Rüpel

4.9

4,9

204 avis

51 € et plus

Européenne

Options végétaliennes
Chic
Innovant

Planted Based
Essen & Naturwein.

Ohne viel Chichi oder Blabla,
bieten wir euch in zwei Schichten
ein mit der Saison wechselndes 6 Gänge Menü

89€ pro Person / inkl. Brot

Wir suchen dein Essen aus, du die Drinks.

Florale Grüße

RÜPEL

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Européenne, Végane, Allemande contemporaine
Heures d'ouverture
jeu–sam 18:00–22:00
Numéro de téléphone
0172 1586752
Site internet
https://www.ruepel.bar/
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Espèces non acceptées, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Lennart Röbbel

Endroit
Kötnerholzweg 30, 30451 Hannover, NI
Quartier
Linden-Limmer
Rue transversale
Limmerstraße
Parking details
Aucun
Public transit
Leinaustraße
Renseignements supplémentaires :
Bière, Cacher, Chiens acceptés, Options sans gluten, Toilettes neutres, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Avis de 204 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

204 avis

R
Rainer
Basse-Saxe
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Es war ein sehr besonderer Abend in einem sehr besonderen Ambiente, mit einem sehr besonderen und leckeren Essen, kunst- und liebevoll. Einzig die Zeit, die man hat, um zwischen den exklusiven Gängen gute Gespräche zu führen, war zu knapp. aber dies ist eben der Logistik geschuldet und eigentlich kein wirklicher Kritikpunkt. Wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns auf neue Kreationen
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B
Björn
Düsseldorf
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super Service, freundliches Personal mit sehr ruhiger Atmosphäre. Durchdachtes Menü zu einem fairen Preis. Die Weinauswahl, Getränkeauswahl war ebenfalls sehr gut.
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NO
NilsO
Basse-Saxe
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
wie immer ausgezeichnet; tolle Variation beim Kräutersaitling und Sellerie - gute Fortschritte beim den Nachtisch abrundenden Espresso!!! Wir freuen uns auf 2025…
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M
Marc
Basse-Saxe
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein sehr gelungener Abend! Leider sind die 135 Minuten viel zu schnell vorbei gewesen…
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P
Poisy
Basse-Saxe
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 8 novembre 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Einfach ein runder toller Abend ! Großartige Gastgeber ! Traumhafte Geschmacksexplosionen ! Sehr gute Weine ! Fantastisches wechselndes Geschirr (Keramik & Porzellan) die Tische mit ihrem Highlight des Bestecks - einfach Besonders. Abgeholt wurden wir in jeder Fassette unserer Leidenschaften und kommen gern ein weiteres Mal. Danke ! P&S
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M
Michael
Chicago
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 26 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Tolles Essen, vegane Küche so, dass man tierische Produkte gar nicht vermisst. Durch die 2-Schichten allerdings kurze Speisenfolgen. Da wir die „Spätschicht“ hatten alles okay, aber in der ersten Rutsche hätte ich nicht sein mögen.
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D
Detlev E
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
köstliches Essen, Preis-Leistungs-Verhältnis hervorragend, sehr netter Service und tolle Atmosphäre,
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J
Julian
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Essen als atemberaubend tolles Erlebnis. Was für ein Geschmack! Wunderbares Ambiente und toller Service.
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NO
NilsO
Basse-Saxe
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 18 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
super freundliche Bedienung, immer wieder neue kreative Geschmackserlebnisse aus der Küche, Wein-Empfehlung-Probe und Begleitung top…freue mich schon auf den nächsten Menü-Wechsel…weiter so…
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J
Jakob
Basse-Saxe
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 17 octobre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Vegane Küche auf sehr hohem Niveau. Sehr kompetente, freundliche und schnelle Bedienung. Gemütliches, aber gediegenes Lokal, entspannende Atmosphäre. Ausgefeilte Zubereitung von sehr hochwertigen Rohmaterialien mit Hilfe vieler Techniken: Fermentieren, Confieren, Einlegen, Flämmen, Räuchern, Braten, Dünsten, etc. Viele intensive Geschmackserlebnisse, kombiniert mit interessanter Anrichtung und oft in variierender Kombination verschiedener Dimensionen (Süße/Säure; Umami; Mundgefühl weich/knusprig/hart/knackig; warm/kalt/heiß; …) Hier schielt klar jemand auf einen Stern. Ich war zwei Mal hier, war beim ersten Mal im März 2024 noch etwas mehr weggeblasen als beim zweiten Mal im Oktober 2024. Diesmal waren die Kombinationen von Geschmack, Konsistenz, Geruch, Farbe nicht ganz so ausgefeilt und überraschend wie im März, aber immer noch auf sehr hohem Niveau. Mir gefällt die nicht-alkoholische Begleitung besser als die Weinbegleitung, die einen deutlichen Schwerpunkt auf spontan vergorenen Weinen hat. Auch wenn die Kombination von Wein und Gericht nachvollziehbar und im Großen und Ganzen sehr gelungen ist, nehme ich die Weine oft mit Fehlnoten wahr, z.B. Apfelessig in der Nase beim Roten Veltliner, der zwar wunderbar zum Essen passte, aber irgendwie trotzdem nicht in guter Erinnerung bleibt. Vielleicht ist es auch nur fehlende Offenheit auf meiner Seite. Ich bin trotzdem begeistert von diesem Restaurant und werde wiederkommen und es weiterempfehlen, weil hier handwerklich auf höchstem Niveau gekocht wird und ungewöhnliche Kombinationen vorgesetzt werden – so etwas gibt es wirklich selten.
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Le restaurant Rüpel est noté 4,9 étoiles par 204 clients OpenTable.

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jeu–sam 18:00–22:00
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Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue décontractée
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Aucun
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Chef de cuisine
Lennart Röbbel
Renseignements supplémentaires :
Bière, Cacher, Chiens acceptés, Options sans gluten, Toilettes neutres, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.ruepel.bar/
Numéro de téléphone
0172 1586752

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