Primé

Restaurant Verbene

4.9

4,9

323 avis

51 € et plus

Européenne Moderne

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2 personnes

17 mars 2025

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins

Das Restaurant "Verbene" steht für eine weltoffene, innovative und künstlerische Küche.
Wir kreieren ein monatlich wechselndes Menü aus dem Sie 4- 5- oder 6-Gänge wählen können, das auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt ist. Dabei ist es für uns selbstverständlich, regionale und saisonale Lebensmittel von Produzenten zu verwenden, die wir persönlich kennen und schätzen.

Bei uns spielen Farbe, Form, Konsistenz und Geruch eine ebenso große Rolle wie der Geschmack.

In unseren Menüs verarbeiten wir Eindrücke von Reisen, Entdeckungen und Gewürzen aus aller Welt.

Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Aufenthalt bei uns und hoffen, dass Sie viel Freude an der Kunst haben, die Sie bei uns essen können.

Herzlichst,
David Weigang, Verena Schimmel
& das Verbene Team

Informations supplémentaires

Endroit
Brunnenhof Königspfalz 1, 56068 Koblenz, RP
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Numéro de téléphone
0261 10046221
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Européenne Moderne, Crossover, Végétarienne
Heures d'ouverture
Dîner jeu.–sam. 18:15–23:30
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
David Johannes Weigang

Expériences

Verbene meets Waldgold & Little Leaves
129,00 € par personne
Prépayé
Seulement 10 avr. 2025
Am Donnerstag, den 10. April 2025, laden wir Sie herzlich ein, Johannes Frankenfeld von Waldgold aus Münstermaifeld sowie Mario Wenig von Little Leaves aus Vallendar bei uns im Restaurant zu begrüßen. Freuen Sie sich auf ein köstliches 4-Gänge-Menü rund um Bucheckern und Microgreens inkl. Aperitif und Canapés, begleitet von spannenden Geschichten der Produzenten. 129 €

Avis de 323 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Rheinland Pfalz
Meilleur toutes catégories confondues
Rheinland Pfalz
Meilleure cuisine
Rheinland Pfalz
Meilleur service
Rheinland Pfalz
Meilleur rapport qualité prix
Rheinland Pfalz
Innovant
Rheinland Pfalz
Sain
Rheinland Pfalz
Parfait pour déguster de bons vins
Rheinland Pfalz
Options végétariennes

323 avis

P
Patrick
Hambourg3 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Tolles Menü. Highlight waren für uns die vegetarischen Gänge. Schöne Kombinationen und Geschmackserlebnisse. Die absolut passende Weinbegleitung rundeten den Abend ab. (Es gibt auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung, die dem Wein sicher in nichts nachsteht). Der gesamte Abend war ein sehr schönes Erlebnis. Preis-Leistung absolut stimmig. Wir kommen sehr gerne wieder ins Verbene.
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U
Ulf
Denver3 avis
4.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Ein Feuerwerk der Aromen. Auch wenn es zum Ende hin etwas nachließ: Die ersten 4 Gänge und die Grüße aus der Küche hatten 2-3 Sterne Niveau!
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A
Anja
RP1 avis
5.0
Y est allé·e le 6 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Eine wunderbare Idee, ein 4-Gänge-Menü mit einer Weinverkostung zu kombinieren. Die dargebotenen servierten Weine passten hervorragend zu den kunstvoll und von geschmacklich in höchster Perfektion vom Küchenchef dargebotenen Speisen
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S
Sabine
RP1 avis
5.0
Y est allé·e le 1 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Wir waren gestern zum 1. Mal im Verbene zum Essen. Unsere Erwartung wurde mehr als übertroffen. So viel Liebe im Detail der einzelnen Gänge mit Kreativität mit Perfektion angerichtet. Wirklich außergewöhnlich! Der professionelle Service ließ keinen Wunsch offen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder.
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M
Marc VIP
Berlin2 avis
5.0
Y est allé·e le 25 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein rundum gelungener Abend, mit super Service, Essen der Spitzenklasse und einem wunderschönen Ambiente. Wir kommen immer wieder gerne!
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C
Christoph
Hambourg2 avis
5.0
Y est allé·e le 10 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Einmal mehr ein besonderes Erlebnis! Wieder neue Aromen und Kombinationen der Zutaten - und dieses Mal auch noch einmal besser als zuletzt!
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B
Bertold
RP1 avis
5.0
Y est allé·e le 7 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Die alkoholfreie Getränkebegleitung war sensationelle Erfahrung zusammen mit dem ohnehin hervorragenden Menü.
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K
Karl Heinz
RP1 avis
5.0
Y est allé·e le 28 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Rundum gelungener Abend mit sehr gutem Speisen auf höchsten Niveau
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C
Curtis VIP
New York10 avis
5.0
Y est allé·e le 22 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
They offer four, five and six course menus. We chose the four, which also included a lovely apero course. We selected the wine pairing-a good idea-Beautifully curated selections of regional vineyards plus the most delicious Champagne; Perfect service as well. In warmer weather, their courtyard terrace would be a great spot to sit but their dining room is pleasantly simple and cozy, perfect for a cold November evening in Koplenz.
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H
Horst
RP1 avis
5.0
Y est allé·e le 21 novembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein Traum und Geschmacksfeuerwerk Der Sommelier Frank ist ein Juwel
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FAQ

Le restaurant Restaurant Verbene est noté 4,9 étoiles par 323 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

17 mars 2025

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Brunnenhof Königspfalz 1, 56068 Koblenz, RP

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Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Numéro de téléphone
0261 10046221
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Européenne Moderne, Crossover, Végétarienne
Heures d'ouverture
Dîner jeu.–sam. 18:15–23:30
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
Moyens de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
David Johannes Weigang

Restaurant Verbene

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Menu

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