Stelaris Cocktail Lounge - Fiesta Americana Reforma

MIXOLOGÍA | MIXOLOGY

• Redflower Rush

  45 ml Don Julio 70, jugo de limón, miel de agave, extracto de jamaica con canela. | 1.5 oz. Don Julio 70, lemon juice, agave syrup, hibiscus extract with cinnamon |

• Tropical Scotish

  45ml. Etiqueta Roja, jugo de pera, jarabe de miel, jugo de limón, top espumoso. | 1.5 oz. Etiqueta Roja, pear juice, honey syrup, lemon juice, sparkling top.

• Ginger Bite

  45ml. Buchanan’s12, jarabe de miel, extracto de jengibre, jugo de limón, jugo de durazno. | 1.5 oz Buchanan’s12, honey syrup, ginger extract, lemon juice, peach juice.

• Master bubbles

  45ml Buchanan´smaster, jugo de limón verde ½ cucharadita de mermelada de naranja, top de espumoso | 1.5 oz. Buchanan´sMaster. Lemon juice, Orange jam, sparkling wine

• Guatemala Sun

  50ml Zacapa 23, jugo de piña, licor de coco, vino espumoso, jugo de limón. | 1.5 oz Zacapa 23, pineapple juice, coconut liqueur, sparkling wine, lemon juice.

• Alto Manhattan

  45ml. Tradicional Reposado, infusión de cedrón, reducción de vermouth, con especias, dash de bitter de naranja. | 1.5 Tradicional Reposado, lemon verbena infusión, vermouth and Orange dash

• Penicilina

  45ml. Herradura Añejo, miel de agave infusionada con jengibre, jugo de limón amarillo, mezcal espadín Ojo de tigre. | 1.5 oz. Herradura Añejo, agave honey with ginger, lemon juice yellow and Ojo de Tigre mezcal.

• Vesper Mexicano

  25ml. Tradicional plata, 20ml. 400 conejos blanco, dry vermouth, jerez fino. | 0.84 onz. Tradicional Plata, 0.67 400 conejos blanco, dry vermouth and fine sherry wine.

• Unión Style

  45ml. 400 conejos blanco , licor de naranja, jarabe de lemon grass, jugo de limón verde. | 1.5 oz 400 conejos blanco, orange liqueur, lemon grass syrup, lemon juice.

• Mezcal negroni

  45ml.Ojo de Tigre, Martini Rosso, Aperol, Dash de tintura de curacao | 1.5 oz Ojo de Tigre, Martini Rosso,Aperoland curacao dash.

SUGERENCIA | SUGGESTION

• Peacock Gin

  50 ml de Tanqueray ten, jugo de toronja, frambuesa, jarabe de lemon grass, jugo de limón. | 1.5 oz Tanqueray Ten, grapefruit juice, raspberry, lemon grass syrup, lime juice.

• Todos nuestros precios están en Moneda Nacional e incluyen el 8% de IVA aplicable a las Ciudades de Mexicali, Nuevo Laredo, Cd. Juárez, Tijuana y Chetumal, y 16% de IVA para el resto del País. El gramaje mostrado de los platillos representa el peso de la materia prima (proteína) en crudo. Los productos elaborados con huevo, pescado y carne crudos o semicrudos se consumen bajo su consideración y con el riesgo que esto implica. Todas nuestras bebidas alcohólicas son servidas con una medida de 42 ml por copa y pueden ser acompañadas con un refresco de 355 ml. El contenido de las cervezas puede variar según la marca. La venta de alcohol está sujeta al horario establecido por las autoridades. Imágenes Ilustrativas.

CLASICOS | CLASICS

• Sangría

  Jugo de limón, jarabe natural, agua mineral, vino tinto. | Lemon juice, natural syrup, red wine, mineral wáter.

• Piedra

  Tequila, Anís dulce, Fernet. | Tequila, Sweet Anís, Fernet.

• Piña colada

  Jugo de piña, crema de coco, ron, leche evaporada. | Pineapple juice, coconut cream, rum, , evaporated milk.

• Negroni

  Ginebra, Vermouth rojo, Campari, twist de naranja. | Gin, red vermouth, Campari, orange twist

• Clericot

  Refresco de limón, vino tinto, agua mineral, jugo de limón, frutas frescas. | Lemon soda, red wine, mineral water, lemon juice, fresh fruits.

• Aperol spritz

  Cava brut, Aperol, Agua mineral, garnitura de naranja. | Brut cava, Aperol, mineral water, orange garnish.

