Starters
Antipasti
Crispy pumpkin flowers, ricotta cottage cheese, wild mushrooms 22,00 €
Fiore di zucca croccante, ricotta, funghi porcini
Trout tartare marinated with citrus fruit, caramelised onion and yoghurt sauce 22,00 €
Tartare di trota marinata agli agrumi, cipolla caramellata e salsa yogurt
Cold tomato soup, steamed crustaceans and molluscs, vegetables in vinaigrette 28,00 €
Zuppa di pomodoro freddo, crostacei e molluschi al vapore, verdure in vinegrette
Parmesan-style sliced aubergine with tomatoes and mozzarella 20,00 €
Parmigiana di melanzane, mozzarella filante
Carpaccio of Piemontese Fassona beef, truffle and spring mix34,00 €
Carpaccio di fassona, tartufo e misticanza
Parmesan-style sliced aubergine with tomatoes and mozzarella26,00 €
Crudo di spigola, ceviche al Bellini
Rice & Pasta dishes
Primi piatti
“Carnaroli” selection risotto with burrata cheese, prawn tartare and basil pesto27,00 €
Riso "selezione Carnaroli”, burrata, tartare di gambero e pesto di basilico
Large spaghetti from Gragnano with lemon-scented sea food26,00 €
Spaghettone di Gragnano ai frutti di mare profumati al limone
Potato dumplings, purée of yellow tomatoes and buffalo’s milk mozzarella22,00 €
Gnocchi di patate, passata ai pomodorini gialli, latte di bufala
Home-made ravioli with veal ragout, parmesan cheese and horseradish22,00 €
Ravioli fatti in casa al ragù di vitello, parmigiano e rafano
“Tonnarelli” home-made noodle pasta with lamb sauce, bran pepper extract26,00 €
Tonnarelli fatti in casa al sugo d'agnello, estratto al peperone crusco
Soups
Zuppe & minestre
Summer vegetable minestrone 20,00 €
Minestrone di verdure estive
Asparagus soup, croutons and parmesan cheese20,00 €
Vellutata di asparagi, crostini e parmigiano
Fish & Meat dishes
Pesci & carni
Grilled sea bass, asparagus and citrus zabaglione40,00 €
Branzino alla griglia, asparagi e zabaione agli agrumi
Seared fresh tuna, vegetable ratatouille, tuna and caper sauce42,00 €
Tonno scottato, caponata di verdure, salsa tonnata
Sliced beef sirloin, tarragon sauce, potato and vegetable pie44,00 €
Tagliata di controfiletto, salsa al dragoncello e tortino di patate e verdure
Roast pork suppressa, apricots, star anise, crispy cabbage30,00 €
Soppressa di maialino in porchetta, albicocche, anice stellato, cavolo croccante
Lamb loin in black olive crust, beetroot and green sauce44,00 €
Lombatina di agnello in crosta di olive taggiasche, barbabietola e salsa verde
Side dishes
Contorni
Grilled vegetables12,00 €
Verdure alla griglia
Potato dippers12,00 €
Patate dippers
Pan-fried fresh spinach with oil and garlic12,00 €
Spinaci freschi saltati all’olio e aglio
Desserts
Dolci
“Miascia” crumble cake with renetta apple and vanilla ice cream12,00 €
Miascia Lariana con gelato alla vaniglia Traditional
Classic tiramisu14,00 €
Tiramisù classico al vetro
Small basket of gianduia phyllo dough, pistachio soil and wild berries 12,00 €
Fagottino di pasta Fillo alla gianduia, terra di pistacchio e piccoli frutti
Vanilla parfait, peach with Amaretto and meringues 12,00 €
Semifreddo alla vaniglia, pesca all’amaretto e meringhette
Cheesecake ai frutti di bosco 12,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco