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The Dabney, Washington, DC
Perle rare

The Dabney

50 $ et plus
Américaine
Étiquettes principales :
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Charmant
Located in historic Blagden Alley in D.C.'s Shaw neighborhood since 2015, The Dabney continues to pay tribute to the wonderful farmers, watermen, and purveyors of the mid-Atlantic region whom provide some of the best and most unique products in the country. We celebrate these ingredients by preparing them in a large wood burning hearth which is the centerpiece of our open kitchen. The current dining room experience is an 8-course tasting menu honoring the Mid-Atlantic's bounty. We offer an additional 3-course experience at our bar and bar area tables. Walk-in guests are welcome to enjoy the bar area as well.

The Dabney has been awarded one Michelin star every year since 2017, James Beard Foundation Best Chef Mid-Atlantic for Chef Jeremiah Langhorne in 2018, and Washingtonian Magazine's #1 restaurant in 2023.

At this time we are unable to accommodate severe allium and dairy allergies as well as vegan and vegetarian diets.

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2 personnes

19:00


Réservé 24 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi nous l'aimons

Chef de cuisine : Jeremiah Langhorne

  • Icône Primé

    MICHELIN 1 Star

    2023

  • Icône Primé

    MICHELIN 1 Star

    2022

  • Icône Primé

    MICHELIN 1 Star

    2021

Au Dabney, un établissement décontracté, l'ambiance de style ferme moderne, la bande-son folklorique et la cheminée ronflante donnent l'impression de se retrouver à un dîner intimiste à la campagne, tout en étant cependant orchestré par le chef Jeremiah Langhorn, lauréat d'un James Beard Award. Découvrez son menu dégustation de saison, inspiré du Mid-Atlantic, avec des plats audacieux comme le mini gâteau aux pommes et le foie gras au torchon, qui ont valu au restaurant d'être récompensé par une étoile Michelin.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Américaine, De la ferme à la table
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–jeu. 17:30–21:30 ven., sam. 17:30–22:00
  • Numéro de téléphone
    (202) 450-1015
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue d'affaires décontractée
  • Installations pour l'événement privé
    The Dabney offers a wide variety of private event options.Private Patio: Perfect for intimate gatherings of 8-12 guests.The Dabney Cellar: Our wine and oyster bar, ideal for cocktail parties.Full Restaurant Reservation: Reserve the entire Dabney restaurant for your evening event.The Dabney has the perfect space to make your event special.
  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2023
    2. MICHELIN 1 Star 2022
    3. MICHELIN 1 Star 2021
  • Quartier
    Shaw
  • Rue transversale
    M St. NW
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Carte d'origine fermière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Terrasse, Vin

Expériences

  • Large Party Reservation in the Garden Patio

    Plusieurs dates disponibles
    We welcome large party reservations to dine with a custom, coursed menu in our lovely garden patio space. Groups 8-12 can be accommodated for a 4-course meal. Wine pairings and full beverage service are also offered. Enjoy the fresh air, in view of our hearth! Offered weekdays only. $150/person We are limited in our ability to modify our pre fixe menu, specifically for severe allium, capsaicin, and dairy allergies as well as vegan and vegetarian diets. Any cancellations made under 48 hours of the scheduled reservation time will be subject to the full cost of the 4-course experience.
    Large Party Reservation in the Garden Patio photo
  • 8 Course Tasting Menu in the Dining Room

    Plusieurs dates disponibles
    Price: $235 /person Experience the best of the Mid-Atlantic region with a special 8-course tasting menu in The Dabney's hearth lit dining room. The seasonal menu reflects the soul of our beloved mid-Atlantic: with every ingredient representing the history of the region we call home. Curated Classic & Reserve wine pairings are available to enhance and highlight the evening's menu. We are limited in our ability to modify our tasting menu, specifically for severe allium, capsaicin, and dairy allergies as well as vegan and vegetarian diets. Any cancellations made under 24 hours of the scheduled reservation time will be subject to the full cost of the 8-course experience.
    8 Course Tasting Menu in the Dining Room photo
  • 3 Courses Prix Fixe in The Bar Area