• Margarita

  Jugo de limón, jarabe natural, tequila, licor de naranja. (frutos rojos, jamaica, maracuyá, limón) | Lemon juice, natural syrup, tequila,orange liquor. (red fruits, hibiscus, passion fruit, lemon)

• Mezcalita

  Jugo de limón, jarabe natural, mezcal. (frutos rojos, jamaica, maracuyá, limón) | Lemon juice, natural syrup, mezcal. (red fruits, hibiscus, passion fruit, lemon)

• Martini

  Gin, Vermouth extra seco. | Gin, extra dry Vermouth.

• Cosmopolitan

  Vodka, triple sec, jugo de limón, jugos de arándano | Vodka, triple sec, lemon juice, cranberry juices

• Mojito

  Hierbabuena, azúcar, jugo de limón, ron, agua mineral. (frutos rojos o limón) | Lemon soda, red wine, mineral water, lemon juice, fresh fruits.

• Alfonso XIII

  Licor de café, leche evaporada. | Coffee liqueur, evaporated milk

• Ruso Blanco

  Vodka, licor de café, leche evaporada. | Vodka, coffee liqueur, evaporated milk

• Ruso Negro

  Vodka, licor de café. | Vodka, coffee liqueur.

• Old fashioned

  Azucar, amargo de Angostura, whisky. | Sugar, Angostura bitters, whiskey.

• Tequila sunrise

  Tequila, jugo de naranja, granadina. | Tequila, orange juice, grenadine

• Tom collins

  Jugo de limón, ginebra, agua mineral, jarabe natural. | Lemon juice, gin, mineral water, natural syrup.

• Blody Mary

  Jugo de tomate, jugo de limón, salsas, vodka. | Tomato juice, lemon juice, sauces, vodka

• Carajillo

  Licor 43, Expresso | Liquor 43, Expresso

• Mimosa

  Jugo de naranja y vino espumoso | Orange juice and sparkling wine.

SIN ALCOHOL | WITHOUT ALCOHOL

• Piñada

  Jugo de piña, crema de coco, leche evaporada. | Pineapple juice, coconut cream, evaporated milk.

• Conga

  Jugo de naranja, jugo de toronja, jugo de piña, granadina. | Orange juice, grapefruit juice, pineapple juice, grenadine.

• Clamato natural

  Clamato, jugo de limón, salsas. | Clamato, lemon juice, sauces.

• Maracuyada

  Agua mineral, Maracuyá, jarabe natural | Mineral water, Passion fruit, natural syrup.

• Mojito sin alcohol

  Jugo de limón, hierbabuena, agua mineral, jarabe natural. | Lemon juice, mint, mineral water, natural syrup.

BAR

CERVEZA | BEER

• Nacional

  Victoria, Bohemia clara, Bohemia obscura, Corona, Tacate Light, Modelo especial, Negra modelo, XX Lager, XX Ambar, Indio.

• Importada

  Stella Artois, Ultra, Heineken

REFRESCOS | SODAS

• Coca Cola. Coca Cola Ligth, Coca Cola Zero, 7Up, Squirt, Manzanita Sol, Mirinda, Gingerale.

• Topochico

• Perrier

MEZCALES

750ml | 45ml

• 400 Conejos Joven (Espadín)

• 400 Conejos Reposado (Espadín)

• Garrafas Jaguar (Arroqueño)

• Amaras Joven (Espadín)

• Amaras Joven (Cupreata)

• Las Garrafas Quetzal(Arroqueño/Espadín)

• Zignum Reposado (Espadín)

