T-Bones - Crowne Plaza Moncton Downtown

French

À Grignoter

• Calmars14,00 $CA

  légèrement panés et frits, sauce marinara maison

• Cornichons Frits9,00 $CA

  bâtonnets de cornichon à l'aneth panés, sauce piquante

• Rondelles d'Oignons8,00 $CA

  coupe épaisse, servies avec ketchup balsamique maison

• Bruschetta9,00 $CA

  baguette grillée, tomates, oignon rouge, basilic, Grana Padano, huile d'olive extra-vierge, réduction de vinaigre balsamique

• Frites de Patates Douces7,00 $CA

  Patates douces croustillantes, aïoli au Sriracha à l'érable

• Nachos14,00 $CA

  croustilles de maïs, tomates, oignon rouge, poivrons, olives Kalamata, jalapeño, oignon vert, mélange de trois fromages, salsa et crème sure

• Ailes de Poulet

  Douces, moyennes, fortes, miel et ail, sauce barbecue à la «Root Beer», chili doux, assaisonnées aux épices. Servies avec bâtonnets de carottes et vinaigrette ranch Asiago

  • 1lb16,00 $CA
  • 1½lb22,00 $CA
  • 2lb27,00 $CA

Soupes et Salades

• Salade de Jeunes Laitues10,00 $CA

  pamplemousse rose, canneberges séchées, féta, noix grillées, vinaigrette à la menthe et lime

• Salade César11,00 $CA

  laitue romaine, bacon Degenhardt, Grana Padano, croûtons, vinaigrette à l'ail grillé

• Salade Grecque11,00 $CA

  épinards, laitue romaine, olives Kalamata, oignon rouge, tomates raisins, concombre, féta, vinaigrette à l'origan et au citron

• Soupe du Jour7,00 $CA

  création du jour par notre équipe culinaire

• Chaudrée de Fruits de Mer14,00 $CA

  homard, crevettes, saumon fumé maison, morue, palourdes et aneth

Dégustez à Deux Mains

Accompagnement au choix: frites maison, soupe du jour ou salade de jeunes laitues. Ajout: Ajoutez les ingrédients suivants pour $1 chacun - piments jalapeño / fromage cheddar / champignons sautés / ananas grillé / bacon fumé / fromage Havarti / bacon peameal / oignons croustillants / poivron rouge rôti

• Sandwich de Boeuf15,00 $CA

  Bœuf braisé, champignons sautés, oignon caramélisé, aïoli au raifort, mélange de trois fromages, accompagné d'un au jus onctueux

• Club Sandwich au Poulet14,00 $CA

  poitrine de poulet grillé, bacon fumé, laitue, tomate, mayonnaise

• Sandwich au Fromage Grillé Hawaiien14,00 $CA

  bacon peameal, ananas grillé, poivron rouge rôti, fromage Havarti et aïoli au Sriracha à l'érable

• Panini Portobello14,00 $CA

  champignon portobello rôti au thym, brie, oignons aigre-doux, poivron rouge rôti, aïoli aux truffes

• Le Burger au Poulet Rue Main15,00 $CA

  Poulet frit mariné au babeurre, épinard, tomate, fromage bocconcini, mayonnaise au basilic doux; Crée par Noel Goodwin

• Le «Boss Hogg»16,00 $CA

  sanglier sauvage avec confiture aux pommes caramélisées, bacon Degenhardt, cheddar fumé, oignons croustillants et micro-pousses

• Le Burger Crowne13,00 $CA

  bœuf Angus certifié, laitue, tomate, cornichons à l'aneth, oignon rouge, ketchup balsamique maison

Les Poutines

• Poutine Traditionnelle11,00 $CA

  frites maison, fromage en grains et sauce brune

• Poutine au Poulet à la Frank's14,00 $CA

  frites maison avec poulet grillé, sauce piquante Frank's, fromage en grains, oignon vert, sauce brune et vinaigrette ranch Asiago

• Poutine au Boeuf BBQ15,00 $CA

  bœuf braisé, champignons, oignon vert, Cheddar fumé, sauce brune et sauce barbecue à la Root Beer

Nos Favoris

• Poisson et Frites15,00 $CA

  filet d'aiglefin du N.-B. enrobé de pâte à frire à la bière, accompagné de frites maison, de salade de chou rouge, d'une sauce tartare de vinaigre au malt maison

• Pâtes Aux Légumes Grillés21,00 $CA

  mélange de légumes grillés, tomates raisins, pâtes pappardelles dans une sauce pesto maison garnies de noix de pin

• «Mac 'n Cheese» au Homard24,00 $CA

  Homard de la Baie de Fundy, pâtes cavatappi, sauce au cheddar fumé, garni de panko à la truffe

• Saumon de L'atlantique25,00 $CA

  filet de saumon poêlé, glacé à la sauce chili doux servi avec deux choix d'accompagnements

• Steak de Faux-Filet

  Nos steaks proviennent de bœufs Angus certifiés et sont vieillis au moins 60 jours! Servi avec deux choix d'accompagnements