    Plusieurs dates disponibles
    Price: $105 /person Experience The Dabney with a 3-course set menu in our warm and comforting bar area. We are limited in our ability to modify our pre fixe menu, specifically for severe allium, capsaicin, and dairy allergies as well as vegan and vegetarian diets. Any cancellations made under 24 hours of the scheduled reservation time will be subject to the full cost of the 3-course experience.
    3 Courses Prix Fixe in The Bar Area photo

Avis de 167 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,2Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Région de Washington, D.C.

    Innovant

  • District de Columbia

    Meilleure atmosphère

  • District de Columbia

    Innovant

  • District de Columbia

    Américaine

166 avis
  1. Peter

    Washington

    35 avis

    VIP
    4.0

    35 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Delicious food sourced with local ingredients. Attentive and friendly service. Great wines. Only knock is it is pricey and wine pours are super skimpy (especially at the price).

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  2. Utilisateur d'OpenTable

    New York

    1 avis

    VIP
    3.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    Can’t remember a single dish that I liked. Was edible

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  3. robertb

    Montréal

    14 avis

    VIP
    5.0

    14 avis

    Y est allé·e le 18 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great food... service... sommelier with great knowledge

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  4. Utilisateur d'OpenTable

    Baie de San Fra

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 13 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Really good dinner and outstanding experience. Highly recommend!

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  5. GenaW

    Houston

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 13 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Definitely a foodie experience. Everything we had was superb, as well as the service and the atmosphere. The open kitchen provides an opportunity to watch the magic being created. We had the 8 course dinner which was expensive but was an experience we will remember.

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  6. LauraM

    Washington

    9 avis

    VIP
    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le 13 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Truly outstanding food- delicious and inventive. Service was subtle yet attentive. Room is not too noisy at all which was really nice. Overall a great evening- if an expensive one.

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  7. Utilisateur d'OpenTable

    Washington

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 11 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Lovely ambience with a very fresh classic feel. Service was impeccable and professional while feeling friendly and not stuffy. Food was interesting and delicious.

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  8. Utilisateur d'OpenTable

    Phoenix

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 11 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Have been to the Dabney on 2 separate occasions for dinner now and every time they wow me. Incredible ambiance with the open fire as well. The service is always impeccable, as well. It is clear to see why this restaurant has a Michelin Star.

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  9. StanNick

    Washington

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 10 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wonderful dining experience. Service was perhaps the best I have ever had. Food was wonderful. We shall definitely return.

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  10. Utilisateur d'OpenTable

    Los Angeles

    1 avis

    3.0

    1 avis

    Y est allé·e le 6 juillet 2024

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    For the price point, the value of the prix fixed course is hard to justify

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FAQ

Vous pouvez commander directement une livraison à domicile chez The Dabney en utilisant le bouton « Commander en ligne ».

Le restaurant The Dabney est noté 4.7 étoiles par 167 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

19:00


Réservé 24 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour The Dabney

122 Blagden Alley NW, 20001 Washington, DC

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2023
    2. MICHELIN 1 Star 2022
    3. MICHELIN 1 Star 2021
  • Rue transversale
    M St. NW
  • Quartier
    Shaw
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–jeu. 17:30–21:30 ven., sam. 17:30–22:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Américaine, De la ferme à la table
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Code vestimentaire
    Tenue d'affaires décontractée
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Carte d'origine fermière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
    (202) 450-1015
  • Installations pour l'événement privé
    The Dabney offers a wide variety of private event options.Private Patio: Perfect for intimate gatherings of 8-12 guests.The Dabney Cellar: Our wine and oyster bar, ideal for cocktail parties.Full Restaurant Reservation: Reserve the entire Dabney restaurant for your evening event.The Dabney has the perfect space to make your event special.
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