TEQUILA BLANCO | WHITE TEQUILA

750ml | 45ml

• Casa Dragones Blanco

• Centenario Plata

• Maestro Tequilero Blanco

• Cuervo 1800 Blanco

• Don Julio Blanco

TEQUILA REPOSADO | REPOSED ( RESTED) TEQUILA

750ml | 45ml

• Cazadores

• Tradicional

• Don Julio Reposado

• Maestro Tequilero Dobel

• Cuervo 1800

TEQUILA AÑEJO | AGED TEQUILA

750ml | 45ml

• Don Julio 70 Cristalino

• 1800 Añejo

• 1800 Cristalino

• Herradura Ultra

WHISKY | WHISKEY

750ml | 45ml

• Buchanan´s 12

• Buchanan´s Master

• Buchanan´s 18

• Chivas Regal 12

• Chivas Regal 18

• Glenfiddich 12

• Glenfiddich 15

• Glenfiddich 18

• J.W. Blue Label

• J.W. Black Label

• J.W. Red Label

• Jack Daniel´s

• Jack Daniel´s Honey

• Macallan 12

RON | RUM

750ml | 45ml

• Bacardí Blanco

• Bacardí Añejo

• Bacardí Solera

• Matusalem Platino

• Matusalem Clásico

• Matusalem Gran Reserva

• Havana 3

• Havana 5

• Havana 7

• Havana 15

• Malibu

• Zacapa 23

VODKA | VODKA

750ml | 45ml

• Smirnoff

• Absolut Azul

• Belvedere

• Grey Goose

• Stolichnaya

GINEBRA | GIN

750ml | 45ml

• Beeafeater

• Hendrick´s

• Bombay Sapphire

• Ish

• London No. 1

• Tanqueray

• Tanqueray 10

BRANDY | BRANDY

700ml | 45ml

• Gran Duque de Alba

• Azteca de Oro

• Cardenal de Mendoza

• Carlos 1

• Terry Centenario

• Torres 10

• Torres 20

COGNAC / COGNAC

700ml | 45ml

• Martell V.S.O.P

• Remy Martin V.S.O.P

LICORES | LIQUORS

750ml | 45ml

• Kahlua

• Anís Domecq

• Amaretto Disaronno

• Chinchón Dulce

• Chinchón Seco

• Baileys

• Chartreuse Verde

• Chartreuse Amarillo

• Drambuie

• Fernet Vallet

• Frangelico

• Galliano

• Grand Marnier

• Jägermaister

• Licor 43

• Midori

• Sambuca Blanco

• Sambuca Negro

• Strega

VINOS FORTIFICADOS | FORTIFIED WINES

750ml | 45ml

• Campari

• Dubonnet

• Oporto Ferreira

• Tío Pepe

• Martini Blanco

• Martini Extra Dry

• Martini Rosso

• Aperol

VINOS | WINES

VINOS TINTOS | RED WINES

750ml | 45ml

• Pascual Toso

  Argentina (Malbec)

• L.A. Cetto Reserva

  México (Nebbiolo)

• Balero

  México (Cabernet Savignon, Merlot, Syrah)

• Casa Madero 3 V

  México (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo)

• Copernicus

  México (Cabernet Sauvignon, Merlot)

VINOS BLANCOS | WHITE WINES

750ml | 45ml

• Monte Xanic

  México (Chenin Colombard)

• Casa Madero 2 V

  México (Chardonnay, Chenin Blanc)

• Halley

  México (Chardonnay)

VINOS ROSADOS | ROSSE WINES

750ml | 45ml

• Monte Xanic

  México (Grenache)

• Casa Madero V

  México (Cabernet Sauvignon)

• Selene

  México (Syrah, Grenache)

SNACKS

• Croqueta de Jamón Serrano 6 pzas

  Con alioli de habanero | Serrano croquettes With habanero chilli alioli

• Chorizo picante 180 grs

  Con puré de papa y salsa picante | Spicy Chorizo –spicy sausage With mashed potatoes and spicy sauce

• Pan Serrano 110 grs

  Sourdough con tomate al ajo y jamón serrano | Serrano bread Sourdough with garlic, tomato and serrano ham

• Pulpo a la Gallega 180grs

  Con papas, aceite de oliva y pimentón | Octopus a la Gallega With potatoes, olive oil and spicy paprika

• Tabla de Carnes y Quesos 320 grs

  Queso brie, queso camembert, queso manchego curado, queso cabra, salami, roast beef 300grs. | Meat and Cheese Board Brie cheese, camembert cheese, manchego cheese, goat cheese, prosciutto and roast beef.

• Alitas texanas 10 pzas

  Servidas con dip de queso azul, apio y zanahoria | Texas wings Served with blue cheese dip, carrot and celery

• Nachos & Carne 120grs.

  Totopos con frijoles refritros, queso fundido, arrachera asada, salsa mexicana y guacamole | Nachos and Meat Deep-fried corn tortilla chips with refried beans, manchego cheese au gratin mexican sauce, guacamole and sour cream.

• Hamburguesa

  De res con queso manchego y papa frita | Hamburger Cheesburger served with manchego cheese, crispy bacon and potatoe fries.

• Chicharrón de Rib eye 150grs.

  Rib eye crujiente, guacamole y tortillas | Rib eye crackling Crispy Rib eye, guacamole and tortillas

• Pizza Margarita

  Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca | Margarita pizza Tomate sauce, mozzarella cheese and basil