Primé

Sartory Restaurant

4.9

4,9

80 avis

51 € et plus

Française

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2 personnes

20 janv. 2025

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française, Allemande du Sud, Allemande
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 18:00–22:00
Numéro de téléphone
0821 50360
Site internet
https://www.sartory-augsburg.de/
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Simon Lang

Endroit
Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg, BY
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Centre-ville
Rue transversale
Maximilianstraße, Katharinengasse
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Public transit
Königsplatz, Moritzplatz
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Expériences

5-Gang Tasting Menü mit Weinbegleitung
159,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Entdecken Sie Simon Langs Kreativität: Ein Menüerlebnis der besonderen Art Jeden Mittwoch und Donnerstag lädt Simon Lang zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ein. Erleben Sie eine wechselnde Menükomposition, die aktuelle Highlights, saisonale Produkte, Aromen und überraschende Signature-Gerichte kunstvoll vereint. Jeder Gang reflektiert Simon Langs besondere Sichtweise auf Zutaten und Geschmackswelten. Dazu erwartet Sie eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung, die mit Leidenschaft und handwerklicher Finesse kreiert wurde und die Aromen der Gerichte harmonisch ergänzt. Preis pro Person: 159 € Genießen Sie zeitlos inspirierende Kreationen, die Ihren Gaumen auf neue Weise verzaubern.

Avis de 80 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Bavière
Innovant
Bavière
Parfait pour déguster de bons vins

80 avis

I
Ingrid
Munich
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 11 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein Abend im Sartory ist Genuss pur. Äußerst schmackhaft zubereitet und außergewöhnlich angerichtet, dazu perfekt serviert. Wir hatten einen wundervollen Familienabend, der noch lange nachwirken wird. Vielen Dank an das komplette Team in Küche und Service von Simon Lang. Ingrid Scherer mit meinen Kindern Dr. Lisa Scherer und Florian Scherer
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N
Nikolaus
Munich
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 6 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Kulinarisch immer ein Erlebnis und kaum zu übertreffen. Die Bedienung war sehr gut gelaunt und sehr freundlich. Die Gänge sind alle aussergewöhnlich und auch optisch bemerkenswert.
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K
Klaus
Hambourg
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 5 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Das Essen war eine Offenbarung, die Weine dazu passend. Der Service ist immer präsent und freundlich. Sehr empfehlendswert!
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C
Claudia
Bavière
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es war ein perfekter Abend. Das Essen hervorragend und der Service Spitzenklasse
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F
Felix
Bavière
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exzellentes Essen in toller Atmosphäre , sehr freundliches Personal, absolut empfehlenswert.
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B
Barbara
Bavière
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 13 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es war wieder hervorragend. Sehr gute Produkte werden zu einem überdurchschnittlichen Ergebnis verarbeitet. Das Essen schmeckt absolut toll und wird mit dem entsprechenden Geschirr bzw. Hilfsmitteln wie z. B. kleinen Sockeln als optisches Kunstwerk inszeniert. Das Ganze wird noch durch die angebotene Weinbegleitung getoppt. Zu erwähnen ist auch der perfekte Service und die heimelige Atmosphäre. Hier fühlt man sich als Gast willkommen. Wir kommen gerne wieder.
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D
Dieter
Munich
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 8 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Unser erster Besuch in einem Sterne Restaurant war rundum gelungen.
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W
Wolfgang
Bavière
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Wir fanden die Nachspeisen außergewöhnlich gelungen, im Speziellen die Überleitung zum Süßen durch den Zwischengang Sesam-Eis Granatapfel Hummus eine Meisterleistung. Auf jeden Fall einen Besuch wert.
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T
Thomas
Munich
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Hervorragend, jederzeit gerne wieder ! Super freundlich und super lecker
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W
Wolfgang
Bavière
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 4 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wieder ein wunderbares Erlebnis im Sartory. Gang um Gang eine neue kreative Überraschung. Highlights: Das unerwartete Geschmackserlebnis des Balfego-Thuns, der im Mund förmlich zu schmelzen begann und die Kalbsbriesravioli mit Black Cod. Und das Austerneis war der Hammer. Exzellent auch die perfekte Auswahl der Weine zu den Speisen. Ebenso (wie immer) der Service, der uns kundig und geduldig durch das außergewöhnliche Menü führte. Danke an Herrn Lang für den Tipp zur Zubereitung der Krausen Glucke. Gerade heute haben wir eine im Kiefernwald erbeutet und probieren es gleich mal aus. Wir haben uns in Ihrem Hause wieder wirklich sehr wohl gefühlt und bleiben Ihnen sicher erhalten!
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FAQ

Le restaurant Sartory Restaurant est noté 4,9 étoiles par 80 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

20 janv. 2025

19:00

Réservé 6 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg, BY

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Rue transversale
Maximilianstraße, Katharinengasse
Quartier
Centre-ville
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 18:00–22:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française, Allemande du Sud, Allemande
Atmosphère
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Public transit
Königsplatz, Moritzplatz
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Simon Lang
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Végane, Vin

Site internet
https://www.sartory-augsburg.de/
Numéro de téléphone
0821 50360

Sartory Restaurant

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