(Sonttags bis Mittwochs)
GETRÄNKE
Lady’s Drink Manhattan13,00 €
Knob Creek Rye, Belsazar Red, Bitter
Gentleman´s Drink Negroni15,00 €
Tanqueray Ten, Campari, Antica Formula
Glas Schaumwein 0,1l (O) Reserve Exclusive Brut Rosé18,50 €
Nicolas Feuillatte, Champagne, Frankreich
Prosecco Valdobbiadene Superiore Ry Extra Dry8,50 €
Dal Din, Treviso, Italien
Weinempfehlung 0,1l (O)
2022 Riesling "Platin" Jurtschitsch, Kamptal 8,00 €
2022 AIX Maison Saint Aix, Provence, Frankreich9,50 €
2020 Pinot Noir Goldenits, Neusiedlersee8,00 €
Bier
Stiegl Goldbräu 0,3l 5,00 €
Stiegl Goldbräu 0,5 6,00 €
Stiegl Radler 0,3l 5,00 €
Stiegl Radler 0,5 6,00 €
Stiegl Weisse (Flasche) 0,5l 6,00 €
Alkoholfreies Bier
Stiegl 0,0% Freibier (Flasche) 0,5l 6,00 €
Stiegl Sport-Weisse (Flasche) 0,5l 6,00 €
Wasser
Gasteiner Mineralwasser still oder prickelnd 0,33l3,50 €
Gasteiner Mineralwasser still oder prickelnd 0,75l 7,00 €
SAFT & SOFT
Rauch Fruchtsäfte 0,25l 4,50 €
gespritzte Säfte 0,25l 3,50 €
Softdrinks 0,33l 4,50 €
Heißgetränke
Verlängerter 5,50 €
Kleiner Schwarzer 4,50 €
Großer Schwarzer5,50 €
BRÄNDE & GEISTER 2cl
Von der Brennerei Durzbauer aus Bad Hofgastein
Obstler 6,00 €
Bergheuschnaps 7,00 €
Haselnussgeist7,00 €
Traubenbrand7,00 €
Vogelbeerbrand 10,00 €
Williamsbirnenbrand 11,00 €
VORSPEISEN & SUPPEN
Olivenbrot Crostini vom Gaues16,50 €
Salat von bunten Kirschtomaten, cremige Burrata, Rucolapesto A / G / O
Gebackener Spargel14,50 €
Heimischer Wildschinken, Kräutercreme, Ribisel A / C / G / O
Beef Tatar22,00 €
Liebstöckelmayonnaise, eingelegtes Gemüse und geröstetes Sauerteig-Chiabatta A / C / G / L / M / O
Ochsschlepp Consommé mit 12,50 €
Eierstich Royal und Gemüse - Julienne C / G / L
Bärlauchcreme-Suppe,12,50 €
geräucherte Forelle A / D / G / L / O
HAUPTGANG
Konfierter Seeteufel28,00 €
Fenchelkonfit, Graubrotcruble, Beurre Blanc mit Schnittlauch A / D / G / L / M / O
Geschmortes Kalbsbäckchen32,00 €
mit geröstetem Selleriepüree, Pastinakenchips Perlzwiebeln und Nussbutterschaum G / L / M / O
Cremige Kürbisgnocchi21,00 €
Granatapfelkerne, gebratener grüner Spargel und Feta A / C / G / L / O
Hausgemachte Tagliarini28,30 €
Trüffelnage, Sommertrüffel, Parmesan A / C / G / L / O
DESSERT
Cremeux von der Maracuja12,00 €
geflämmte Papaya, Kokosnusssorbet C / G
Karottenkuchen12,00 €
Frischkäse, Urkarotte, Guavansorbet A / C / H / G
Käseauswahl15,60 €
Feigensenf, Nüsse, Brot A / E / G / H / M / O
Allergentabelle
A Gluten | B Krebstiere | C Eier | D Fische | E Erdnüsse | F Soja | G Milch | H Schalenfrüchte | L Sellerie M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere