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Restaurant Sauvage, Montréal, QC

Restaurant Sauvage

4.3
4,3
29 avis
De 31 CAD à 50 CAD
Méditerranée

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2 personnes
19:00
Réservé 5 fois aujourd'hui
  • Innovant
  • Tendance
  • La perle du quartier
Le Sauvage vous souhaite la bienvenue.
Restaurant et club incontournable situé au cœur du Vieux-Port de Montréal !
Plongez-vous dans une expérience culinaire et nocturne unique, qui allie cuisine méditerranéenne et ambiance enivrante. Dirigé par le renommé chef Matt Bell, Le Sauvage offre une expérience gastronomique d'exception, mettant en valeur les saveurs authentiques de la Méditerranée avec une touche de créativité contemporaine.

Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 CAD à 50 CAD
  • Cuisine(s)
    Méditerranée
  • Heures d'ouverture
    Dîner mer.–sam. 17:00–23:00 Bar ven., sam. 23:00–03:00
  • Numéro de téléphone
    (514) 508-4075
  • Site internet
    https://www.restaurantsauvage.com/
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Matthew Bell
  • Endroit
    52 Rue Saint-Jacques, H2Y 1L5 Montréal, QC
  • Quartier
    Vieux Montréal
  • Rue transversale
    St-Jacques/Saint-Laurent
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Public transit
    Métro Place d'armes
  • Renseignements supplémentaires :
    Bar complet, Bière, Cocktails, Dîner dansant, Fin de soirée, Happy Hour, Non-fumeur, Salle privée, Table de Chef, Vin

Menu

Entrées à Partager

  • Labneh & Za'atar11,00 $CA

    labneh maison à l'aneth, huile aux herbes

    • Salade Grecque Sauvage22,00 $CA

      tomates heirloom, gelée & croustillants de feta & pepperoncini, échalotes croustillantes, tapenade d'olives, capres frit, vinaigrette evoo & origan citronée

      • Salade César25,00 $CA

        Sucrine, saj croustillant, croustillant de parmesan, chips de loukaniko, vinaigrette césar épicée maison

        • Tartare de Saumon25,00 $CA

          sumac, sambal, échalotes, ikura, labneh à l'aneth, purée de citron

          • Tartare de Boeuf22,00 $CA

            truffe, câpres frites, échalotes, caviar de moutarde & mujol, croustillant de parmesan

            • Aubergine Grillée & Loukaniko21,00 $CA

              ragout d'agneau & de boeuf tomaté, crumble de feta, aneth

              • Chipirones Frits21,00 $CA

                bébé calamari servi avec aïoli câpres épicé

                • Tour d'Halloumi Saganaki25,00 $CA

                  halloumi frit, ouzo flambé, shakshuka, purée de citron, miel épicé fouetté

                  • Burrata & Tomatoes Heirloom28,00 $CA

                    saj croustillant au za'atar, chips & mousse de parmesan, tapenade d'olives, micro basilic

                    • Kebab de Pleurotes25,00 $CA

                      hummus, pois chiches grillés, mélasse de grenade, huile aux herbes, persil

                      • Roulade de Poulet Rôti23,00 $CA

                        espuma d'oignon au sumac, roulade de poulet désossé, saj croustillant au za'atar, noix de pin

                        • Crevettes Pil Pil (4)28,00 $CA

                          ail rôti, paprika fumé, émulsion de citron & persil, piment en poudre

                          • Patates Rattes au Truffe & Parmesan14,00 $CA

                            patates rattes servi avec mayonnaise au cognac

                            Plats Principaux

                            • Hamburger & Frites33,00 $CA

                              pain patate, boulette d'agneau & boeuf, confiture de bacon & d'oignon, sauce mornay, cheddar fort gratiné, aïoli épicée au cognac, servi avec nos patates rattes

                              • Côtelettes Grillées & Pistache44,00 $CA

                                côtelettes d'agneau, tzatziki, mélasse de grenade, crumble de pistaches

                                • Entrecôte Maturée52,00 $CA

                                  12 oz maturée, chimichurri, beurre d'os à moelle servie avec nos patates rattes

                                  • Joues de Boeuf Braisées & Purée38,00 $CA

                                    réduction de jus braisé, mousse de parmesan, gai lan, servies avec une purée d'ail croustillant