  • 8 Oz.30,00 $CA
  • 10 Oz.34,00 $CA

Accompagnements

• Purée de Pommes de Terre du Jour

• Pommes de Terre Grelots Rôties

• Frites Maison

• Riz Pilaf

• Légumes Grillés

• Salade de Jeunes Laitues

Extras

• Champignons Sautés2,00 $CA

• Oignons Caramélisés2,00 $CA

• Salade César2,00 $CA

• Salade Grecque2,00 $CA

• Frites de Patates Douces3,00 $CA

• Rondelles d'Oignons3,00 $CA

English

Nibbles + Shareables

• Calamari14,00 $CA

  lightly dusted and fried, house-made marinara sauce

• Deep Fried Pickles9,00 $CA

  breaded dill spears, spiced dipping sauce

• Onion Rings8,00 $CA

  thick cut and served with a house-made balsamic ketchup

• Bruschetta9,00 $CA

  toasted baguette, tomatoes, red onion, basil, Grana Padano, extra virgin olive oil, balsamic reduction

• Sweet Potato Fries7,00 $CA

  crisp sweet potato fries with a maple Sriracha aïoli

• Nachos14,00 $CA

  tomatoes, red onion, bell peppers, olives, jalapeños, scallions, three cheese blend, salsa and sour cream

• Chicken Wings

  Mild, medium, hot, root beer BBQ, honey garlic, sweet chili and dry-rubbed. Served with carrot sticks and Asiago ranch dressing

  • 1lb16,00 $CA
  • 1½lb22,00 $CA
  • 2lb27,00 $CA

Soups + Greens

• Green Salad10,00 $CA

  artisan lettuce, pink grapefruit, dried cranberries, feta, toasted walnuts, mint and lime vinaigrette

• Caesar Salad11,00 $CA

  double smoked bacon, croutons, Grana Padano and house-made dressing

• Greek Leaf Salad11,00 $CA

  romaine, baby spinach, Kalamata olives, feta, grape tomatoes, red onion, cucumber, oregano and lemon vinaigrette

• Soup of the Day7,00 $CA

  a daily feature created by our Culinary Team

• Seafood Chowder14,00 $CA

  lobster, shrimp, house-smoked salmon, cod, baby clams and dill

Handhelds

Served with your choice of: hand-cut fries, Chef's soup of the day or green salad. Top It: Add the following toppings for $1 each - jalapeño peppers / Cheddar cheese / sautéed mushrooms / grilled pineapple / double smoked bacon / Havarti cheese / peameal bacon / crispy fried onions / roasted red peppers

• Beef Dip15,00 $CA

  shredded braised beef, sautéed mushrooms, caramelized onions, three cheese blend, creamed horseradish and a rich beef jus for dipping

• Chicken Club14,00 $CA

  grilled chicken breast, local double smoked bacon, lettuce, tomato and mayonnaise

• Hawaiian Grilled Cheese14,00 $CA

  peameal bacon, grilled pineapple, roasted red peppers, Havarti and maple Sriracha aïoli

• Portobella Panini14,00 $CA

  roasted portobella mushroom, roasted red peppers, sweet and sour onion, Brie, truffle aïoli

• Main Street Chicken Burger15,00 $CA

  buttermilk marinated fried chicken breast, baby spinach, tomato, bocconcini and a sweet basil mayo; Burger created by Noel Goodwin

• The Boss Hogg16,00 $CA

  wild boar with caramelized apple jam, Degenhardt bacon, smoked Cheddar, crispy fried onions and baby seedlings

• Crowne Burger13,00 $CA

  "Certified Angus Beef" with lettuce, tomato, red onion, dill pickles and house-made balsamic ketchup

Spuds + Curds

• Traditional Poutine11,00 $CA

  hand-cut fries, cheese curds and house-made gravy

• "Frank's" Buffalo Chicken Poutine14,00 $CA

  chicken breast, scallions, Asiago ranch dressing, cheese curd and gravy

• BBQ Beef Poutine15,00 $CA

  braised beef, mushrooms, green onions, crumbled smoked Cheddar, gravy and root beer BBQ sauce

Casual Favorites

• Fish & Chips15,00 $CA

  Beer battered New Brunswick haddock fillet, hand-cut fries, red cabbage coleslaw, house-made malt vinegar tartar sauce

• Grilled Vegetable Pasta21,00 $CA

  pappardelle noodles tossed in a house-made pesto topped with toasted pine nuts

• Lobster "Mac 'n Cheese"24,00 $CA

  Bay of Fundy lobster with cavatappi noodles, Cheddar cheese sauce, topped with a toasted truffled panko

• Atlantic Salmon25,00 $CA

  pan seared salmon with a sweet chili glaze and your choice of two sides

• Rib Eye Steak

  60 day aged "Certified Angus Beef" with your choice of two sides

  • 8 Oz.30,00 $CA
  • 10 Oz.34,00 $CA

Sides

• Mash of the Day

• Roasted Baby Potatoes

• Hand-Cut Fries

• Rice Pilaf

• Grilled Vegetables

• Side Green Salad

Upgrade It

• Sautéed Mushrooms2,00 $CA

• Caramelized Onions2,00 $CA

• Side Caesar Salad2,00 $CA

• Side Greek Salad2,00 $CA

• Sweet Potato Fries3,00 $CA

• Onion Rings3,00 $CA