Italian Menu
L'attesa Un Aperitivo
Vermouth Come Vuole la Tradizione6,00 €
Calice di Spumante7,00 €
Spritz7,00 €
Americano7,00 €
Negroni7,00 €
Margarita8,00 €
Gin Tonic Tanqueray8,00 €
"Lady Lane" Gin Tonic10,00 €
il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi
Gin Tonic "Internazionali"12,00 €
Degustazioni
Degustazioni
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo. Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste. Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone. Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari. La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su Prenotazione
- 3 Piatti35,00 €
- 5 Piatti50,00 €
- Anima 8 Piatti + Dessert75,00 €
Vini In Abbinamento
Vini in Abbinamento
La selezione dei vini è a nostra cura. È disponibile il tartufo bianco. Per info e dettagli chiedere al nostro personale
- 3 Calici20,00 €
- 5 Calici30,00 €
Entrée I Piatti
Vitello Bottargato15,00 €
Cervo Marinato, Verza e Melissa15,00 €
Tinca Affumicata alla Canapa e Pompelmo Rosa15,00 €
Gamberi, Ceci Neri e Acciughe15,00 €
Tartare di Rape, Cicoria e Arancio13,00 €
Primi
Agnolotto di Cinghiale in Bianco e Olive Verdi15,00 €
Gnocchi di Polenta e Braciole alla Napoletana15,00 €
Calamarata, Pesce Azzurro, Limone e Capperi15,00 €
Fusilloni, Cozze, Zucca e Rosmarino15,00 €
Spaghetti, Peperoncino, Cime di Rapa e Anacardi15,00 €
Piatti Principali
Pancia di Maiale al Vermut e Lattuga Romana20,00 €
Stracotto di Manzo, Bufala e Cavolfiori20,00 €
Baccalà, Broccoli, Crema di Nocciole e Acetosella20,00 €
Ricciola Bianca, Radicchio e Salsa Verde20,00 €
Tutti Cavoli Miei, Sesamo e Pomodori Essiccati16,00 €
Dessert
8 €
Tutta la Voglia di Un Tiramisù8,00 €
La Mia Super Pastiera8,00 €
Strudel di Banana e Cioccolato Fondente con Frutto della Passione8,00 €
Mele e Bitter Rosso8,00 €
Piccola Selezione di Formaggi9,00 €
English Menu
Waiting for Aperitif
A Glass of Spumante7,00 €
Vermouth Come Vuole la Tradizione6,00 €
Spritz7,00 €
Americano7,00 €
Negroni7,00 €
Margarita8,00 €
Gin Tonic Tanqueray8,00 €
Gin "Speciali"10,00 €
Tasting Menus
Tasting Menus
The tasting menus must be the same for the whole table. You can freely choose the dishes from the menu or instead we can do it for you on your requests and tastes. Tasting menu is strongly recommended for tables of more than six (6) persons. Please notify us of any allergies or special dietary needs. The dishes are selected by the chef
- 3 Courses35,00 €
- 5 Courses50,00 €
- Anima 8 Courses + Dessert75,00 €
Wine Pairing
Wine Pairing
Wine selection is handled by us. White truffle is available. Please ask our staff!
- 3 Glasses20,00 €
- 5 Glasses30,00 €
Entrées Dishes
"Bottargato" Veal15,00 €
Marinated Venison, Savoy Cabbage and Lemon Balm15,00 €
Tench Smoked with Hemp and Pink Grapefruit15,00 €
Shrimps, Black Chickpeas and Anchovies15,00 €
Turnips Tartare, Chicory and Orange13,00 €
Pasta Dishes
Agnolotti Stuffed with Boar Meat, Green Olives15,00 €
Corn Gnocchi with Neapolitan "Braciole" Sauce15,00 €
"Calamarata" Pasta with Bluefish, Lemon and Capers15,00 €
"Fusilloni" Pasta, Mussels, Pumpkin and Rosemary15,00 €
Spaghetti, Red Chili Pepper, Turnip Greens and Cashews15,00 €
Main Dishes
Pork Belly, Vermouth Sauce and Romain Lattuce20,00 €
Beef Stew, Buffalo Cheese, Couliflower20,00 €
Cod, Broccoli, Hazelnut Sauce and Sorrel Amberjack, Radicchio and "Salsa Verde"20,00 €
"Tutti I Cavoli Miei": A Mix of Winter Veggies, Sesame Seeds and Dried Tomatoes16,00 €
Desserts
All the Desire for a Tiramisù8,00 €
My Super Pastiera8,00 €
Banana and Dark Chocolate Strudel with Passion Fruit8,00 €
Red Bitter Apples8,00 €
A Small Tasting of Cheese9,00 €
Menu Française
L'Attente Un Apéritif
Vermouth Comme le Veut la Tradition6,00 €
Verre de Vin Mousseux7,00 €
Spritz7,00 €
Americano7,00 €
Negroni7,00 €
Margarita8,00 €
Gin Tonic Tanqueray8,00 €
"Lady Lane" Gin Tonic10,00 €
le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi
Gin Tonic "International"12,00 €
Dégustation
Dégustation
Il faut que le menu dégustation soit le même pour tout le monde. Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences. On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes. S' il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers. La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles Uniquement Sur Réservation
- 3 Plats35,00 €
- 5 Plats50,00 €
- Anima 8 Plats + Dessert75,00 €
Appariement du Vin
Appariement du Vin
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion. La truffe blanche est disponible. Pour plus d'informations et de détails, demandez à notre personnel
- 3 Coupe20,00 €
- 5 Coupe30,00 €
Entrée Plats
Veau "Bottargato"15,00 €
Venaison Marinée, Choux de Milan et Mélisse15,00 €
Tanche Fumée au Chènevis, Pamplemousse Rose15,00 €
Crevettes, Pois Chiches Noirs et Anchois15,00 €
Tartare de Navet, Chicorée et Orange13,00 €
Pâtes
15 €
Agnolotti Farcies de Viande de Sanglier, Olives Vertes
Gnocchis de Maïs Avec "Braciole" de Naples
Pâtes Calamarata, Poisson Bleu, Citron et Câpres
Pâtes Fusilloni, Moules, Courge, Romarin
Spaghetti, Poivre Rouge, Fanes de Navet et Noix de Cajou
Plats Principaux
Ventre du Porc, Sauce au Vermouth et Laitue Romaine20,00 €
Ragoût de Bœuf, Mozzarella de Bufflonne, Chou-Fleur20,00 €
Morue, Brocolis, Sauce de Noisette, Oseille20,00 €
Sériole, Radicchio et "Salsa Verde"20,00 €
"Tutti I Cavoli Miei": Sélection de Légumes de Saison, Sésame, Tomates Séchées16,00 €
Desserts
Tout le Désir d'Un Tiramisu8,00 €
Ma Super Pastiera8,00 €
Strudel de Banana et Chocolat Avec Fruit de la Passion8,00 €
Pommes et Bitter Rouge8,00 €
Petite Dégustation de Fromages9,00 €