                                    • Dorade Grillé en Papillon41,00 $CA

                                      dorade entière assaisonnée & grillée, réduction de fumet de poisson & salade de céleri-rave

                                      • Pieuvre & Loukaniko Grillés40,00 $CA

                                        huile pimentée à l'ail, paprika fumé, espuma de safran & patates rattes

                                        • Saumon Bravas33,00 $CA

                                          poêlée de saumon, gelée de sauce bravas, gai lan, huile verte, aneth

                                          • Gnocchi Ricotta Pomodoro28,00 $CA

                                            gnocchi ricotta fait maison, gelée de parmesan & ricotta au basilic, croustillant de parmesan, micro basilic

                                            • Pastitsio Sauvage35,00 $CA

                                              bucatini, ragout d'agneau, de boeuf & de moelle tomaté, espuma de sauce mornay torchée, halloumi frit croustillant

                                              Desserts

                                              • Tiramisu à la Panna Cotta14,00 $CA

                                                panna cotta à la vanille, gelée de bailey's, poudre de cacao, café, crumble de lady fingers

                                                • Gâteau au Fromage Basque16,00 $CA

                                                  compôte de baies, sucre caramélisé

                                                  Dernière mise à jour : 4 décembre 2024

                                                  Avis de 29 client·e·s

                                                  Évaluation globale (notes et avis)

                                                  Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                  4.3
                                                  4,3 d'après les évaluations récentes
                                                  • 4Plats
                                                  • 4,4Service
                                                  • 4,2Atmosphère
                                                  • 4Rapport qualité-prix

                                                  Bruit • Modéré

                                                  29 avis

                                                  1. Donna

                                                    VIP

                                                    New York

                                                    14 avis

                                                    5.0

                                                    14 avis

                                                    Y est allé·e il y a 1 jour

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 5
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 5
                                                    Unbelievably good food and such kind, attentive service. We went early for family dinner, but it was getting busy and very festive as we left. Highly recommend!

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  2. Alianna

                                                    VIP

                                                    Montréal

                                                    5 avis

                                                    3.0

                                                    5 avis

                                                    Y est allé·e le il y a 4 jours

                                                    1. Global 3
                                                    2. Plats 3
                                                    3. Service 2
                                                    4. Atmosphère 3
                                                    Our experience started off a bit rocky as the hostess made our group wait while she finished a conversation with her colleague, even after a waiter pointed us out to her. Once seated, however, our waitress was very friendly and attentive. The wine glasses tasted a bit dusty, and while the gnocchi was decent, the portion size was smaller than expected. On a positive note, the music and ambiance were great, which added to the overall atmosphere.

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  3. Brion

                                                    Grand Boston

                                                    3 avis

                                                    5.0

                                                    3 avis

                                                    Y est allé·e le 6 décembre 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 5
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 4
                                                    Just go! We found Restaurant Sauvage because it was one of the few restaurants that still had reservations available for our first evening in Montreal. We almost walked past it because there was hardly anybody inside and we thought it was closed. But once we found our way inside, we were glad we did. The waitress told us the place had previously been a night club and only just recently re-opened as a restaurant, the night club being moved downstairs. Which explained why it was nearly empty, when every other restaurant in the area was full. Normally, empty tables would set off alarm bells for me, but it turns out that we got lucky because Sauvage was fantastic! We were told the chef is new and takes his menu very seriously. It shows, as everything was delicious! The flavors were spot on - compliments to the chef. We ordered wines by the glass, which were both excellent picks. My wife had a Soave and I had a Spanish Grenache blend - both were very well balanced and outstanding selections. My only slight complaint was that the pours were a little small. A 5 ounce pour is typical, but ours were more like 3 ounces. A little disappointing, but other than that everything was great, so I won't make too much of it. The staff were very helpful, polite, friendly, and attentive. Our waitress was super nice, checking with the chef to make sure my wife's dairy intolerance was accommodated. She also did a little investigation when my curiosity got the best of me and I inquired about the digital display on the wall which blinked with seemingly random numbers. Turns out it's a decibel meter, from the building's former life as a dance floor! Seriously, just go to Restaurant Sauvage. At the moment, few people seem to know about it, so you'll have no trouble making reservations. My guess is that, once the word gets out, this place is going to be very popular.

