Perle rare

State Bird Provisions

50 $ et plus

Californienne

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2 personnes

17 mars 2025

21:30

Réservé 57 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Animé
Tendance
Innovant

Le restaurant State Bird Provisions est en fait l'aventure inventive et délicieuse, réfléchie d'un américain contemporain. Le tout a commencé en essayant de trouver une recette pour servir les cailles qui a lentement évolué en restaurant.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Stuart Brioza & Nicole Krasinski

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023
MICHELIN 1 Star2022

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Manger dans un restaurant étoilé Michelin peut paraître un peu solennel, mais il en va tout autrement au State Bird Provisions. Le plus difficile (et le plus plaisant) est de s'en tenir à sa commande, alors qu'un chariot de dim sum passe devant vous, chargé de pancakes à la choucroute au fromage ou de plats néo-américains aux accents asiatiques. Grâce à une carte toujours renouvelée des chef·fe·s Stuart Brioza et Nicole Krasinski, lauréat·e·s du James Beard Award, chaque visite s'avère encore plus savoureuse que la précédente.

Informations supplémentaires

Endroit
1529 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Numéro de téléphone
(415) 795-1272
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Californienne, Américaine
Heures d'ouverture
Souper lun–jeu, dim 17:30–22:00 ven, sam 17:30–22:30
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
If street parking is not available, the closest parking garage is in the Kabuki Theater building on the corner of Fillmore and Post Streets.
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa

Recommandé dans

Editor’s Choice: 12 favorite restaurants in San Francisco

Expériences

Salt & Straw x State Bird Provisions
Seulement 2 juin 2025
Join us in welcoming Tyler Malek, founder & flavor wizard of Salt & Straw to celebrate the release of his upcoming cookbook: America's Most Iconic Ice Creams. Our team will be collaborating on one-night-only dishes featuring Salt & Straw flavors with a State Bird twist. Co-written with James Beard Award-winning food writer JJ Goode, the new cookbook shares Salt & Straw’s version of the country’s most famous flavors for the first time, applying Tyler’s deep affection for quality ingredients and his mastery of ice cream science to create mind blowing riffs on those flavors that still stay true to their archetypes. Alongside the recipes, Tyler also shares buying tips, techniques and important ingredient context that home cooks at all levels can learn from to make more interesting and delicious ice cream. Special dishes will be served à la carte alongside our regular nightly menu.

Avis de 3 321 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,5Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

San Francisco
Californienne

3 321 avis

M
Megan
Yosemite1 avis
5.0
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful food. Amazing team. Accommodated allergens with gracious kindness.
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T
Tyler
Atlanta1 avis
2.0
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 3
For a Michelin star restaurant, the food was very underwhelming. There wasn't a single dish we ordered last night that I'd want to order again.
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S
SAM
Chicago2 avis
3.0
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 2
4. Atmosphère 5
Food was a bit too salty in general, especially the pork ribs.
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D
D VIP
Portland22 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This place is a do not miss experience! Grab a bottle of wine and do the dim sum concept offerings that are not on the restaurant menu. Two people per, for the most part. Website has menu with sample options in the first section. Wonderful concept, service and food!
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JK
JasonK
Philadelphie4 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Outstanding meal. Creative flavors and textures. Johnny was a great server.
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C
Carrie VIP
New York15 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The service is the prize here at State Bird. My friend has true celiac disease and the care that the servers took to make sure we knew exactly what he could order was wonderful. There were plenty of options and the food was delicious.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego1 avis
4.0
Y est allé·e le 10 mars 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Not what we expected after having been to The Progress and The Anchovy Bar. Not at all impressed.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Baie de San Fra2 avis
5.0
Y est allé·e le 10 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a birthday celebration dinner and it was our first time at State Bird Provisions. We absolutely loved the concept of the dim sum cart small plates along with the menu for some of the other items. The food was fresh and the flavor profiles of the dishes were unique. Using Guava for instance in a savory dish was such a clever idea that worked well. Loved the sourdough pancakes with the sauerkraut powder. Several dishes were standouts - loved the sweet potato small plate. The sauces and dips were extraordinary as well. A word about the desserts too - the Cardamom icecream sandwich and the Bao with the black sesame filling were really lovely. I had also requested a signed copy of the cookbook as a gift for the birthday guest - really glad I did - the cookbook is wonderful and inspiring! I am a fermentation enthusiast and can’t wait to make some of the fermentation recipes in the cookbook. These days eating out is such a hit or miss that we were really glad to be delighted by this experience at State Bird Provisions!
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Baie de San Fra2 avis
4.0
Y est allé·e le 9 mars 2025
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excellent food! A little chaotic with many dishes coming in succession.
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Denver2 avis
1.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 1
2. Plats 2
3. Service 1
4. Atmosphère 1
Inconsistency across food and service quality. Won’t be back
1 personne a trouvé cet avis utile

FAQ

Le restaurant State Bird Provisions est noté 4,7 étoiles par 3321 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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17 mars 2025

21:30

Réservé 57 fois aujourd'hui

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1529 Fillmore Street, 94115 San Francisco, CA

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Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Numéro de téléphone
(415) 795-1272
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Californienne, Américaine
Heures d'ouverture
Souper lun–jeu, dim 17:30–22:00 ven, sam 17:30–22:30
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
If street parking is not available, the closest parking garage is in the Kabuki Theater building on the corner of Fillmore and Post Streets.
Moyens de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa

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