Entradas
Edamame al Vapor90,00 $MX
100 grs
Kosho Edamame125,00 $MX
100 grs
Elotes Tiernos120,00 $MX
5 pz
Kushiagues145,00 $MX
3 pz
Ika Karage170,00 $MX
Calamares Fritos 100 grs
Camarones Roca195,00 $MX
100 grs
Tacos de Pato230,00 $MX
Opción de Salsa Picante o Dulce 3 pz
Gravlax de Salmón240,00 $MX
80 grs
Tempura Moriawase260,00 $MX
Mix de Camarón y Verduras 250 grs
Tartar de Jurel280,00 $MX
70 grs
Maguro Tartar280,00 $MX
70 grs
Tacos de Black Cod en Hojas de Lechuga Romana385,00 $MX
3 pz
Tostada Soko, Atún, Chips de Ajo, Parmesano250,00 $MX
3 pz
Crudos
Crudo de Atún275,00 $MX
80 grs
Ceviche Soko195,00 $MX
100 grs
Tataki de Salmón205,00 $MX
80 grs
Sashimi Mixto380,00 $MX
Salmón, Akami, Hamachi 120 grs
Sashimi Go580,00 $MX
Salmón, Akami, Hamachi, Chutoro, Pulpo 200 grs
Ensaladas
Ensalada de Algas110,00 $MX
70 grs
Ensalada de Betabel125,00 $MX
150 grs (Betabeles de Colores, Queso de Cabra, Almendras, Cítricos)
Ensalada de Espárrago150,00 $MX
120 grs (Kale, Queso Parmesano, Nuez Pecana Tostada)
Sopas / Arroz / Gyozas
Niku Udon260,00 $MX
Dashi, láminas de rib eye 220 grs
Sopa Miso90,00 $MX
90 ml
Kamo Soba190,00 $MX
Dashi, fideo soba, magret de pato, cebolla caramelizada 200 grs
Yakimeshi Mixto185,00 $MX
Arroz frito, verduras, res, camarón 250 grs
Gyozas de Pato Fritas190,00 $MX
Salsa de tamarindo 5 pz
Platos Fuertes
Salmón en Salsa Yuzo y Chiles350,00 $MX
120 grs (Sobre ensalada de pepino persa, cacahuate)
Gyu Kakuni550,00 $MX
150 grs (Costillar de res, cocción lenta, sobre cama de puré de papa)
Rib Eye USDA Prime775,00 $MX
350 grs acompañado de shishito
Black Cod Miso420,00 $MX
150 grs (Filete acompañado de ensalada de kale, champiñones, vinagreta de soya, ajonjolí)
Sides
Coliflor Rostizada / Mantequilla90,00 $MX
120 grs
Col Risolada100,00 $MX
120 grs
Kale con Hongos125,00 $MX
120 grs
Puré de Papa115,00 $MX
100 grs
Nori Tacos
Taco de Jaiba Suave Frita150,00 $MX
Spicy dulce
Taco de Rib Eye150,00 $MX
Salsa de ajonjolí, alioli de chiles
Taco de Callo140,00 $MX
Hongos a la mantequilla
Makis / Rollos
Unagi King180,00 $MX
Anguila, camarón, pepino, aguacate, salsa de anguila
Tacachi240,00 $MX
Atún camarón tempura, aguacate, espárragos, hojuelas tempura
Lobster Roll275,00 $MX
Langosta flameada con mantequilla, camarón, aguacate, pepino
Midori Hamachi265,00 $MX
Hamachi, aguacate, sriracha maple, hojuelas de tempura, hoja de proteína
Tokubetsu250,00 $MX
Salmón, camarón, masago, aguacate, mayonesa spicy
Kaizen195,00 $MX
Anguila, atún, salmón, seaweed, vinagreta de trufa
Toro Taku255,00 $MX
Tartar de o-toro, cebollín, shiso, takuan, esparrago
Nendo230,00 $MX
Rollo tempura, anguila, salmón spicy, masago, hojuelas tempura
Umi Riku250,00 $MX
Camarón tempura, rib eye, esparrago, cebollín, mayonesa de aguacate
Kisanda190,00 $MX
Tartar de atún, katsuo, pepino, cebollín
Maguro Karai190,00 $MX
Tartar de atún spicy, cebolla cambray, cebollín, mayonesa de aguacate
Niwa Kani175,00 $MX
Salmón, kanikama, chips de ajo, mayonesa de aguacate
Nigiri / Sashimi / Temaki
AKAMI60,00 $MX
- Sashimi 60 GRS200,00 $MX
- Temaki 25 GRS105,00 $MX
CHUTORO100,00 $MX
- Sashimi 60 GRS260,00 $MX
- Temaki 25 GRS185,00 $MX
O TORO125,00 $MX
- Sashimi 60 GRS395,00 $MX
- Temaki 25 GRS215,00 $MX
SALMÓN55,00 $MX
- Sashimi 60 GRS125,00 $MX
- Temaki 25 GRS100,00 $MX
KING SALMON95,00 $MX
- Sashimi 60 GRS375,00 $MX
- Temaki 25 GRS175,00 $MX
HAMACHI60,00 $MX
- Sashimi 60 GRS175,00 $MX
- Temaki 25 GRS105,00 $MX
ROBALO45,00 $MX
- Temaki 25 GRS95,00 $MX
HUACHINANGO50,00 $MX
- Temaki 25 GRS95,00 $MX
LOBINA95,00 $MX
PULPO55,00 $MX
- Sashimi 60 GRS140,00 $MX
- Temaki 25 GRS95,00 $MX
CAMARÓN45,00 $MX
- Temaki 25 GRS85,00 $MX
SAWAGANI165,00 $MX
IKURA105,00 $MX
- Temaki 25 GRS205,00 $MX
UNAGI80,00 $MX
- Temaki 25 GRS180,00 $MX
WAGYU255,00 $MX
Teppanyaki
Rib Eye410,00 $MX
150 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rib Eye700,00 $MX
250 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rollo de Rib Eye, Hongos390,00 $MX
120 grs
Filete de Res375,00 $MX
190 grs
Short Rib a la Brasa435,00 $MX
320 grs
Yakisoba300,00 $MX
(pimiento, cebolla morada, cebollín) 200 grs
Pollo Orgánico280,00 $MX
(pechuga o muslo) 190 grs (teriyaki, plancha, marinado)
Wagyu
Mar y Tierra755,00 $MX
(rib eye, pollo orgánico, camarón, calamar, callo) 550 grs
Pescados y Mariscos755,00 $MX
(salmón, atún, camarón, calamar, callo) 550 grs
Camarones420,00 $MX
350 grs
Robalo a la Sal
Verduras Extras
Pattypan90,00 $MX
150 grs
Esparrago120,00 $MX
130 grs
Zuccini105,00 $MX
150 grs
Kinosaya165,00 $MX
150 grs
Hongos Mixtos150,00 $MX
150 grs
Postres
Sticky Rice190,00 $MX
Fondante de Matcha, Chocolate Blanco195,00 $MX
Cheese Cake, Blue Berry Macerado en Sake190,00 $MX
Galleta Suave de Matcha, Malvaviscos, Helado de Vainilla155,00 $MX
Pastel Soko
Mochis55,00 $MX
(pregunta por los sabores disponibles)
