Tapas y más

Brot & Dips

• Korb warmes Brot1,80 €

• Korb warmes Brot mit Aioli2,80 €

• Aioli0,90 €

• Kräuterbutter0,90 €

• Rote Mojo (pikanter Paprikadip)0,90 €

• Grüne Mojo (Kräuterdip)0,90 €

• Barbecuesauce0,90 €

• Orangenchutney0,90 €

Saucen

Unserer Saucen werden stets frisch und aus feinsten Zutaten erstellt.

• Aioli

  wird bei uns täglich frisch zubereitet und besteht aus hochwertigem Pflanzenöl, Knoblauch, Eigelb und Salz. Ursprünglich kommt sie aus dem Katalanischen und wird als Vorspeise zu Brot oder Oliven gereicht sowie als Beigabe zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

• Mojo Rojo

  (rote Mojo) besteht aus Pflanzenöl, roter Paprika, Knoblauch, Chili, Salz, Essig und Cumin. Serviert wird sie meist mit Canarischen Kartoffeln oder Fleisch.

• Mojo Verde

  (grüne Mojo) besteht aus Pflanzenöl, Essig, Koriander, Knoblauch, Salz, Chili und Curmin. Serviert wird sie meist mit Kartoffeln oder Fisch.

Suppen (frisch zubereitet)

• Knoblauchsuppe mit pochiertem Ei4,90 €

• Mallorquinische Fischsuppe6,50 €

  mit verschiedenen Fischfilets und Muscheln

• Canarischer Gemüseeintopf5,50 €

  mit Kümmel abgeschmeckt

Salate

Alle Salate servieren wir wahlweise mit; Alle Salate servieren wir wahlweise mit - Acceto de Modena Balsamico & Olivenöl; Estragon-Senf-Dressing; Spanisches Kartoffeldressing; Joghurt-Orangen-Dressing

• Kleiner Beilagensalat4,00 €

• Großer gemischter Salat7,00 €

• Gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust8,90 €

• Bunter Salat mit Serranoschinken und Trauben9,50 €

• Thunfisch-Schafskäse-Salat gemischter Salat m. Thunfisch, Schafskäse, Oliven u. Peperoni9,50 €

• Zwei kross gebratene Edelfischf auf gemischtem Salat der Saison9,80 €

• Bunt gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen9,50 €

Spanisches Omelett

• Tortilla5,90 €

• Tortilla wahlweise mit6,50 €

  Thunfisch, Paprikawurst, Käse oder Spinat

• Paella gemischt mit Fleisch und Fisch

  Reisgerichte Zubereitung ca. 20-30 min. Paella - Rice Courses Waiting time about 20-30 min.

  • für 2 Personen24,50 €
  • jede weitere Portion14,00 €

• Paella mit Fisch

  Reisgerichte Zubereitung ca. 20-30 min. Paella - Rice Courses Waiting time about 20-30 min.

  • für 2 Personen25,50 €
  • jede weitere Portion15,00 €

Unsere Tapas Variationen

Vom Chefkoch ausgewählte Spezialitäten

• Tapasplatte Vegetarisch für 2 Personen Gemischte vegetarische Tapas Spezialitäten24,50 €

• Tapas Fleischplatte für 2 Personen Gemischte Tapas Spezialitäten mit Fleisch26,00 €

• Tapas Fischplatte für 2 Personen Gemischte Tapas Spezialitäten mit Fisch27,50 €

