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The Dabney, Washington, DC
Perle rare

The Dabney

50 $ et plus
Américaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 28 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Charmant
  • Innovant
Located in historic Blagden Alley in D.C.'s Shaw neighborhood since 2015, The Dabney continues to pay tribute to the wonderful farmers, watermen, and purveyors of the mid-Atlantic region whom provide some of the best and most unique products in the country. We celebrate these ingredients by preparing them in a large wood burning hearth which is the centerpiece of our open kitchen. The current dining room experience is an 8-course tasting menu honoring the Mid-Atlantic's bounty. We offer an additional 3-course experience at our bar and bar area tables. Walk-in guests are welcome to enjoy the bar area as well.

The Dabney has been awarded one Michelin star every year since 2017, James Beard Foundation Best Chef Mid-Atlantic for Chef Jeremiah Langhorne in 2018, and Washingtonian Magazine's #1 restaurant in 2023.

At this time we are unable to accommodate severe allium and dairy allergies as well as vegan and vegetarian diets.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Jeremiah Langhorne

  • Icône Primé

    MICHELIN 1 Star

    2023

  • Icône Primé

    MICHELIN 1 Star

    2022

  • Icône Primé

    MICHELIN 1 Star

    2021

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Au Dabney, un établissement décontracté, l'ambiance de style ferme moderne, la bande-son folklorique et la cheminée ronflante donnent l'impression de se retrouver à un dîner intimiste à la campagne, tout en étant cependant orchestré par le chef Jeremiah Langhorn, lauréat d'un James Beard Award. Découvrez son menu dégustation de saison, inspiré du Mid-Atlantic, avec des plats audacieux comme le mini gâteau aux pommes et le foie gras au torchon, qui ont valu au restaurant d'être récompensé par une étoile Michelin.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Américaine, De la ferme à la table
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–jeu. 17:30–21:30 ven., sam. 17:30–22:00
  • Numéro de téléphone
    (202) 450-1015
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Installations pour l'événement privé
    The Dabney offers three private space options, available for groups of 8 - 60 guests, to host your next memorable event. Provide your guests with an unforgettable menu made with the highest quality and diversity of Mid-Atlantic ingredients, cooked over embers on our kitchen's wood-burning hearth.
  • Contact pour l'événement privé
    Director of Events: (202) 450-1015
  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2023
    2. MICHELIN 1 Star 2022
    3. MICHELIN 1 Star 2021
  • Quartier
    Shaw
  • Rue transversale
    M St. NW
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Carte d'origine fermière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Terrasse, Vin

Expériences

  • López de Heredia 6-Course in the Dining Room

    Seulement 29 janv. 2025
    Price: $550/per person (inclusive of dinner and wine pairings) Join us in celebrating famed Bodegas López de Heredia paired with Mid-Atlantic ingredients cooked over our Hearth. The wines of Northwestern Spain are built to be paired with food over the fire. The 144-year estate is one of Rioja's most celebrated, and continues to produce some of the finest age-worthy examples of Tempranillo in the world, and we look forward to elevating our cuisine by their side. For years we have collected vintages of Red, Rosé and Whites dating back to the 60's and now it's time to share. We are unable to accommodate allium, capsaicin allergies, and vegan diets. A 20% service charge is included in the final bill to ensure staff earns a competitive wage.
    López de Heredia 6-Course in the Dining Room photo
  • López de Heredia 3-Course in the Bar Area

    Seulement 29 janv. 2025
    Price: $265/per person (inclusive of dinner and wine pairings) Join us in celebrating famed Bodegas López de Heredia paired with Mid-Atlantic ingredients cooked over our Hearth. The wines Northwestern Spain are built to be paired with food over the fire. The 144-year estate is one of Rioja's most celebrated, and continues to produce some of the finest age-worthy examples of Tempranillo in the world, and we look forward to elevating our cuisine by their side. For years we have collected vintages of Red, Rosé and Whites dating back to the 60's and now it's time to share. We are unable to accommodate allium, capsaicin allergies, and vegan diets. A 20% service charge is included in the final bill to ensure staff earns a competitive wage.
    López de Heredia 3-Course in the Bar Area photo
  • Valentine's Day 8-Course in the Dining Room

    14 févr. 2025 - 15 févr. 2025
    Price: $295/person Cozy up by our hearth and celebrate Valentine's Weekend with the best of the Mid-Atlantic region featuring a special 8-course tasting menu in our dining room. For this event we are unable to accommodate allium, capsaicin, and dairy allergies as well as vegan diets. A 20% service charge is included in the final bill to ensure our entire staff earns a competitive wage. Gratuity is welcomed but not expected. Any cancellations made under 48 hours of the scheduled reservation time will be subject to the full cost of the 5-course experience.

Avis de 279 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,8Atmosphère
  • 4,2Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • District de Columbia

    Américaine

279 avis
  1. Omar

    Washington

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Another amazing meal! Thanks to everyone at The Dabney for going the extra mile to make sure everything is as perfect as possible.

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  2. Carlie

    Baltimore

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Brought my boyfriend here to celebrate his 40th birthday. We arrived to an opening celebratory warm drink from the chef before being shown to our table. At the table we found a handwritten happy birthday card and proceeded to have the best dinner either of us has had in awhile. It was amazing. Our waiter, Nickoli ( hope I am spelling it correctly) was phenomenal. We loved our time here and left with full belly’s and happy hearts. Much thanks!

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  3. Ari

    VIP

    Washington

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great time at the Dabney per usual. Look forward to our next visit.

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  4. David

    Washington

    9 avis

    5.0

    9 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food was top notch, service and atmosphere were great too. Having kitchen and fire grill open is neat watching it all come together while conversating. Highly recommend for a great meal with lots of creativity and top level ingredients.

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  5. Amanda

    Memphis

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Our server Sarah made our first experience at The Dabney absolutely perfect.

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  6. Rachel

    Washington

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 10 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    An absolutely incredible and unforgettable Michelin Star experience.

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  7. Joseph

    Washington

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 4 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wish the portions were bigger but overall was great food.

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  8. Cortney

    Orlando

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 4 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food was incredible. We did the 3 course dinner and it was exceptional. Sarah was our server, she was knowledgeable, attentive and pleasant.

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  9. Leo

    New York

    15 avis

    5.0

    15 avis

    Y est allé·e le 2 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The 3 courses option in the bar area is plentiful and well-priced.

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  10. Stephen

    Washington

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 1 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Phenomenal experience. The 8 course meal for New Years was excellent. The staff, the food, the wine, all superb.

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FAQ

Vous pouvez commander directement une livraison à domicile chez The Dabney en utilisant le bouton « Commander en ligne ».

Le restaurant The Dabney est noté 4,7 étoiles par 279 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 28 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour The Dabney

122 Blagden Alley NW, 20001 Washington, DC

Salles

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. MICHELIN 1 Star 2023
    2. MICHELIN 1 Star 2022
    3. MICHELIN 1 Star 2021
  • Rue transversale
    M St. NW
  • Quartier
    Shaw
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–jeu. 17:30–21:30 ven., sam. 17:30–22:00
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Américaine, De la ferme à la table
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bière, Carte d'origine fermière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
    (202) 450-1015
  • Installations pour l'événement privé
    The Dabney offers three private space options, available for groups of 8 - 60 guests, to host your next memorable event. Provide your guests with an unforgettable menu made with the highest quality and diversity of Mid-Atlantic ingredients, cooked over embers on our kitchen's wood-burning hearth.
  • Contact pour l'événement privé
    Director of Events: (202) 450-1015
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