Tetsuya's Restaurant

5.0

1 avis

101 $A et plus

Japonaise

Innovant
Romantique
Adapté aux occasions spéciales

Au cours de sa carrière, Tetsuya a été reconnu non seulement en Australie, mais aussi au niveau international. Tetsuya a été présenté par le Restaurant Magazine (Londres) comme le chef faisant partie des 50 meilleurs restaurants au monde depuis la création de la liste en 2002 jusqu'en 2010. Tetsuya a obtenu la reconnaissance à l'échelle mondiale comme étant l'un des grands chefs du monde, reconnu par ses pairs, les médias et les convives à travers le monde. Tetsuya a été fier d'avoir reçu le premier prix Sydney Morning Herald Good Food Guide People's Choice pour 2011, consolidant ainsi sa réputation comme l'un des chefs les plus respectés et aimés dans le secteur aujourd'hui. En 2010, Tetsuya s'est vu embarquer dans une passionnante aventure culinaire à Singapour. Son nouveau restaurant, Waku Ghin, est situé dans le spectaculaire Marina Bay Sands. Il a reçu les mêmes avis exceptionnels, car Tetsuya continue à profiter de son restaurant éponyme à Sydney.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
101 $A et plus
Cuisine(s)
Japonaise
Heures d'ouverture
Repas du midi sam 12:00–13:00 Souper mar–ven 17:30–21:00 sam 18:30–21:00
Numéro de téléphone
(02) 9267 2900
Site internet
http://www.tetsuyas.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Tetsuya Wakuda

Endroit
529 Kent Street, 2000 Sydney, AU-NSW
Quartier
Sydney CBD
Parking details
Valet Parking

Silken Potato
With Bottarga & Egg Yolk
Soy Cured Tuna
With Sea Lettuce & Wasabi
Warm Octopus Salad
With Fennel & Shiso Oil
Confit Of Petuna Ocean Trout
With A Salad Of Celery, Witlof, Apple & Unpasteurised Ocean Trout Roe
Grilled Shio Koji Tooth Fish
With Pea & Green Garlic
Duck Breast
With Orange, Caramelised Witlof & Tasmanian Pepper Berries
Ranger's Valley Beef Cheeks
With Roasted Celeriac & Pickled Jerusalem Artichokes
Poached Pear
Butter Milk And Hazelnut
Tetsuya's Chocolate Cake
Petits Fours

Avis des clients

Évaluation globale (notes et avis)

5.0

5 d'après toutes les évaluations

4,5Plats
5Service
4,5Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

1 avis

JC
JennyC
Sydney
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 mai 2016
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great food and service. Try to get a view of the japanese garden if possible. Highlight of the tasting menu was their ocean trout.
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Tetsuya's Restaurant est noté 5 étoiles par 1 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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529 Kent Street, 2000 Sydney, AU-NSW

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Quartier
Sydney CBD
Heures d'ouverture
Repas du midi sam 12:00–13:00 Souper mar–ven 17:30–21:00 sam 18:30–21:00
Prix
101 $A et plus
Cuisine(s)
Japonaise
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Valet Parking
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Tetsuya Wakuda

Site internet
http://www.tetsuyas.com/
Numéro de téléphone
(02) 9267 2900

Tetsuya's Restaurant

Non disponible à OpenTable

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Menu

Main

Silken Potato

Soy Cured Tuna

Warm Octopus Salad

Confit Of Petuna Ocean Trout

Grilled Shio Koji Tooth Fish

Duck Breast

Ranger's Valley Beef Cheeks

Poached Pear

Tetsuya's Chocolate Cake

Petits Fours

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