APERITIVOS
Pan con tomate
- ración2,20 €
Anchoas del Cantábrico
- unidad4,40 €
Croqueta de jamón de Jabugo
- unidad3,00 €
Cecina de La Pobla20,00 €
Jamón de Jabugo
- ración32,00 €
- ½ ración16,00 €
Flor de calabacín rellena de sobrasada en tempura
- unidad3,50 €
ENTRANTES
"Rovellons" del Pirineo con butifarra24,00 €
Raviolis de hígado de pato, en caldo de trufa25,00 €
"Rossinyols", huevo poché y jamón ibérico, en caldo de azafrán23,00 €
Carpaccio de atún de "Balfegó", hojas de mar al aceite virgen30,00 €
Surtido de setas de temporada salteadas con butifarra22,00 €
Hongo en "Papillote" con hígado de pato28,00 €
Bloc de foie gras, compota de membrillo e higos24,00 €
Canelones trufados tradicionales21,00 €
Rissotto de hongos28,00 €
Mínimo 2 personas y 20 minutos
Amanita Cesárea salteada al Jerez30,00 €
Carpaccio de Amanita Cesárea30,00 €
Crema de coliflor, caballa funada y huevos de trucha22,00 €
PESCADOS y MARISCOS
Suprema de rodaballo, verduras de temporada y reducción de vino blanco36,00 €
Tártar de Dorada Casa Gatell30,00 €
"Suquet" de rape con patata y almejas de Carril32,00 €
Solomillo de atún "Balfegó", coulis de tomate dulce32,00 €
Espardeñas de Blanes a la plancha49,50 €
- 1/2 ración29,70 €
Cigalas del Mediterráneo a la plancha44,00 €
Gambas de Palamós a la sal gorda40,00 €
Morro de bacalao a la llauna con judías de Sta. Pau24,00 €
Vieiras, manto de panceta ibérica y cremoso de boniato asado22,00 €
CARNES
Solomillo a la parrilla, hongo y cebolla tierna asada28,00 €
Entrecôtte de Nebraska a la parrilla, pimientos "Piquillo"36,00 €
Sesos de corderito a la manteca negra con alcaparras18,00 €
Cabritillo al horno, cebollitas de Figueres36,00 €
Los suculentos callos de Ca l'Isidre22,00 €
Steack Tartare al whisky, patatas fritas y mantequilla ahumada30,00 €
Manitas de cerdo rellenas de hongos y trufa con hígado de pato26,00 €
Rabo de toro estofado a la antigua22,00 €
Surtido de panes artesanos2,20 €