Primé

Schwarzer Hahn

4.5

4,5

26 avis

51 € et plus

Internationale

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2 personnes

14 nov. 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Parfait pour déguster de bons vins
Adapté aux occasions spéciales

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Internationale
Heures d'ouverture
jeu–sam 18:00–22:30
Numéro de téléphone
06326 96870
Site internet
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Endroit
Marktpl. 1, 67146 Deidesheim, RP
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Deidesheim
Rue transversale
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Cheminée intérieure, Zone de fumage extérieur

Expériences

Die Magie des Trüffels
235,00 € par personne
Prépayé
7 févr. 2025 - 8 févr. 2025
„Zuviel ist nicht genug“ heißt es bei unserem Trüffelmenü rund um die Juwelen aus dem Périgord mit unseren Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/die-magie-des-trueffels Wir starten gemeinsam um 19:00 Uhr.
Die Magie des Trüffels - Lunch
159,00 € par personne
Prépayé
Seulement 9 févr. 2025
„Zuviel ist nicht genug“ heißt es bei unserem Trüffelmenü rund um die Juwelen aus dem Périgord mit unseren Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/die-magie-des-trueffels Wir starten gemeinsam um 12:30 Uhr.
Four Hands Menü
250,00 € par personne
Prépayé
Seulement 17 nov. 2024
Vier Hände - ein Menü! Wenn zwei kulinarische Meister zusammentreffen, entsteht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Gastgeber Stefan Neugebauer, Felix Jarzina und Sternekoch Boris Rommel tun an diesem Sonntag genau das und kreieren ein exquisites Four Hands Dinner. Boris Rommel, der mehrfach mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef, ist ein Meister seines Fachs. Im Alter von 39 Jahren hat Rommel bereits eindrucksvoll bewiesen, dass er zu den besten Köchen Deutschlands gehört – seine Auszeichnung als Koch des Jahres 2022 ist nur ein überzeugender Beleg dafür. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/four-hands-menu Wir starten gemeinsam um 17:00 Uhr *Preis inkl. Aperitif & Menü

Avis de 26 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5

4,5 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,5Service
4,3Atmosphère
4Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

26 avis

A
Anle
RP
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
RP
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2023
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
BW
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 26 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
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W
Worldtraveller
Hawaii
7 avis
3.0
7 avis
Y est allé·e le 26 décembre 2023
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Jacksonville
10 avis
3.0
10 avis
Y est allé·e le 25 décembre 2023
1. Global 3
2. Plats 4
3. Service 1
4. Atmosphère 2
Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.
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AG
AxelG
RP
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 25 décembre 2023
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
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SM
SlawieM
RP
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
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SA
SvenA
RP
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
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DD
DagmarD
Zeeland
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
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AJ
AnnemarieJ
Londres
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 8 décembre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.
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FAQ

Le restaurant Schwarzer Hahn est noté 4,5 étoiles par 26 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

14 nov. 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Marktpl. 1, 67146 Deidesheim, RP

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Rue transversale
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Quartier
Deidesheim
Heures d'ouverture
jeu–sam 18:00–22:30
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Internationale
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Renseignements supplémentaires :
Cheminée intérieure, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Numéro de téléphone
06326 96870

Schwarzer Hahn

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Die Magie des Trüffels

Die Magie des Trüffels - Lunch

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