VORSPEISEN
6 Schnecken im Pfännchen16,00 €
Schalotten-Knoblauch-Soße | überbacken
Tatar vom heimischen Weiderind26,00 €
Petzenkirchner Bauernbrot | Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
Ragout Fin vom Landhuhn16,00 €
Blätterteig | Spargel | Pilze
Hauptgange
Wiener Schnitzel36,00 €
vom Bayerischen Milchkalb | Bratkartoffeln l Preiselbeeren | Wiener Garnitur
- Bratkartoffeln
- Pommes Frites
gegrilltes Flanksteak vom bayerischen Milchkalb39,00 €
gebackenes Bries | getrüffletes Pastinaken Püree | Zitronen Cofit | Thymian Jus
Hausgemachte Tagliatelle44,00 €
Hummer | Riesengarnele | Grüner Spargel
Dessert
Matcha Lava Cake14,00 €
Weiße Schokolade | Apfel | Mandel
Hausgemachtes Eis3,00 €
Vanille | Erdbeere | Schokolade | Nougat
Jogurt - Mousse12,00 €
Rhabarber | Erdbeere | Minze
Tägliche wechselndes Gourmetmenü
5-Gang mit Genießermenü mit verschiedenen Optionen pro Gang zur Wahl. Das Menü wird in 4-Gängen serviert. Im Anschluss steht Ihnen noch unser sehr reichhaltiges Käsebuffet zur Verfügung.
5-Gang Gourmetmenü85,00 €
5-Gang Gourmetmenü