,00 $US
Caldo Verde (vegan)32,00 $US
Veal Skirt38,00 $US
Short Rib (Party)0,00 $US
Flounder Grenobloise43,00 $US
Whole Fish- Yellowtail65,00 $US

Sides

SD Chilled Beets10,00 $US
SD Truffle Tartiflette15,00 $US
SD Roasted Root Vegetables10,00 $US
SD Bread Service8,00 $US

Avis de 2 696 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Caroline du Sud
Fruits de mer
Charleston
Meilleur toutes catégories confondues
Charleston
Meilleure cuisine
Charleston
Meilleur service
Charleston
Meilleure atmosphère
Charleston
Innovant
Charleston
Tendance
Charleston
Parfait pour déguster de bons vins
Charleston
Romantique
Charleston
Animé
Charleston
Fruits de mer

2 697 avis

K
Kathy
VIP
Caroline du Sud
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a a wonderful meal & bartenders as well as our server were excellent. It was crowded bc of SEWE festival. Compliments around we will be back!
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R
Rita
VIP
Caroline du Sud
15 avis
5.0
15 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food, great service & live music! Fabulous evening. Thank you. We’ll be back soon.
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J
Jim
VIP
Caroline du Sud
70 avis
5.0
70 avis
Y est allé·e aujourd'hui
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great experience all around. Service and food was excellent, and we enjoyed the live music.
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D
Doug
VIP
Washington
19 avis
5.0
19 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great music food and service! Highly recommended
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o
owen
Virginie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great spot for a romantic occasion or date night. We loved it.
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D
David
Jacksonville
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent food, service and atmosphere. We were lucky to get some reservations last minute on Valentine's Day. Recommend: Wagyu tartare, scallops, bread service, ribeye steak.
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R
Ramona
Caroline du Sud
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Perfect Valentine’s Dinner. I will definitely visit this restaurant again.
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A
Allen
VIP
Austin
13 avis
1.0
13 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 1
2. Plats 5
3. Service 1
4. Atmosphère 4
Horrible general manager I have met in my life. He was very narcissistic and only care about himself. Why the owners of such a great restaurant would have some like him working for them is beyond me. Our waiter was great, and so was the food. We will never return due to the GM they have running the restaurant. And cannot recommend it to anyone. .
The EstablishmentA répondu il y a 1 jour
Allen, Let me make this perfectly clear. I will not be intimidated by any guest in the restaurant EVER. You and your wife standing 2 inches from my face and demanding a certain table while raising your voices was uncalled for. I got you the table anyway. Remember? Your wife then came to the Host Stand during dessert and berated me about the situation calling me a jerk. To which I said please go sit and enjoy your dinner. And then on the way out she called me a "F-ing A-hole". Thats when I told you all you are never allowed back. Interesting how you left all that out of your review. So again, YOU AND YOUR WIFE WILL NEVER BE ALLOWED BACK TO THE RESTAURANT EVER. I am an industry professional not your servant. And folks like you do not deserve to eat here. Good day sir.
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M
Mark
Caroline du Sud
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food and service. Sat at the chef’s counter and really enjoyed the show of watching the chef’s cook.
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L
Laura
VIP
Los Angeles
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Tanner was an excellent server. Food was delicious.
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FAQ

Le restaurant The Establishment est noté 4,8 étoiles par 2696 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

28 Broad St, Suite 100, 29401-3004 Charleston, SC

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
On Broad Street between Church and State
Quartier
Centre-ville Charleston
Heures d'ouverture
Souper mar–jeu 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Fruits de mer, Américaine, Américaine contemporaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Elliott Howells
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Végane, Vin

Site internet
http://establishmentchs.com/
Numéro de téléphone
(843) 789-4028
Installations pour l'événement privé
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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Shane Diviney: (865) 292-1218

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Taste

Atlanticville Oysters23,00 $US

Poached Shrimp17,00 $US

Gnudi28,00 $US

Ghost Grow Greens17,00 $US

Wagyu Tartare21,00 $US

Chicken Liver Mousse15,00 $US

Scallops25,00 $US

Burrata18,00 $US

Green Hill Camembert27,00 $US

Dressed Oysters4,00 $US

Winter Citrus Salad15,00 $US

Snapper Crudo (Party)0,00 $US

Spaghetti Squash17,00 $US

Savor

Grouper43,00 $US

Striped Bass39,00 $US

Moqueca de Peixe45,00 $US

Whole Fish- Red Snapper67,00 $US

Agnolotti36,00 $US

Prime Ribeye77,00 $US

Bone-In Prime Ribeye140,00 $US

Caldo Verde (vegan)32,00 $US

Veal Skirt38,00 $US

Short Rib (Party)0,00 $US

Flounder Grenobloise43,00 $US

Whole Fish- Yellowtail65,00 $US

Sides

SD Chilled Beets10,00 $US

SD Truffle Tartiflette15,00 $US

SD Roasted Root Vegetables10,00 $US

SD Bread Service8,00 $US

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