• Tapas Variationen für 2 Personen24,50 €

• Tapas Variationen für 3 Personen35,50 €

Tapas Vegetarisch

• Scharfe Kartoffeln in Tomatensauce2,90 €

• Getrocknete, marinierte Tomaten2,90 €

• Oliven mit Kräutern, eingelegt nach Art des Hauses2,90 €

• Canarische Kartoffeln mit Meersalz und roter Mojo3,90 €

• In Kräuter-Chili-Öl eingelegter spanischer Käse4,90 €

• Gebackener spanischer Käse mit Orangenchutney4,90 €

• Champignon gefüllt mit Spinat u. mit Käse überbacken4,20 €

• Warmes Brot mit geröstetem Knoblauch2,90 €

• Pimientos de Padrón mit Meersalz4,90 €

• Spinatkroketten mit roter Mojo3,40 €

• Spanischer Kartoffelsalat (mit Ei und Thunfisch)3,90 €

Tapas mit Fleisch

• Datteln im Speckmantel4,90 €

• Hackfleisch-Bällchen in Tomatensauce4,20 €

• Chicken Wings in Paprika mariniert an Barbecuesauce4,20 €

• Spanischer Serrano Schinken -hauchdünn geschnitten5,20 €

• Geflügelleber in Himbeerjus4,20 €

• Gegrillte Chorizo4,90 €

• Hausgemachte Kartoffel-Fleisch-Bällchen4,60 €

• Hähnchenbrust in Honigsauce mit gerösteten Mandeln4,90 €

• Kaninchen nach kanarischer Art4,90 €

• Rippchen in Honigsauce4,90 €

Tapas mit Fisch

• Garnelen in Knoblauch-Weisswein-Sud7,20 €

• Hausgemachter Meeresfrüchtesalat4,90 €

  mit Tintenfisch, Garnelen, Pulpo und Muschelfleisch

• Marinierte Sardellen4,20 €

• Frittierte Sardellen mit Zitrone4,90 €

• Garnelen im Kartoffelnest4,50 €

• Fischkroketten mit Zitrone und grüner Mojo3,60 €

• Chipirones frittiert4,20 €

• Gebackene Tintenfischringe mit grüner Mojo4,60 €

• Oktopus galizischer Art6,50 €

Hauptgerichte Fleisch

• Argentinisches Rib Eye Steak vom Grill16,50 €

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Argentinisches Rumpsteak vom Grill16,50 €

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Gegrilltes Schweinefilet13,90 €

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Gegrilltes Schweinefilet mit Bacon bardiert14,50 €

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Dreierlei gegrilltes vom Schweinefilet, Hähnchenbrust und Rib Eye14,50 €

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Schnitzel vom Schwein (paniert)11,50 €

  Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Gemüse der der Saison und eine Beilage des Tages, dazu können Sie aus folgenden Saucen auswählen: Champignon-Schnittlauchsauce / Grüne-Pfeffer-Sauce Blauschimmelsauce oder hausgemachte Kräuterbutter

• Hähnchenbrust mit span. Käse und Serranoschinken gefüllt an Zucchiniratatouille und Rosmarinkartoffeln13,50 €

• In Honig und Knoblauch marinierte Spare Ribs gegrillt, an Honigsauce mit Grillgemüse und Kartoffelspalten11,90 €

• Geschmorte Kaninchenkeule "Mallorquin" auf Kartoffel-Staudensellerie-Ragout12,90 €

• Krustenkotelett vom Schwein in Thymian-Rosmarin-Knoblauch-Sud mit Canarischen Kartoffeln in einer heißen Pfanne serviert11,50 €

Hauptgerichte Fisch

• Trilogie von gebratenen Fischfilets an Sherrycreme mit Canarischen Kartoffeln15,50 €

• Dorade Royal in Meersalzkrust19,50 €

  mit Canarischen Kartoffeln. An Ihrem Tisch vom Servicepersonal vorgelegt und filetiert (Zubereitung ca. 20-30 min.)

• Gegrillte Dorade Royal15,90 €

  mit Grillgemüse und Canarischen Kartoffeln

• Geschälte Großgarnelen in Knoblauchöl, serviert im Tontopf mit Salatbeilage14,50 €

• Großer Calamar gegrillt in Olivenöl und Knoblauch13,50 €

Speisen für die Minis (nur für Kinder) / Only for the Kids

• Chicken Wings mit Pommes frites5,90 €

• Fischsstäbchen mit Pommes frites5,90 €

Desserts

• Crema catalana - span. Créme brûlée4,90 €

  mit einem Hauch von Muskat und Zuckerkruste

• Flan Caramel4,90 €

  mit Obst und frischer Minze

• Gebratene Milch garniert4,90 €

  mit frischem Obst

• Parfait von der Toblerone6,50 €

  mit marinierten Himbeeren

• Käseplatte10,90 €

  mit verschiedenen spanischen Käsesorten, frischem Obst und Orangenchutney