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Kagoshima Special Ramen - Shimuja, Davie, FL

Shimuja

4.8
4,8
17 avis
30 $ ou moins
Rāmen

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2 personnes
19:00
Réservé 7 fois aujourd'hui
  • La perle du quartier
  • Idéal pour les groupes
  • Adapté aux occasions spéciales
Chef/Owner Keiichi Maemura chose the name Shimuja in respect to Shimazu Nariakira, for his Philosophy, Intelligence, and being wise. His focus is to give people out of Japan an opportunity to eat Tonkotsu Ramen made with soy sauce, which is the taste of home in Kagoshima.
Kagoshima Special is a Ramen created by Chef/ Owner Kei-san himself. Extra chashu and a whole egg float at the base of this large bowl of ramen, and in the center there is a generous portion of mixed steamed vegetables. Topping the entire bowl off is a large pinch of our fried burdock root, a labor of love that adds a textural contrast and an earthy flavor to the soup. The burdock is piled in a way that is representative of the volcano on Kagoshima which is still active to this day.
Shimuja is known for its cozy atmosphere, selected by SunSentinel Travel & Life as one of the 18th best dishes in all of South Florida.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisine(s)
    Rāmen, Japonaise, Japonaise régionale
  • Heures d'ouverture
    lun–jeu, dim 12:00–20:30 ven, sam 12:00–21:30
  • Numéro de téléphone
    (754) 200-8941
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée

Avis de 17 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après toutes les évaluations
  • 4,9Plats
  • 4,6Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitModéré

17 avis
  1. Jay

    Jacksonville

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 20 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    Best ramen I’ve had in US. Even better than some of the popular shops in Japan that I’ve tried.

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  2. Irina78

    Miami

    11 avis

    4.0

    11 avis

    Y est allé·e le 4 mai 2024

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 2
    4. Atmosphère 4
    The service needs to improve a little, servers were not friendly and the attitude was “I’m doing you a favor type”… not all, but out of the maybe 4 we interacted with 3 had that attitude… now for the food, wow, one of the best ramens I’ve had… will definitely be going back, just hope the service improves

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  3. Utilisateur d'OpenTable

    Fort Lauderdale

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 4 mai 2024

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 3
    4. Atmosphère 3
    Service was slow but was worth it. Food was delicious!

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  4. Utilisateur d'OpenTable

    New York

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 20 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I can’t say enough about this place. From the moment you walk in Roxanna greets people with her beautiful smile. She tends to people right away. The service is excellent. Food is out of this world. The best pork buns ever!!!! I personally love the mazezoba ramen. It’s soupless ramen. So delicious. Everything on that menu, you can’t go wrong. I love this place.

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  5. Utilisateur d'OpenTable

    West Palm Beach

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 9 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I will definitely recommend this place, if you’re looking for good and authentic noodles. Both my husband and myself were very satisfied on both visits with the service and prices as well.

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  6. Utilisateur d'OpenTable

    VIP

    Miami

    2 avis

    4.0

    2 avis

    Y est allé·e le 25 février 2024

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Shimuja was an amazing experience. The food was delicious and the service was good. The only thing was that even with a reservation, I still had to wait for a table.

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  7. Utilisateur d'OpenTable

    Floride

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 23 février 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 3
    4. Atmosphère 3
    One of the best ramen bowls I’ve had. Hands down. The broth was flavorful and the spice level was great but I like spicy food

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  8. NelsonC

    VIP

    West Palm Beach

    22 avis

    5.0

    22 avis

    Y est allé·e le 19 février 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Best Ramen 🍜 in Florida. Better than Ivan Ramen in NYC.

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  9. Yumm

    Fort Lauderdale

    8 avis

    5.0

    8 avis

    Y est allé·e le 27 décembre 2023

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I love Ramen and am always looking for THE most authentic Ramen wherever I live or travel. This is the real deal. Service is great and food came out fast. Highly recommend!

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  10. ShawnT

    Fort Lauderdale

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 18 décembre 2023

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food was outstanding and our server was amazing. She went through the menu with us making recommendations. We thoroughly enjoyed the ramen and will definitely be returning customers.

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FAQ

Le restaurant Shimuja est noté 4,8 étoiles par 17 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 7 fois aujourd'hui
Google Map pour Shimuja

4921 SW 148th Avenue, 33330 Davie, FL

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Southwest Ranches
  • Heures d'ouverture
    lun–jeu, dim 12:00–20:30 ven, sam 12:00–21:30
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisine(s)
    Rāmen, Japonaise, Japonaise régionale
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Aucun
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    Bière, Droit de bouchon, Végane, Vin
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