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  4. Camila

                                                    Montréal

                                                    1 avis

                                                    5.0

                                                    1 avis

                                                    Y est allé·e le 15 novembre 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 4
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 2
                                                    It was too cold inside the restaurante, but overall the experience was amazing.

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  5. Utilisateur d'OpenTable

                                                    Montréal

                                                    3 avis

                                                    3.0

                                                    3 avis

                                                    Y est allé·e le 8 novembre 2024

                                                    1. Global 3
                                                    2. Plats 2
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 4
                                                    assiette sale, verre sale, cheveux et cil dans nourriture…. nouvelle établissement en tant que restaurant, donnons une chance mais ouf!!! par contre le service était vraiment super agréable, souriant et courtois!!!

                                                    1 personne a trouvé cet avis utile

                                                  6. Brad

                                                    Montréal

                                                    1 avis

                                                    3.0

                                                    1 avis

                                                    Y est allé·e le 1 novembre 2024

                                                    1. Global 3
                                                    2. Plats 2
                                                    3. Service 2
                                                    4. Atmosphère 5
                                                    La nourriture était boff mais l’ambiance était géniale

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                                                  7. Utilisateur d'OpenTable

                                                    Montréal

                                                    1 avis

                                                    5.0

                                                    1 avis

                                                    Y est allé·e le 22 mars 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 5
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 5
                                                    Great food, great vibes, great customer service! Loved it
                                                    Restaurant SauvageA répondu le 9 avril 2024
                                                    Greetings, Thank you so much for your fantastic feedback! We're delighted to hear that you enjoyed our food, ambiance, and customer service. We look forward to your next visit! Warm regards, The Sauvage team

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  8. Utilisateur d'OpenTable

                                                    Montréal

                                                    2 avis

                                                    5.0

                                                    2 avis

                                                    Y est allé·e le 18 février 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 5
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 5
                                                    Service impeccable comme toujours, nourriture à la hauteur de nos attentes! Nous avions hâte de voir leur nouveau look! Super ambiance!!

                                                    1 personne a trouvé cet avis utile

                                                  9. Utilisateur d'OpenTable

                                                    Montréal

                                                    2 avis

                                                    5.0

                                                    2 avis

                                                    Y est allé·e le 11 janvier 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 5
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 5
                                                    Magnifique expérience au Sauvage ! Staff accueillant et serviable, nourriture excellente! Nous avons partagé plusieurs plats délicieux! Service attentionné et bonne ambiance pendant le souper! Ils se transforment en club par la suite et ce fut une très agréable surprise! Le jour et la nuit ! Wow ! Nous sommes restés pour le club et quelle soirée ! On reviendra !

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  10. Tharshini

                                                    Montréal

                                                    4 avis

                                                    5.0

                                                    4 avis

                                                    Y est allé·e le 6 janvier 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Plats 5
                                                    3. Service 5
                                                    4. Atmosphère 5
                                                    The food, music, service, ambience were all fantastic.

                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                  FAQ

                                                  Le restaurant Restaurant Sauvage est noté 4,3 étoiles par 29 clients OpenTable.

                                                  Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                  Effectuer une réservation

                                                  2 personnes
                                                  19:00
                                                  Réservé 5 fois aujourd'hui
                                                  Google Map pour Restaurant Sauvage

                                                  52 Rue Saint-Jacques, H2Y 1L5 Montréal, QC

                                                  Salles

                                                  Informations supplémentaires

                                                  • Rue transversale
                                                    St-Jacques/Saint-Laurent
                                                  • Quartier
                                                    Vieux Montréal
                                                  • Heures d'ouverture
                                                    Dîner mer.–sam. 17:00–23:00 Bar ven., sam. 23:00–03:00
                                                  • Prix
                                                    De 31 CAD à 50 CAD
                                                  • Cuisine(s)
                                                    Méditerranée
                                                  • Atmosphère
                                                    Élégant mais décontracté
                                                  • Dress code
                                                    Tenue d'affaires décontractée
                                                  • Parking details
                                                    Voiturier/Valet
                                                  • Public transit
                                                    Métro Place d'armes
                                                  • Chef de cuisine
                                                    Matthew Bell
                                                  • Renseignements supplémentaires :
                                                    Bar complet, Bière, Cocktails, Dîner dansant, Fin de soirée, Happy Hour, Non-fumeur, Salle privée, Table de Chef, Vin
                                                  Découvrez
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