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Ristorante Casa Savoia by Una Cucina

Aucun avis

51 € et plus

Italienne

Effectuer une réservation

2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Des expériences sont disponibles.

Casa Savoia Restaurant by “UNA cucina” is furnished according to a modern and refined design, but with an eye to the past and the prestigious history of the establishment. The elegant informal atmosphere is aimed to make the guests feel at home.
Chef Michele Griglio and his team offer a menu that interprets the perfect combination of traditional Piedmontese and Italian cuisine, with a unique and creative twist.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Italienne, Italienne Moderne, Internationale
Heures d'ouverture
Déjeuner Tous les jours 12:30–14:30 Dîner Tous les jours 19:30–22:30
Numéro de téléphone
338 667 6963
Site internet
https://www.gruppouna.it/esperienze/ristorante-casa-savoia-una-cucina
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée

Endroit
Via Piero Gobetti 15, 10123 Torino, Citta Metropolitana di Torino
Quartier
Centro
Rue transversale
6 minutes walk from Torino Porta Nuova Railway station
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Happy Hour, Options sans gluten, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Expériences

Un viaggio nei Sapori di Torino
99,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Scopri i sapori autentici del Piemonte con un'esclusiva esperienza gastronomica al Ristorante Casa Savoia, nel cuore di Torino. Il nostro menu degustazione di 4 portate ti guiderà in un viaggio proponendo piatti tipici rivisitati con eleganza e maestria. Un'opportunità unica per gustare la cucina piemontese in un ambiente raffinato e accogliente, accompagnata da due calici di vino selezionato Discover the authentic flavours of Piemonte with a gastronomic experience at Casa Savoia in the heart of Turin. Our 4-course tasting menu will take you on a journey offering typical dishes elegantly and skilfully reinterpreted. A unique opportunity to enjoy a refined and cosy setting and a delicious cuisine, paired with two glasses of selected wine

Cuore di carciofi, crema di sedano rapa e parmigiano reggiano 28,00 €
Heart of artichoke on celeriac cream and parmesan cheese
Tartare di ricciola* e rape variegate30,00 €
Amberjack* tartare with variegated turnips
Coniglio in oliocottura con verdure in carpione e polvere di olive taggiasche26,00 €
Rabbit saddle, marinated vegetables in vinegar and olives powder
Semolino alla grappa con crosta di papavero su crema di cavolfiore 22,00 €
Semolina with grappa in a poppy seeds crust on couliflower cream

Primi piatti

First Courses

Vellutata di broccoli, blu di bufala e scorzonera croccante 22,00 €
Broccoli cream with blue bufalo cheese and crispy salsify
Spaghetti affumicati con colatura di alici, salsa verde e briciole di pane piccante26,00 €
Smoked spaghetti with anchovy essence, green sauce and spicy bread crumbs
Risotto ai cavoli e salsiccia di Bra IGP25,00 €
Risotto with cabbage and raw veal sausage from Bra
Ravioli** di lepre e foie gras su crema di topinambur e tartufo nero30,00 €
Hare & foie gras ravioli** on Jerusalem artichoke cream and black truffle

Secondi piatti

Main Courses

Trota salmonata affumicata al legno di faggio con caldarroste e giardiniera40,00 €
Smoked salmon trout with chestnuts and cured vegetables
Filetto di manzo piemontese con millefoglie di patate, cime di rapa e salsa al Nebbiolo 48,00 €
Piedmontese Beef fillet with mille-feuille of potatoes, turnip tops and Nebbiolo sauce
Sella di maialino di latte arrosto con crema di pastinaca, uva al sale e cugnà38,00 €
Roast suckling pig saddle with parsnip cream, salt-crust grapes and cugnà
Capunet di verza con verdure, su crema di fagioli neri e croccante ai semi chia25,00 €
Cabbage leaf stuffed with vegetables, on black beans cream and crunchy chia seeds

Dessert

Zabaione al contrario14,00 €
Upside down egg-nog
Tartelletta frangipane di pere con mousse al caprino e composta di fichi14,00 €
Pear tartlet with goat cheese mousse and fig compote
Creme brulée al frutto della passione e coulis ai frutti di bosco14,00 €
Passion fruit brûlée custard with wild berries sauce
Millefoglie di nocciola con spugna & crema al gianduja14,00 €
Hazelnut millefeuille with gianduja sponge & cream

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FAQ

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

19:00

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour Ristorante Casa Savoia by Una Cucina

Via Piero Gobetti 15, 10123 Torino, Citta Metropolitana di Torino

Informations supplémentaires

Rue transversale
6 minutes walk from Torino Porta Nuova Railway station
Quartier
Centro
Heures d'ouverture
Déjeuner Tous les jours 12:30–14:30 Dîner Tous les jours 19:30–22:30
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Italienne, Italienne Moderne, Internationale
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires :
Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Happy Hour, Options sans gluten, Végane, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
https://www.gruppouna.it/esperienze/ristorante-casa-savoia-una-cucina
Numéro de téléphone
338 667 6963

Ristorante Casa Savoia by Una Cucina

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Un viaggio nei Sapori di Torino

Menu

Antipasti

Cuore di carciofi, crema di sedano rapa e parmigiano reggiano 28,00 €

Tartare di ricciola* e rape variegate30,00 €

Coniglio in oliocottura con verdure in carpione e polvere di olive taggiasche26,00 €

Semolino alla grappa con crosta di papavero su crema di cavolfiore 22,00 €

Primi piatti

Vellutata di broccoli, blu di bufala e scorzonera croccante 22,00 €

Spaghetti affumicati con colatura di alici, salsa verde e briciole di pane piccante26,00 €

Risotto ai cavoli e salsiccia di Bra IGP25,00 €

Ravioli** di lepre e foie gras su crema di topinambur e tartufo nero30,00 €

Secondi piatti

Trota salmonata affumicata al legno di faggio con caldarroste e giardiniera40,00 €

Filetto di manzo piemontese con millefoglie di patate, cime di rapa e salsa al Nebbiolo 48,00 €

Sella di maialino di latte arrosto con crema di pastinaca, uva al sale e cugnà38,00 €

Capunet di verza con verdure, su crema di fagioli neri e croccante ai semi chia25,00 €

Dessert

Zabaione al contrario14,00 €

Tartelletta frangipane di pere con mousse al caprino e composta di fichi14,00 €

Creme brulée al frutto della passione e coulis ai frutti di bosco14,00 €

Millefoglie di nocciola con spugna & crema al gianduja14,00 €

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